Юрий ЗИНЕНКО. (19 октября 2011)
Как мы искали корм для офисного работника

Как мы искали корм для офисного работника

Мне повезло - пирожки были еще горячими. Фото Светланы СУНКО.
В течение рабочей недели я перепробовал пять вариантов питания в обеденный перерыв. А после красочно расписал свое меню диетологу, за что получил изрядную порцию критики вкупе с ценными советами.
 
Еда из супермаркета
 
Мало горячего и много майонеза - 28 грн
 
Если смотреть на проблему шире, то окажется, что у каждого супермаркета своя политика в обеденном смысле. Если вы верите, что каждый из них накормит вас и напоит, то очень даже разочаруетесь. Да, с напитками все в порядке, а вот с кушаньями не так просто. Многие супермаркеты действительно готовы кормить потребителя и первым, и вторым. Скажем, порция украинского борща, запакованного в пластиковый стакан, потянет примерно на 7 – 8 гривен, солянки – 14 - 16 грн.
Мне с супермаркетом не повезло. Когда я отправился в ближайший, в самый разгар обеда (13:00) там не оказалось ни одного первого блюда, даже захудалого. А горяченького-то хочется… Пришлось доставать с прилавка "суп заливной" (то есть полуфабрикат, который необходимо залить кипятком – 8,83 грн). На второе взял гречневую кашу с грибами (7,56 грн), куриную котлету (3,87 грн) и салат "оливье" (7,69 грн). К сожалению, все салаты были с майонезом, а сотрудники супермаркета намекнули, что вчерашнее – тоже съедобное.
Хоть гречка и правда показалась не совсем свежей, наелся я как следует. Одноразовые вилки, ложки и ножи с салфетками вошли, к счастью, в стоимость такого вот сборного обеда.
Вывод: такое питание хорошее для людей с "железным" желудком, которые переваривают все, что в них вкидывают. Еще один минус – очередь за продуктами, где каждый раз теряешь не меньше 15 минут.
 
Фастфуд
 
Вкусно, но недешево - 35 грн
 
Следующий пункт программы - фастфуд. Для эксперимента над своим желудком я выбрал "тюннингованную столовую" в районе станции метро "23 Августа". Цены там оказались относительно божескими: первое - от 6 (суп гречневый) до 12 грн (солянка), гарнир 5 - 8 гривен, мясное по 10 - 12 и салатики по 7 - 10 грн, за компот из сухофруктов придется добавить еще 3,5 гривны.
Явный минус выбранной мной общепитовской точки — длинные очереди в обеденное время — ровно в 13.00 здесь начинается паломничество сотрудников контор, арендующих офисы в ближайшем НИИ. Явный плюс — вся еда свежая, горяченькая и действительно вкусная. Правда ежедневные комплексные обеды здесь наносят ощутимый удар по карману.
 
Обеды в офис
 
Еда для сплочения коллектива - 25 грн
 
Самые ленивые могут заказать пищу в офис, то есть просто позвонить и ждать пищи без отрыва от производства. Так я и поступил. Но оказалось, что даже в этом случае есть сложности.
- Заказ от одного человека мы не выполняем, - безапелляционно объяснили сразу в трех точках, найденных по объявлениям в рекламных газетах и Интернете. – Минимальный заказ – пять порций комплексного обеда, цена каждой – 25 грн.
Правда, одна из фирм даже выразила готовность подвезти единственную порцию обеда, но, как выяснилось, наша редакция для них была не по пути. Осталось агитировать коллег присоединиться к моей трапезе - вот так и сплачивается офисный дух сотрудников.
Помимо необходимости производить оптовый заказ, есть у обедов в офис и второй недостаток: побеспокоиться о своем желудке день в день не получится — делать заказ необходимо накануне. Как объяснили нам фирмачи, меню составляется на всю неделю. В обед входит первое блюдо, гарнир с мясом и салат. Особого выбора при этом нет, зато еду доставляют свежей и относительно горячей.
Вывод: обед в офис – почти кот в мешке: не знаешь, что тебе привезут на этот раз. Мне достался вполне съедобный вариант. Впрочем, это и логично — конкуренция в этой сфере приличная и фирмачи кровно заинтересованы в том, чтобы клиент оставался на "крючке".
 
Пирожки за углом
 
Вредно, но просто - 7,5 грн
 
Понимая, что пирожки являются не лучшим "подарком" для пищеварительной системы среднестатистического офисного работника, я все-таки рискнул и отправился к ближайшему киоску (найти его не составило труда — главное было положиться на нюх). Пять минут – и в моем пакете оказался легкий обед стоимостью всего 7,5 грн: два жареных пирожка (с картошкой и повидлом) и два печеных, с абрикосом и рисом-яйцом. Что немаловажно - каждый экземпляр упакован в целлофан. Мне повезло - пирожки были еще горячими.
Откушалось плотно, но как-то неполноценно. Желудок особой радости не испытал, но кошельку такой обед явно понравился. Как-никак, в три раза дешевле "обеда в офис" и в пять – фастфуда.
Мне удалось найти даже более дешевый вариант, когда стоимость пирожка с капустой тянула всего на 1,5 грн (1,70 грн за 100 грамм), но возникли сомнения в том, что этой пище меньше суток.
Вывод: пирожки "из-за угла" дешевы, но не слишком полезны. К тому же после такого обеда появилось ощущение, что аппетит не совсем удовлетворен.
 
Бутерброды из дому
 
Дешево, но морочно - 8 грн
 
Дожив после всех издевательств над желудком до пятницы, напоследок я пошел по пути тех офисных сотрудников, которые приносят еду из дома. Как правило, люди ограничиваются бутербродами: кусок хлеба и что-то более существенное.
Итак, батон я купил за 3,5 грн, пачку хорошего сливочного масла — за 15,2 грн, а палочку не самой дорогой колбасы – за 40 грн. Из перечисленного добра можно соорудить около 8 обедов, стоимость которых составляет, таким образом, порядка 8 грн каждый. Плюс, конечно, чай, но он и так является одной из составляющей жизни любого офиса.
Вывод: когда ешь домашний бутерброд ты, как минимум, знаешь, из чего и когда он был сделан. Это плюс. А главный минус — в том, что, выбирая домашнюю еду, приходится поморочиться. Все это нужно приготовить, не забыть взять с собой на работу, а в идеале — еще и определить в холодильник. Забыл – остался голодным.
 
Компетентно
 
"Нужно помогать зрению и спасаться от гиподинамии"
 
Лариса Павлоцкая, профессор кафедры гигиены питания Харьковского госуниверситета питания и торговли:
- При организации питания офисных работников необходимо учитывать некоторые особенности их деятельности. Во-первых, такие люди испытывают максимальную нагрузку на зрение (все работают с компьютерами), и нуждаются в источниках витамина А и бета-каротина. Витамин А в чистом виде содержится в сливочном масле, а каротины (и бета- в частности) – во всех фруктах и овощах, окрашенных в желтый, оранжевый и красный цвета: апельсины, свекла, морковь и другое.
При этом нужно помнить, что для усвоения бета-каротина необходимы жиры. Это может быть салат со сметаной, или заправленный растительным маслом - нерафинированным подсолнечным, оливковым. Майонез не всем подходит. Женщины, например, повально худеют, мечтают быть тонкими и звонкими, а этот продукт достаточно калориен и противопоказан при заболеваниях печени, которыми страдают сегодня многие.
Во-вторых, особенность офисного труда – сидячая работа. Недостаточная мышечная активность приводит к нарушению оттока желчи, снижению активности кишечника и возникновению склонности к запорам. Чтобы таких неприятностей не происходило, нужно или больше двигаться (физкультурные паузы, к сожалению, сейчас не делаются), или есть больше клетчатки. Ею, к примеру, богата любая капуста в сыром виде, клетчатка есть в огурцах и всевозможных плодах.
- Вы не вспоминаете о горячем…
- Наши ученые считают, что в питании современного человека обязательно должен быть традиционный полный обед: первое, второе и третье. Первое блюдо небольшое по калорийности, оно необходимо для подготовки желудочно-кишечного тракта к приему сложного второго блюда-гарнира.
Чтобы затормозить выделение желудочного сока, прием пищи обязательно нужно заканчивать сладким блюдом или напитком (сок, компот, кисель, мусс, желе). Но чай – не лучший вариант.
- А обед пирожками?
- Они могут идти к третьему (к тому же киселю), но не заменяют полноценный обед. К тому же желательно, чтобы это были печеные пирожки, а не жареные, изготовление которых во фритюре сложно проконтролировать. Начинка желательна овощная или фруктовая, а фаршу, который закладывается в пирожки, я бы не доверяла.
- Домашних бутербродов для обеда достаточно?
- Предполагается, что принесенный из дома бутерброд является вторым завтраком. То есть, придя домой, человек пообедает по-настоящему там. Бутерброд - однозначно неравноценная замена нормальному обеду.

Политика

Политическая неделя в юморе: Королевская свадьба и Иво Бобул
Политическая неделя в юморе: Королевская свадьба и Иво Бобул [фото] 607

Что рассмешило соцсети на этой неделе.

Порошенко ответил на петицию о запрете ЛГБТ-маршей
Порошенко ответил на петицию о запрете ЛГБТ-маршей 524 3

Президент напомнил о Конституции и добавил, что разделяет "обеспокоенность общественности по затронутой проблеме".

Штат Миссури признал украинский Голодомор геноцидом
Штат Миссури признал украинский Голодомор геноцидом 144 5

Прокламацию о признании выдал губернатор штата Эрик Гретенс.

Происшествия

В школе штата Индиана произошла стрельба
В школе штата Индиана произошла стрельба [видео] 95

Два человека в результате инцидента доставлены в больницу. Школа закрыта для посетителей, ученики и персонал эвакуированы.

Денисова: 33 ребенка пропали без вести на Донбассе
Денисова: 33 ребенка пропали без вести на Донбассе 241

Омбудсмен обеспокоена также ситуацией в других регионах.

Словацкую полицию обвинили в уничтожении улик в убийстве журналиста
Словацкую полицию обвинили в уничтожении улик в убийстве журналиста 128

Тела жертв переместили до осмотра судмедэкспертами, что затруднило работу специалистам.

Экономика

Нацбанк исключил WebMoney из реестра платежных систем Украины
Нацбанк исключил WebMoney из реестра платежных систем Украины 249 1

Решение принято в связи с применением персональных санкций к WebMoney.UAсогласно решению Совета национальной безопасности и обороны Украины.

Факт. Счетчик газа теперь можно купить онлайн
Факт. Счетчик газа теперь можно купить онлайн 568 1

Компания "САМГАЗ", ведущий украинский производитель оборудования для измерения и учёта газа, запустила свой первый в Украине интернет-магазин по продаже счётчиков газа.

Доллар может немного подорожать
Доллар может немного подорожать 344

Эксперты говорят о стабильности на валютном рынке.

Общество

Илон Маск пытался купить домен  Украинской правды
Илон Маск пытался купить домен "Украинской правды" 413

Сперва бизнесмен подумал, что по этому адресу размещается российское издание.

Узаконить евробляхи: попытка номер пять
Узаконить евробляхи: попытка номер пять 623

В Верховной Раде зарегистрирован проект закона о льготной растаможке авто на иностранной регистрации.

В Австралии построили стену, чтоб спасти кенгуру от котов
В Австралии построили стену, чтоб спасти кенгуру от котов 463 1

Длина ограждения составила 44 километра.

Светская хроника и ТВ

Третий спин-офф  Звездных воин  будет посвящен приключениям Бобы Фетта
Третий спин-офф "Звездных воин" будет посвящен приключениям Бобы Фетта 84

Режиссером проекта может стать Джеймс Мэнголд, который ранее работал над фильмом "Логан".

Натали из  Холостяк 8 :  Рождену не нужны отношения
Натали из "Холостяк 8": "Рождену не нужны отношения" 1058

Экс-участница романтического реалити рассказала о жизни после проекта.

Вайнштейна отпустили под залог в миллион долларов
Вайнштейна отпустили под залог в миллион долларов 110

Суд также обязал продюсера носить электронный браслет и не приближаться к женщинам, которые подали против него иск.

Спорт

Зинедин Зидан:  Ни  Реал , ни  Ливерпуль  - не фавориты
Зинедин Зидан: "Ни "Реал", ни "Ливерпуль" - не фавориты" 153

Главный тренер мадридского клуба провел пресс-конференцию в Киеве накануне финала Лиги чемпионов

Капитан  Реала :  Украина и Киев — очень особенные места для меня
Капитан "Реала": "Украина и Киев — очень особенные места для меня" 353

Серхио Рамос рассказал, чего ждет от киевского финала Лиги чемпионов против "Ливерпуля"

Безопасность: чего не стоит делать во время финала Лиги Чемпионов
Безопасность: чего не стоит делать во время финала Лиги Чемпионов 360 1

Пять советов от экспертов, как уберечь себя и свое здоровье во время массовых мероприятий.