На Львовщине четверо детей попали в больницу после домашнего тирамису
Во Львовской области от домашнего тирамису отравились пятеро людей, из них четверо - дети. Об этом сообщила пресс-служба Львовского областного совета, 13 января.
Происшествие случилось на Рождество. Жители села Бирки на праздник приготовили популярный десерт дома. Пострадавших могло быть значительно больше, ведь попробовали пирожные по итальянскому рецепту 20 человек. У пятерых пациентов диагностировали симптомы острого гастроэнтероколита. Их состояние ухудшилось спустя один-два дня после рождественского застолья. :
Отравиться тирамису несложно - достаточно, чтобы какой либо из двух "животных" ингредиентов блюда оказался просроченными или зараженными - сыр либо куриные яйца.
Классический рецепт тирамису:
- яйца куриные 6 шт.
- сливочный сыр Маскарпоне 500 г
- сахар 150 г (6 ст. ложек)
- печенье Савоярди 250 г
- кофе эспрессо 300 мл
- какао-порошок 1-2 ст. ложки
- коньяк (по желанию) 30-50 г
В Одессе 21 человек попал в больницы после отравления тортом
Торт "Наполеон" был куплен в сети магазинов "Обжора".
