Приготовление блинов за год подорожало на 27 процентов
12 февраля началась Масленица и хозяйки бросились готовить блины. Генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко подсчитал, на сколько подорожало это блюдо за последний год.
За основу расчетов взяли рецепт, рассчитанный на приготовление 20 блинов: 250 мл молока, 250 г муки, 40 г сливочного масла, 3 яйца, 10 г сахара, 50 мл подсолнечного масла и 3 г соли. Цены на продукты сравнивали в Киеве.
Яйца стали дороже на 2 гривны - с 5,6 до 7,7 гривен. Молоко подорожало на 1,5 гривны - с 4 до 5,5 гривен. Цена на сливочное масло тоже повысилась на 1,5 гривен - с 5,5 до 7 гривен. Мука подорожала на 10 копеек - с 2,3 до 2,4 гривен, подсолнечное масло тоже на 10 копеек - с 1,6 до 1,7 гривен. А вот сахар подешевел на одну копейку. Стоимость соли не изменилась.
За год блины стали дороже на 27 процентов или на 5 гривен за счет подорожания яиц, сливочного масла и молока. В феврале 2017 они обходились в 19,2 гривен, а в этом году уже 24,4 гривен.
В ТЕМУ
Необычные рецепты блинов на Масленицу: кружевные, сырные, морковные и на пиве
Для тех, кому надоели традиционные блины на молоке и кефире, мы подготовили несколько оригинальных рецептов. Эти блюда непременно станут украшением вашего стола и приятно удивят гостей.
