Олеся КУЧЕРЕНКО. (1 марта 2012)
Полтавские пекари пустили гостей в  святая святых

Полтавские пекари пустили гостей в "святая святых"

Хорольские пекари еще держатся на плаву.

"ЛЕГАЛЬНОГО" ХЛЕБА МЕНЬШЕ, ЧЕМ В БЛОКАДНОМ ЛЕНИНГРАДЕ

Во второй день строгого поста - 28 февраля - в городке Хорол Полтавской области учили выпекать хлеб. Замешивание, формовка, помещение на противни булочек, батонов, "украинских" и прочего номинала хлебобулочных изделий - занятие приятное и ароматное.

Желающих поучаствовать в таинстве пригласило одно из частных предприятий. Гостей было немало, несмотря на то что настоящих мастеров своего дела осталось немного, да и отрасль в целом переживает далеко не лучшие времена. Но пекари не имеют права останавливать производство.

- Наша пекарня - лучший работодатель и плательщик налогов в Полтавской области, но уже несколько лет предприятие работает в убыток, - рассказал "КП" Иван Бондаренко, генеральный директор ЧП "Хорольская механизированная пекарня". - Цены на зерно, муку, бензин, электроэнергию растут, а стоимость хлеба нам поднимать запрещают. Уже пять лет мы не вкладываем деньги в модернизацию оборудования. Вместо трех тысяч гривен вынуждены платить работникам около двух тысяч зарплаты, от этого теряем лучшие кадры и по пять лет учим новые… И даже закрыли 11 собственных магазинов.

Если в Хороле пекари еще держатся на плаву, четыре больших хлебозавода области уже прекратили свое существование - в Пирятине, Гадяче, Полтаве и Кременчугском районе. Одни навсегда повесили замки на двери, другие умудряются изготовлять хлеб в "тени". При этом тенденция пугающая - по официальным данным, сегодня в Украине производится 101 грамм хлеба на человека в день. Даже в блокадном Ленинграде людям выдавали больше - по 150 граммов…

На самом деле хлеба производят гораздо больше. Правда, на нелегальных предприятиях - таких в стране около двух третей. По словам экспертов, проконтролировать качество муки и других ингредиентов там не может никто.

МАЛЫЙ БИЗНЕС 
ЗАПРЕТЯТ ПРОВЕРЯТЬ ДО КОНЦА ГОДА

Поэкспериментировать с выпечкой хлеба приехала и Наталия Королевская. Лидера УСДП пригласили в цеха - причем тесто месить нардепу не доверили, а вот вынимать хрустящие городские булочки из печи у нее получилось ловко.

- Я никогда не имела возможности видеть, как в сельской печи рождается хлеб, - поделилась с работниками пекарни Королевская. - Но уверена, что могу это делать. Мой прадед, чтобы спасти колхоз, был вынужден на трактор усадить женщин. Так что если с рулем украинки справились, то с хлебом и подавно!

Комитет по вопросам промышленности, регуляторной политики и предпринимательства в Верховной Раде, который возглавляет депутат, намерен позаботиться о хлебопеках. Нардепы собираются выступить с законодательными инициативами, чтобы обязать государство обеспечивать поддержку среднего и малого бизнеса. Предполагается, что хлебопекам будут помогать дотациями, снижением процентов по кредитам, да и просто обеспечением возможностей для развития. К тому же "предпринимательский" комитет инициирует мораторий на проверки для предприятий малого и среднего бизнеса хотя бы конца 2012 года.

- Пусть люди спокойно работают. А то скоро каждое рабочее место будем заносить в Красную книгу, - заметила Наталия Королевская.

Кроме того, в Раде намереваются инициировать мораторий на повышение цен на социальные сорта хлеба. Это важно уже для простых потребителей, ведь хлеб традиционно входит в "продуктовую корзину" среднестатистического украинца - в год такой съедает около 110 килограммов продукта.

К слову, работники местных рынков и даже аналогичных торговых заведений в Полтаве жалуются на большое налогообложение для мелких предпринимателей. А молодежь - традиционно - на отсутствие рабочих мест, где можно после вуза получить хоть какой-то опыт.

Политика

Штепе не могут избрать меру пресечения
Штепе не могут избрать меру пресечения

Из-за бесконечных смен судов и судей дело экс-мэр Славянска подвисло в воздухе. Наконец эстафету принял Октябрьский райсуд Харькова.

Ющенко получает ежемесячно 28 тысяч пожизненного содержания
Ющенко получает ежемесячно 28 тысяч пожизненного содержания 105

В 2017 году третьему президенту Украины выплатили 336 тысяч гривен.

Рабинович: На повестке дня Рады нет ни одного важного экономического законопроекта
Рабинович: На повестке дня Рады нет ни одного важного экономического законопроекта 90

Депутаты Верховной Рады Украины, возобновившей свою работу после новогодних праздников, продолжают имитировать выполнение своих обязанностей перед народом, но по факту не учитывают интересов украинцев и страны.

Происшествия

Во Львовской области пропал отец с малолетним сыном
Во Львовской области пропал отец с малолетним сыном [фото] 16

13 января мужчина с ребенком выехали из села Конотопы, после чего на связь не выходят и их местонахождение неизвестно.

В Косове застрелен сербский политик Оливер Иванович
В Косове застрелен сербский политик Оливер Иванович 322

Политик скончался от нескольких огнестрельных ранений, полученных в результате нападении на него перед входом в здание, в котором расположен офис его партии.

Устроившие резню в пермской школе подростки - в тяжелом состоянии
Устроившие резню в пермской школе подростки - в тяжелом состоянии 1309 2

Также в палате реанимации остается педагог Наталья Шуваева.

Экономика

Кровавые деньги Lucky Labs: бей наших, Россия платит!
Кровавые деньги Lucky Labs: бей наших, Россия платит! 124

Российские деньги, а также вывезенные (читай – украденные) из Украины финансы уже который год возвращаются в нашу страну неприятными, а иногда и трагичными отголосками.

Львовская табачная фабрика опять пыталась "сэкономить" на акцизе? 217

За подобные нарушения могут лишить лицензии на производство сигарет.

Нефть дорожает: в Украине подскочат в цене топливо и транспорт
Нефть дорожает: в Украине подскочат в цене топливо и транспорт 920 1

"КП" в Украине" разбиралась, чем это грозит нашей экономике.

Общество

Украинцев предупредили о сильных снегопадах, метелях и гололеде
Украинцев предупредили о сильных снегопадах, метелях и гололеде 14

Погода испортится в нескольких регионах в четверг, 18 января.

Минобразования изменило порядок регистрации на ВНО
Минобразования изменило порядок регистрации на ВНО 78

Изменения коснутся абитуриентов, которые этом учебном году завершают получение полного общего среднего образования и сдают экзамены в форме ВНО.

Американская сеть аптек запретила редактировать фото моделей в рекламе своей косметики
Американская сеть аптек запретила редактировать фото моделей в рекламе своей косметики 213

Специалисты уверены, что обработанные снимки плохо влияют на психику обычных женщин.

Светская хроника и ТВ

Минкульт внес в  черный список  Михалкова и Шепелева
Минкульт внес в "черный список" Михалкова и Шепелева 357

Фильмы и шоу с их участием должны запретить.

У известной голливудской актрисы Джейн Фонда обнаружили рак
У известной голливудской актрисы Джейн Фонда обнаружили рак 949

У звезды фильмов "Загнанных лошадей пристреливают, не так ли?" и "На следующее утро" удалили новообразование на коже.

 Евровидение-2018 : в числе претендентов - The ВЙО, Бабкин, Yurcash и Pur:Pur
"Евровидение-2018": в числе претендентов - The ВЙО, Бабкин, Yurcash и Pur:Pur 714

Бороться за право представить Украину на конкурсе в Португалии будут 18 конкурсантов.

Спорт

Наши теннисистки установили на Australian Open рекорд Украины
Наши теннисистки установили на Australian Open рекорд Украины 220

Леся Цуренко выиграла свой матч первого круга и теперь в следующем раунде турнира сыграют сразу четверо украинок

Джон Макинрой:  Теннис - это не футбол, где уставшего можно заменить
Джон Макинрой: "Теннис - это не футбол, где уставшего можно заменить" 169

Накануне старта Australian Open "КП" в Украине" задала несколько вопросов легенде мирового тенниса.

Нападающий  Динамо  Артем Кравец продолжит карьеру в Турции
Нападающий "Динамо" Артем Кравец продолжит карьеру в Турции [Фото] 266 2

Футболист подписал контракт с "Кайсериспором" на 3,5 года