Украинские семечки опасны для здоровья

Украинские семечки опасны для здоровья

Проверка, которую проводил Центр независимых экспертиз «Тест», показала, что во всех образцах содержание кадмия превышает норму в 2-6 раз.

 - Мы тестировали семечки на проверку содержания в них бензапирена и кадмия, - рассказал директор центра Валентин Безрукий.  – Тестируя растительное масло, мы не раз обнаруживали там бензапирен – опасный для здоровья канцероген. Но в самих семейках его почти нет: 0,7-1мкг на кг, при норме 2 мкг на кг. А вот ситуация с кадмием неприятно удивила экспертов. С 13 образцов во всех обнаружилось высокое содержание метала, причем проверяли семечки не только с базара, но и зарубежного производства (в частности, с Венгрии).

Больше всего металлов содержат именно зарубежные семечки. Специалисты считают, что все дело в современных технологиях выращивании сырья.

 Подсолнух имеет свойство активно накапливать кадмий, вытягивая этот тяжелый метал с земли, - объяснил Валентин Бузрукий.  – А в землю кадмий попадает вместе с фосфатами (минеральными удобрениями), которыми щедро удобряют землю современные фермеры. К сожалению, многие производители пользуются фосфатными удобрениями, которые дополнительно обогащены кадмием. 

Для здоровья чрезмерное содержание кадмия просто губительно. Накапливаясь в организме человека, этот метал, прежде всего, поражает почки. Со временем могут начаться серьезные проблемы с костями, поскольку кадмий нарушает их минерализацию, и блокирует синтез витамина D, необходимо для усвоения кальция.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Валентин Безруков, директор Центра независимых экспертиз «Тест»:

 - Мы впервые тестировали семечки. И, честно признаться, сами в шоке. Понятно, что это не хлеб и не вода – то есть не продукт первой необходимости, но семечки очень популярны среди украинцев. А тут оказывается, что они не просто опасны, а очень опасны. Ведь с одной пачкой можно получить недельную дозу кадмия. А он имеет свойство накапливаться в организме.

Всем аграриям известно, что подсолнух очень «любит» кадмий, и любые другие минералы, и быстро их впитывает их грунта. Но их это не останавливает. Венгерские  и украинские образцы не вписываются ни в какие нормы по содержанию этого тяжелого металла. Интересно, что у нас в ГОСТе на растительное масло даже не приведены нормы содержания кадмия. Возможно, их специально не прописали в угоду большим производителям.

Политика

Венесуэла обвинила США в саботаже президентских выборов
Венесуэла обвинила США в саботаже президентских выборов 99 1

Накануне голосования Вашингтон объявил о новых санкциях.

Обострение на Донбассе: все версии событий
Обострение на Донбассе: все версии событий 1488 4

Боевики значительно активизировались, причем обстрелы идут уже из тяжелого вооружения.

Адвокат: голодающая Савченко потеряла 20 килограммов
Адвокат: голодающая Савченко потеряла 20 килограммов 646 1

Парламентарий голодает уже около двух месяцев.

Происшествия

Украинка скончалась во время операции на сердце в Италии
Украинка скончалась во время операции на сердце в Италии 975

Миланские медики не смогли спасти женщину.

В Чернигове массажистку обвиняют в смерти клиентки
В Чернигове массажистку обвиняют в смерти клиентки 1714

По словам родных, после сеанса женщине стало плохо, а вскоре она умерла.

Полиция задержала 26 человек во время драки на матче в Черкассах
Полиция задержала 26 человек во время драки на матче в Черкассах [видео] 526 1

Фанаты никак не реагировали на замечания администрации стадиона.

Экономика

Самые необычные монеты в мире: от картошки до конопли
Самые необычные монеты в мире: от картошки до конопли [фото] 448

Выпущенная Нацбанком Украины монета, посвященная процессу посадки картофеля, это еще не самая удивительная денежная единица в мире. "КП" в Украине" нашла самые необычные монеты мира.

На финале ЛЧ таксисты заработают 10 миллионов гривен, а отели 5 миллионов евро
На финале ЛЧ таксисты заработают 10 миллионов гривен, а отели 5 миллионов евро 888 4

"КП" в Украине" подсчитала, сколько иностранные болельщики оставят в Украине.

Перед Троицей доллар может подорожать
Перед Троицей доллар может подорожать 913

А вот европейская валюта, по мнению экспертов, продолжит дешеветь.

Общество

7 вещей, которые нас бесят на улице
7 вещей, которые нас бесят на улице 882

"КП" в Украине" продолжает серию "бесилок". Ранее мы предложили выпустить пар всем желающим и рассказать о том, что раздражает за границей, в соцсетях, в супермаркетах, на работе и в телевизоре. А сегодня дошла очередь и до улицы.

Железную дорогу в  Борисполь  достроят до 1 декабря
Железную дорогу в "Борисполь" достроят до 1 декабря 395 1

Строительные работы уже ведутся.

Tesla выпустит автомобиль с двумя двигателями
Tesla выпустит автомобиль с двумя двигателями 349

Машина сможет разгоняться до 250 километров в час.

Светская хроника и ТВ

Аритмия  Евровидения
Аритмия "Евровидения" 785 1

За кого голосуют фанаты самого популярного песенного конкурса Европы.

Экс-модель Playboy выпала с 25 этажа вместе со своим сыном
Экс-модель Playboy выпала с 25 этажа вместе со своим сыном 2043

Мальчику было семь лет. Он и его мать скончались на месте.

Меган Маркл и Кейт Миддлтон: чье свадебное платье лучше
Меган Маркл и Кейт Миддлтон: чье свадебное платье лучше [фото, голосование] 10258

Сравниваем образы избранниц британских принцев.

Спорт

Элина Свитолина выиграла турнир в Риме!
Элина Свитолина выиграла турнир в Риме! [Видео] 371

Украинка защитила титул, в двух сетах обыграв первую ракетку мира румынку Симону Халеп

Александр Хацкевич:  С Мбокани, Мораесом и Хачериди контракты продлевать не будем
Александр Хацкевич: "С Мбокани, Мораесом и Хачериди контракты продлевать не будем" 937 1

Главный тренер киевского "Динамо" ответил на вопросы журналистов после победы над "Шахтером"

Паулу Фонсека:  Больших изменений в  Шахтере  не будет
Паулу Фонсека: "Больших изменений в "Шахтере" не будет" 488

Главный тренер "горняков" провел пресс-конференцию после матча против киевского "Динамо"