Галина ГУПАЛО (25 июня 2010)
Домашнее варенье горожанам стало не по карману

Домашнее варенье горожанам стало не по карману

Фото автора.

«Золотой» сахар не позволяет горожанам делать на зиму большие запасы варенья. Да и цены на ягоды в нынешнем сезоне заметно поднялись. Поэтому домашние заготовки, в том числе и варенье, - под большим вопросом. Делать его на зиму в период кризиса стало нерентабельно.

Разгар ягодного сезона начинают, конечно же, клубника и земляника, за ними следом наступает черед черники, а в конце месяца поспевают черешня и вишня, первая малина и смородина, абрикосы и персики. И все это ягодное многообразие предлагают покупателям продавцы львовских базаров. Но вот цены на разноцветную ягодную вкуснотищу в этом году очень высокие, да и сахар, несмотря на все обещания властей, ниже, чем 9 гривен за 1 килограмм, не купить.

Поэтому хозяйки уже сейчас выискивают на рынках дешевую ягоду, чтоб запастись на зиму хоть несколькими баночками варенья. Ведь галичане издавна привыкли заготавливать впрок все, что только можно, чтоб, не дай Бог, не испытывать в холодное время года недостатка витаминов и народных лекарств. Да и, сами посудите, разве выгодно покупать зимой 200-граммовую баночку варенья почти за 30 гривен, если летом за эту же цену можно заготовить баночку побольше и поплотнее.

Одним словом, если все подсчитать, то пол-литровая баночка варенья из черники будет стоить 23 гривны, точно такая же стоимость и варенья из других ягод плюс 5-10 гривен. Конечно же, никто не станет варить джем из отборных абрикосов по 25 гривен. Все постараются дождаться местных, мелких и неказистых, но на самом деле варенье в этом году действительно будет по царской цене: 1 литр его обойдется в 45-60 гривен. А если сравнить цены на варенье с ценами на полезнейший мед, то сейчас «пчелиный продукт» можно купить на рынке по 80 гривен за литр. Видно, что цена природной сладости практически сравнялась с ценой на домашнюю консервацию. Так что некоторые горожане, возможно, перейдут на чай с медом. Что лучше – выбирать вам самим.

Комментарий домохозяйки

«Консервацию делаю без сахара»

Львовянка Анна Назарук: - У меня семья из четырех человек – два взрослых сына и муж - и все любят варенье. Раньше брала ягоду ведрами и делала заготовки варенья на зиму, но тогда и сахар был дешевле, да и ягода. А сейчас просто не докупишься. Я же не могу сделать 1-2 баночки варенья, их не хватит на мою семью, а если больше сделать – семейный бюджет просто лопнет. Поэтому уже несколько лет компоты и варенье делаю без сахара. Перекипячу и закатываю. А в прошлом году мы приобрели морозильную камеру, и теперь я варенья не варю, а все ягоды просто замораживаю. Кстати, зимой из них получаются замечательные компоты, да и пироги печь с ними можно. Экономия получается существенная, тем более, что на сахар не нужно тратиться, да и возиться возле плиты со всем этим добром потребность отпадает. Опять же, и газовая плита убытков в таком случае не приносит. В общем, каждый выбирает свой способ подготовки к зиме, хотя, конечно, ароматного варенья «заморозка» не заменит.

Считалка «КП»

Готовим варенье из килограмма абрикосов.

Покупаем: 1 кг абрикосов – 22 грн.; 0,5 кг сахара – 4,5 грн.; Банку – 1,5 грн.; Крышку – 13 коп. В итоге пол-литровая баночка будет стоить 28 грн. 13 копеек.

Политика

САП и НАБУ вручило экс-нардепу Мартыненко обвинительный акт
САП и НАБУ вручило экс-нардепу Мартыненко обвинительный акт 43

Его подозревают в завладении имуществом ГП "НАЭК "Энергоатом".

Новый ЦИК посчитают в ночь на Ивана Купала
Новый ЦИК посчитают в ночь на Ивана Купала 55

"КП в Украине" изучила, почему политики искусственно тормозят переизбрание членов Центральной избирательной комиссии.

США пригрозили Ирану  беспрецедентными  санкциями
США пригрозили Ирану "беспрецедентными" санкциями 91

Вашингтон отменит ограничения, если Тегеран выполнит все поставленные условия.

Экономика

 Нафтогаз  повысил тарифы для промышленных предприятий
"Нафтогаз" повысил тарифы для промышленных предприятий

Таким образом, цены увеличатся на 8,5-8,9 процентов.

 Северный поток – 2  все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину
"Северный поток – 2" все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину 548 2

Похоже, Германию не пугают санкции США, которыми Вашингтон грозит немецким компаниям, желающим принять участие в реализации этого проекта.

В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат
В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат 517 3

В цене заметно прибавили хлеб, молоко и мясо.

Общество

В июне нас ждет 10 выходных
В июне нас ждет 10 выходных 397

Еще не закончились выходные дни мая - кстати, украинцев ждет еще выходной день после Троицы, в понедельник, 28 мая, - как пора уже прикидывать, когда мы будем отдыхать в июне.

Акционерам Tesla порекомендовали уволить Илона Маска
Акционерам Tesla порекомендовали уволить Илона Маска 126

Сейчас Маск занимает позицию CEO и председателя совета директоров. Ему принадлежит 20% Tesla.

71-летняя парашютистка на инвалидной коляске:  А еще можете швырнуть?
71-летняя парашютистка на инвалидной коляске: "А еще можете швырнуть?" 152

В свой день рождения пенсионерка исполнила заветную мечту – прыгнула с 4 тысяч метров.

Светская хроника и ТВ

Скандальная участница шоу  Холостяк  Анетти:  У Рождена - звезда во лбу
Скандальная участница шоу "Холостяк" Анетти: "У Рождена - звезда во лбу" [видео] 385

Девушка, дважды побывавшая на романтическом реалити, пришла в гости к "КП" в Украине" и рассказала о закулисье проекта.

Ольга Сумская показала архивное фото в купальнике
Ольга Сумская показала архивное фото в купальнике [фото] 636 1

Поклонники отметили прекрасную фигуру известной актрисы.

Папарацци показали, в кого влюблена Регина Тодоренко
Папарацци показали, в кого влюблена Регина Тодоренко 639

Девушку, очень похожую на экс-ведущую "Орла и решки", сфотографировали целующейся с Владом Топаловым.

Спорт

Заклятый соперник Олега Гусева:  У Анатольевича - два сердца!
Заклятый соперник Олега Гусева: "У Анатольевича - два сердца!" 159

Он попрощался с "Динамо". Кто этот парень, которого уже в 21 год начали называть по имени-отчеству?

Срна сыграл против Реброва и Шевченко
Срна сыграл против Реброва и Шевченко 200

Звезды футбола встретились в благотворительном матче, который организовал Владислав Ващук

Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым
Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым 280

Организаторы не могут определиться с местом, ехать в Москву украинец отказывается.