Даша АЛИШЕВСКАЯ (13 июля 2010)
Горожам домашнее варенье не по карману

Горожам домашнее варенье не по карману

Цены на ягоды и фрукты - заоблачные

Цены на фрукты и ягоды бьют рекорды. Причиной подорожания торговцы, прежде всего, называют плохие погодные условия, но вместе с тем и не отрицают, что поднимают цены из-за хорошего спроса. Впрочем, отмечают, что если раньше люди брали продукт и на варенье, и на компоты, то сейчас в основном - только для еды в «живом» виде. 

 - Больше двух кило редко кто берет, - признается продавец рынка «Анголенко» Валентина Сиволап. – Вывод напрашивается – просто покушать. На консервацию не покупают – дорого. 

Люди ездят на трассы за ягодами – там дешевле. Впрочем, это удовольствие доступно только тому, кто владеет личным транспортом. А если добавить сюда еще и стоимость бензина, то тут еще вопрос – дешевле ли в конечном итоге выходит продукт.  А вот бабушки, которые традиционно закатывали баночки, остаются у разбитого корыта – ехать на трассу не на чем, а покупать на местном рынке им не по карману.

Впрочем, высоки цены не только на фрукты с ягодами, но еще и на сахар, без которого варенье не сваришь. Днем с огнем не сыщешь сахар ниже 

8 гривен за килограмм. А если учесть, что на кило ягод нужно два килограмма сладости, то бабушкино лакомство становится практически золотым. 

помидорчики с огурчиками доступнее

Если вы все-таки решились и набрали втридорога ягод, готовьтесь к новым тратам – на банки и крышки. В этом году в магазинах в изобилии тара с многоразовыми закручивающимися крышками. Стоит такая посуда куда дороже своей традиционной родственницы, но она имеет неоспоримые плюсы. Прежде всего, сам процесс закатки куда менее трудо­емок, ну и конечно, нельзя не отметить тот факт, что в этой посуде консервация куда реже «вздувается».

 - Хоть и дорого, а все равно я перешла на посуду с многоразовыми крышками, - рассказывает пенсионерка Людмила Степановна. – С возрастом уже даже физически очень тяжело закатывать ключом. Да и потом, «взрывается» такое варенье частенько. А тут хорошо – потратился один раз и забыл навсегда о закатке и облегчил себе задачу.

Кстати, по словам все той же пенсионерки, в этом году она по причине дороговизны отказалась от идеи варить варенье. Зато хорошо запаслась консервированными огурчиками. Дожди сделали этот год на огурцы очень урожайным и, благодаря этому, снизили их цену – до 1 гривны за килограмм. Кроме того, ожидается, что уже через две-три недели существенно упадут цены на помидоры.

Интересно

Сколько стоит литровая банка джема?

Мы взяли килограмм фруктов и уварили с двумя килограммами сахара. Получилось 2 литровые банки варенья. Стоимость литра считали с учетом банок с одноразовыми и многоразовыми крышками, но без учета использованного газа и воды. Итого:

- Малина – 27,1 - 28 грн/литр

- Смородина – 18,1 - 19 грн/литр

- Абрикос – 15,6 - 16,5 грн/литр

- Вишня – 17,1 – 18 грн/литр

КОНКРЕТНО

Что почем?

- Смородина – 17 грн/кг

- Абрикос – 12 грн/кг

- Вишня – 15 грн/кг

- Малина – 35 грн/кг

- Сахар – 8,5 грн/кг

- Банка литровая – 2 грн

- Крышка одноразовая – 0,2 грн

- Банка литровая с многоразовой крышкой – 4 грн

- Закаточный ключ – 75-100 грн.

- Кольцо для стерилизации – 30-50 грн. 

Политика

В Беларуси фраза чиновника "Бабла мало, нет мерседесов" стала мемом [фото] 70

На совещании с президентом Лукашенко обсуждались очень интересные вопросы.

Трамп: стена на границе с Мексикой будет красивой
Трамп: стена на границе с Мексикой будет красивой 144

Глава государства ответил на критику демократов свойственным ему юмором.

Премьер Бельгии подал в отставку, но король ее не принял
Премьер Бельгии подал в отставку, но король ее не принял 64

Монарх решил, сперва, провести консультации с представителями партий.

Происшествия

От работы отстранен глава скандальной психбольницы в Барвенково
От работы отстранен глава скандальной психбольницы в Барвенково 64

В областном лечебном учреждении №2 выявили ряд нарушений, пациенты жалуются на издевательства и побои.

Конная полиция Дрездена устроила погоню за сбежавшими зебрами
Конная полиция Дрездена устроила погоню за сбежавшими зебрами [видео] 65

Животных вернули обратно в цирк, но живыми остались не все.

Из плена в Нигерии освободили украинца
Из плена в Нигерии освободили украинца 69

Моряк был захвачен около пяти лет назад.

Экономика

Журнал The Financial Times назвал человека года
Журнал The Financial Times назвал человека года 80 1

Им стал миллиардер и филантроп Джордж Сорос.

Рост курса Tkeycoin обеспечит участие фонда FDNM Consulting
Рост курса Tkeycoin обеспечит участие фонда FDNM Consulting 20

Экономист: МВФ использует типичную стратегию кредитора
Экономист: МВФ использует типичную стратегию кредитора 105

Эксперты рассказали, почему фонд принял в отношении Украины положительное решение.

Общество

Илон Маск устроил вечеринку по случаю открытия скоростного тоннеля под Лос-Анджелесом
Илон Маск устроил вечеринку по случаю открытия скоростного тоннеля под Лос-Анджелесом [фото, видео]

Первыми под землей прокатились журналисты и VIP-гости.

В США собака получила диплом о высшем образовании
В США собака получила диплом о высшем образовании [фото, видео] 17

Пес является поводырем студентки и посещал все занятия с самого первого дня.

Сегодня днем,19 декабря, в Украине до 8 градусов мороза
Сегодня днем,19 декабря, в Украине до 8 градусов мороза 52

На дорогах местами гололедица.

Светская хроника и ТВ

Народный артист Украины Петр Ластивка погиб на пожаре в Тернополе
Народный артист Украины Петр Ластивка погиб на пожаре в Тернополе 276

Артисту было 96 лет.

Оля Полякова:  Многие думают, что я отдыхаю с продюсером
Оля Полякова: "Многие думают, что я отдыхаю с продюсером" 168

Певица рассказала, где и с кем отпразднует Новый год и Крещение.

Злата Огневич  обнажилась  перед своими слушателями
Злата Огневич "обнажилась" перед своими слушателями [видео] 359

Певица презентовала дебютный альбом, который считает своей музыкальной исповедью.

Спорт

Усик и Ломаченко претендуют на звание  Боксер года
Усик и Ломаченко претендуют на звание "Боксер года" 21

Ассоциация журналистов Америки (BWAA) озвучила пятерку номинантов на награду.

Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной
Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной 520

Призер Олимпиады в Рио назвал решение Игоря Жданова "слишком рискованным".

Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты
Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты 841 1

Отыграв последние матчи, ребята сразу же сбежали от холода и снега в теплые края, прихватив свои семьи.