Екатерина СКРИПНИКОВА (17 сентября 2011)
К Рейд с ветеринарной милицией: А ваше мясо раньше гавкало или мяукало?

К Рейд с ветеринарной милицией: А ваше мясо раньше гавкало или мяукало?

Комментарии: 2
- Я не хочу в шаурму!

Вначале я хотела попробовать шаурму в разных торговых точках Киева и рассказать о своих ощущениях. Но редактор запретил: "Носи тебе потом передачки в больницу! А кто заметки писать будет?!" В общем, я напросилась в рейд с ветеринарной милицией, которая проверила, как работают столичные продавцы шаурмы, хот-догов и другой, казалось бы, мясной продукции... 

Как показал наш рейд, готовят и продают шаурму в Киеве, как правило, жители кавказских республик либо Средней Азии. Причем многие из них находятся в Украине нелегально. Только за последние две недели было депортировано около 15 человек. Первой жертвой ветеринарной милиции оказался узбек, назвавшийся Олегом. Фамилии своего хозяина он якобы не знает, а паспорт забыл дома. И вообще работает здесь, по его словам, первый день. 

Трудился он возле метро "Житомирская" в маленьком ларьке без кондиционера, в жуткой духоте, температура тут - не меньше 35 градусов. Мясо (продавец уверял, что это курица из соседнего "Сiльпо") жарится на "вертеле" для шаурмы. Здесь же майонезные соусы, кетчупы, сыр, сосиски и грибы. Как объяснили специалисты, они становятся опасными для желудков уже через 4-5 часов в такой жаре. Чуть в стороне, в большом тазу, - нарезанная капуста, на которой весело "тусуются" мухи. Для них здесь вообще раздолье… Рядом - мусорное ведро и брошенная на пол сменная одежда продавца. 

Проточная вода и мыло? "Канэшно, есть! Мы соблюдаем правила гигиены", - уверяет Олег. Вода течет тоненькой струйкой. На холодильнике - набор одноразовых перчаток, в которых специалист по шаурме якобы работает. Но в мусорном ведре использованных перчаток почему-то нет… В холодильнике - сосиски, срок годности и дата изготовления которых не указаны.

У Олега спрашивают документы на куриную продукцию. "Какие документы?" - "Санитарную книжку". - "Что-что?.." Нет и ветеринарного заключения на мясо, и разрешения на эксплуатацию помещения... Ветеринары объясняют, что в таком случае мясо в шаурме и сосиски могут быть какого угодно качества, происхождения и с какими угодно паразитами.

Мне тут же вспомнился анекдот: "А ваше мясо раньше гавкало или мяукало?" - "Много вапрософ задавало!"

Но Олегу было не до смеха. Стражи порядка живо упаковали в милицейскую машину оборудование для изготовления шаурмы, продукты и его самого. Машина поехала в райотдел, дело передадут в суд…

Все ближайшие ларьки, увидев "беспредел в шаурме", немедленно закрылись. Даже продавщица жареных пирожков - она торговала прямо на улице, у входа в метро, - тоже испарилась, не успев прихватить свой товар. На него, кстати, сразу нашлись охотники - расхватывали халяву на лету...

Во второй точке, у метро "Нивки", у продавца (и он оказался узбеком) тоже не имелось документов на мясо. На требования ветеринарной милиции предъявить их он всех послал... У продавца не было даже мыла...

Больше половины продавцов шаурмы в Киеве родом из Средней Азии или Кавказа (на фото - Олег из Узбекистана).
Больше половины продавцов шаурмы в Киеве родом из Средней Азии или Кавказа (на фото - Олег из Узбекистана).

В ларьке на метро "Вокзальная" - та же история…

Закона, позволяющего прекратить подобного рода торговлю, у нас нет. По словам сотрудников ветеринарной милиции, на следующий день владелец точки может достать новое оборудование, закупить мясо, и ларек снова начнет клепать шаурму. Хотя за последний год в Киеве изъято полторы тысячи тонн "левого" мяса! Посадить таких людей имеют право только при наличии официальных данных о том, что кто-то из покупателей тяжело отравился. Неужели власти этого ждут?

БДИ!

По запаху и внешнему виду тухлятину не определить

Как не нарваться на пропавшее мясо? На этот вопрос ответил начальник отдела ветеринарной милиции Сергей ОКСЮТА:

- Во-первых, в каждой нормальной точке должен быть "Уголок потребителя", в котором клиенты пишут свои отзывы.

Во-вторых, покупатель имеет право попросить документ на сырье (там указано происхождение и качество мяса).

В-третьих, у продавца должна быть санитарная книжка, которую вы тоже можете попросить показать. Продавец каждые полгода должен проходить медобследование.

Поэтому, прежде чем покупать шаурму и прочую мясную снедь на улице, проверьте все это. Если, конечно, вам дорого ваше здоровье…

А по запаху и внешнему виду вы ничего не определите - в мясе очень много специй. 

КСТАТИ 

Куда девают конфискат

Конфискованное мясо помещают в специальные морозилки в райотделах милиции, где оно ждет решения суда. После, как правило, его отправляют на утилизацию (мясо специальным образом перерабатывается, обезвреживается, а потом скармливается животным). Либо могут вернуть хозяину… Это как карта ляжет. Судьи-то у нас незаангажированные…

Фото Антона ЛУЩИКА и с сайта lifemob.net 

 

Политика

Под Радой стычки, митингующие сожгли флаг России
Под Радой стычки, митингующие сожгли флаг России [фото, видео] 74

У парламента проходит акция с требованием принять законы по Донбассу.

Из-за проблем со связью в  ДНР  сделали бесплатными таксофоны
Из-за проблем со связью в "ДНР" сделали бесплатными таксофоны 175

Звонить можно в экстренные службы, абонентам "Феникс" и на городские номера.

Госслужбу по делам ветеранов и участников АТО может возглавить фигурант уголовного дела за разбой
Госслужбу по делам ветеранов и участников АТО может возглавить фигурант уголовного дела за разбой 275

В конкурсе на должность председателя Государственной службы по делам ветеранов войны и участников антитеррористической операции победил Валентин Манько.

Происшествия

Устроившие резню в пермской школе подростки - в тяжелом состоянии
Устроившие резню в пермской школе подростки - в тяжелом состоянии 590

Также в палате реанимации остается педагог Наталья Шуваева.

В Грузии застрелили бывшего главу Нацгвардии Сосо Кутателадзе
В Грузии застрелили бывшего главу Нацгвардии Сосо Кутателадзе 333

54-летний генерал был убит из огнестрельного оружия в собственном кабинете.

В США семейная пара держала на цепи 13 своих детей
В США семейная пара держала на цепи 13 своих детей 616

Родители не смогли объяснить полиции, зачем они держали своих детей на цепи.

Экономика

Львовская табачная фабрика опять пыталась "сэкономить" на акцизе? 152

За подобные нарушения могут лишить лицензии на производство сигарет.

Нефть дорожает: в Украине подскочат в цене топливо и транспорт
Нефть дорожает: в Украине подскочат в цене топливо и транспорт 861

"КП" в Украине" разбиралась, чем это грозит нашей экономике.

Украина за пять дней исчерпала квоты на экспорт пшеницы в ЕС
Украина за пять дней исчерпала квоты на экспорт пшеницы в ЕС 923 5

Всего есть 36 видов товаров, которые наша страна может поставлять в Евросоюз без пошлин.

Общество

Американская сеть аптек запретила редактировать фото моделей в рекламе своей косметики
Американская сеть аптек запретила редактировать фото моделей в рекламе своей косметики 18

Специалисты уверены, что обработанные снимки плохо влияют на психику обычных женщин.

Человек  руки-базуки  Кирилл Терешин удалил брови, накачал губы и стал краситься
Человек "руки-базуки" Кирилл Терешин удалил брови, накачал губы и стал краситься [фото, видео] 1100 2

Трансформация синтолового россиянина продолжается. Теперь Кирилл Терешин взялся модифицировать не только руки, но и лицо.

Project Veritas: в Twitter сотрудникам платят за просмотр личных сообщений пользователей
Project Veritas: в Twitter сотрудникам платят за просмотр личных сообщений пользователей 94

Удаление переписки не поможет, так как она уже сохранилась на серверах.

Светская хроника и ТВ

У известной голливудской актрисы Джейн Фонда обнаружили рак
У известной голливудской актрисы Джейн Фонда обнаружили рак 437

У звезды фильмов "Загнанных лошадей пристреливают, не так ли?" и "На следующее утро" удалили новообразование на коже.

 Евровидение-2018 : в числе претендентов - The ВЙО, Бабкин, Yurcash и Pur:Pur
"Евровидение-2018": в числе претендентов - The ВЙО, Бабкин, Yurcash и Pur:Pur 231

Бороться за право представить Украину на конкурсе в Португалии будут 18 конкурсантов.

Кевина Спейси назвали расистом
Кевина Спейси назвали расистом 134

Руководитель охранной фирмы VIP Protective Services Эрл Блю обвинил актера Кевина Спейси в расизме.

Спорт

Наши теннисистки установили на Australian Open рекорд Украины
Наши теннисистки установили на Australian Open рекорд Украины 132

Леся Цуренко выиграла свой матч первого круга и теперь в следующем раунде турнира сыграют сразу четверо украинок

Джон Макинрой:  Теннис - это не футбол, где уставшего можно заменить
Джон Макинрой: "Теннис - это не футбол, где уставшего можно заменить" 157

Накануне старта Australian Open "КП" в Украине" задала несколько вопросов легенде мирового тенниса.

Нападающий  Динамо  Артем Кравец продолжит карьеру в Турции
Нападающий "Динамо" Артем Кравец продолжит карьеру в Турции [Фото] 249 2

Футболист подписал контракт с "Кайсериспором" на 3,5 года