Мария Аполинская (30 марта 2011)
Из-за японской катастрофы суши станут деликатесом?

Из-за японской катастрофы суши станут деликатесом?

Суши хватит на всех.Фото Алексея Кравцова.

События, происходящие сейчас в Японии, переполошили весь мир. В частности заволновались и любители японской кухни – не исчезнет ли она из ресторанов или ее начнут продавать втридорога? «КП» решила поинтересоваться, как обстоят дела с поставками восточных деликатесов в одесских заведениях.

Украинский имбирь
В одном из кафе на Дерибасовской мы поинтересовались, не исчезнет ли из ресторанов имбирь, являющийся одним из основных продуктов японской кухни. Оказалось, что он пока есть, да и цена на него не возросла.
– У нас никаких перебоев с поставкой этого продукта нет и, думаю, не будет, – рассказала администратор Татьяна. – Дело в том, что мы от Японии вовсе не зависим, потому что имбирь выращивают у нас.
В соседнем супермаркете мы нашли маринованный имбирь и обратили внимание, что на этикетке производителем действительно указана Украина, а именно Днепропетровская область. Другие необходимые ингредиенты оказались тоже произведенными не в Стране восходящего солнца. Так, рис к нам привозят из Вьетнама и Таиланда, а нории – водоросли, в которые заворачивают рис и рыбу – вообще из Китая. Японским оказался на прилавке только соус.
– Он стоит довольно дорого, маленькая бутылочка – 70 грн., – рассказывает продавец Ирина. – Поэтому его не так уж и быстро раскупают. А запасы у нас пока есть.
В одном из специализированных магазинов на оптовом рынке, занимающимся продажей продуктов для суши, нам тоже сообщили, что в Одессе в полюбившейся многим кухне нет ничего японского.
– У нас на прилавке все продукты из Китая и Америки, – делится хозяин магазина Самвел. – В США уже научились все выращивать. Из Японии просто очень дорого возить. В принципе, нигде в мире суши не готовят из аутентичных продуктов, кроме самой Японии.
Как отметил владелец магазина, даже знаменитое японское сливовое вино уже научились делать... в Молдове.

Угорь из Китая, а семга из России
В одном из японских ресторанов на улице Садовой тоже нет проблем с ассортиментом суши и других блюд. По словам администратора Владимира, из-за катаклизмов в Японии одесситы не останутся голодными.
– Проблем с поставками у нас нет, потому что от этой страны мы никак не зависим, – добавляет Владимир. – Вы сами понимаете, что все везут из Поднебесной: угорь копченый, водоросли, икра. А семга вообще из Норвегии и России. Так что волноваться нечего. На нас трагедия в Японии никак не отразится. А вот вино в нашем заведении действительно настоящее. Но пока запасы есть, думаю, проблем тоже не будет, всех желающих напоим.
Как выяснилось, в Одессе практически нет ресторанов и суши-баров, которые бы сотрудничали с Японией напрямую. А позволить себе поставлять какой-то эксклюзивный вид рыбы могут разве что фешенебельные заведения. Так что любители японской кухни могут не переживать – суши хватит на всех.

Политика

Новую улицу в Киеве могут назвать в честь 23-летнего бойца АТО
Новую улицу в Киеве могут назвать в честь 23-летнего бойца АТО [фото] 49

Андрей Кизило погиб в начале 2017 года под Авдеевкой, с ним прощались на Майдане.

Венгрия отказалась от своего требования отменить украинский  языковой закон
Венгрия отказалась от своего требования отменить украинский "языковой закон" 50

Из трех главных требований глава МИД страны Сийярто повторил только два: о переходном периоде закона и нераспространении его на частные школы.

В Запорожской области Ленин простоял три года без головы
В Запорожской области Ленин простоял три года без головы 29

Только недавно в селе Терноватое завершился процесс декоммунизации.

Происшествия

Видео: возле Рады упавшее дерево повредило три автомобиля
Видео: возле Рады упавшее дерево повредило три автомобиля [видео] 124

Никто не пострадал, но машинам причинен значительный ущерб.

Под Харьковом дочь обезглавила 88-летнюю мать
Под Харьковом дочь обезглавила 88-летнюю мать 677

Подозреваемая, как подозревают правоохранители, имеет проблемы с психическим здоровьем.

В Кропивницком три школьницы выследили вора
В Кропивницком три школьницы выследили вора 365

Девочки 8, 10 и 13 лет вызвали полицию, а сами шли за злоумышленником по пятам.

Экономика

В Польше работает миллион украинцев, однако пенсию из них сможет получать лишь каждый третий, - Рева
В Польше работает миллион украинцев, однако пенсию из них сможет получать лишь каждый третий, - Рева 128

Сегодня в Польше работает один миллион украинцев, однако в пенсионной системе из них зарегистрированы только 300 тысяч человек

Что будет с долларом на следующей неделе
Что будет с долларом на следующей неделе 326 1

Эксперты говорят о стабилизации курса вблизи текущих значений.

Уловки туроператоров: как у меня украли день отпуска
Уловки туроператоров: как у меня украли день отпуска 4117 3

Корреспондент "КП" в Украине" на себе испытала обман от задержки рейса

Общество

Харьковские школьники рассказали, как стали лучшими в стране по ВНО
Харьковские школьники рассказали, как стали лучшими в стране по ВНО 58

В Харьковской области больше всего выпускников, сдавших тестирование на максимальный бал.

В Днепре  повесили  расхитителей коммунальной собственности
В Днепре "повесили" расхитителей коммунальной собственности 143

Фотографии задержанных за кражи кабеля и люков разместили на "бигбордах позора" вместе с персональными данными.

Факт. Роботизация торговли на финансовых рынках –   АСПрофивей (ASProfiway): отзывы первых пользователей
Факт. Роботизация торговли на финансовых рынках – АСПрофивей (ASProfiway): отзывы первых пользователей 42

Эксперты Центра Биржевых Технологий всегда шагают в ногу со временем. Они разработали и запустили новый инновационный инструмент – АСПрофивей (ASProfiway), отзывы о котором, оставлены первыми клиентами на сайте компании.

Светская хроника и ТВ

Leopolis Jazz Fest 2018: 17 Грэмми и один Оскар
Leopolis Jazz Fest 2018: 17 Грэмми и один Оскар 33

Уже в восьмой раз во Львове состоится грандиозный джазовый слет лучших мировых музыкантов.

Победительница  Від пацанки до панянки : Закрывала глаза дочери, когда смотрели шоу
Победительница "Від пацанки до панянки": Закрывала глаза дочери, когда смотрели шоу 469

Яна Ковальская рассказала какие перемены произошли в ее жизни после победы в проекте.

Гребенщиков дал в Киеве бесплатный концерт на Пейзажной аллее

Спорт

Бунт на корабле: футболисты сборной Аргентины требуют срочно уволить тренера
Бунт на корабле: футболисты сборной Аргентины требуют срочно уволить тренера 871

Месси и Ко отказываются выходить на матч против Нигерии под руководством Хорхе Сампаоли

Хорватия - просто космос! Аргентина с Месси может не выйти из группы чемпионата мира
Хорватия - просто космос! Аргентина с Месси может не выйти из группы чемпионата мира [Видео] 1307

Балканцы разгромили звездных соперников и с первого места отправляются в 1/8 финала турнира

Невеста Роналду показала обручальное кольцо с огромным бриллиантом
Невеста Роналду показала обручальное кольцо с огромным бриллиантом 972

Стоимость украшения - 810 тысяч долларов.