Даша АЛИШЕВСКАЯ (13 июля 2010)
Горожам домашнее варенье не по карману

Горожам домашнее варенье не по карману

Цены на ягоды и фрукты - заоблачные

Цены на фрукты и ягоды бьют рекорды. Причиной подорожания торговцы, прежде всего, называют плохие погодные условия, но вместе с тем и не отрицают, что поднимают цены из-за хорошего спроса. Впрочем, отмечают, что если раньше люди брали продукт и на варенье, и на компоты, то сейчас в основном - только для еды в «живом» виде. 

 - Больше двух кило редко кто берет, - признается продавец рынка «Анголенко» Валентина Сиволап. – Вывод напрашивается – просто покушать. На консервацию не покупают – дорого. 

Люди ездят на трассы за ягодами – там дешевле. Впрочем, это удовольствие доступно только тому, кто владеет личным транспортом. А если добавить сюда еще и стоимость бензина, то тут еще вопрос – дешевле ли в конечном итоге выходит продукт.  А вот бабушки, которые традиционно закатывали баночки, остаются у разбитого корыта – ехать на трассу не на чем, а покупать на местном рынке им не по карману.

Впрочем, высоки цены не только на фрукты с ягодами, но еще и на сахар, без которого варенье не сваришь. Днем с огнем не сыщешь сахар ниже 

8 гривен за килограмм. А если учесть, что на кило ягод нужно два килограмма сладости, то бабушкино лакомство становится практически золотым. 

помидорчики с огурчиками доступнее

Если вы все-таки решились и набрали втридорога ягод, готовьтесь к новым тратам – на банки и крышки. В этом году в магазинах в изобилии тара с многоразовыми закручивающимися крышками. Стоит такая посуда куда дороже своей традиционной родственницы, но она имеет неоспоримые плюсы. Прежде всего, сам процесс закатки куда менее трудо­емок, ну и конечно, нельзя не отметить тот факт, что в этой посуде консервация куда реже «вздувается».

 - Хоть и дорого, а все равно я перешла на посуду с многоразовыми крышками, - рассказывает пенсионерка Людмила Степановна. – С возрастом уже даже физически очень тяжело закатывать ключом. Да и потом, «взрывается» такое варенье частенько. А тут хорошо – потратился один раз и забыл навсегда о закатке и облегчил себе задачу.

Кстати, по словам все той же пенсионерки, в этом году она по причине дороговизны отказалась от идеи варить варенье. Зато хорошо запаслась консервированными огурчиками. Дожди сделали этот год на огурцы очень урожайным и, благодаря этому, снизили их цену – до 1 гривны за килограмм. Кроме того, ожидается, что уже через две-три недели существенно упадут цены на помидоры.

Интересно

Сколько стоит литровая банка джема?

Мы взяли килограмм фруктов и уварили с двумя килограммами сахара. Получилось 2 литровые банки варенья. Стоимость литра считали с учетом банок с одноразовыми и многоразовыми крышками, но без учета использованного газа и воды. Итого:

- Малина – 27,1 - 28 грн/литр

- Смородина – 18,1 - 19 грн/литр

- Абрикос – 15,6 - 16,5 грн/литр

- Вишня – 17,1 – 18 грн/литр

КОНКРЕТНО

Что почем?

- Смородина – 17 грн/кг

- Абрикос – 12 грн/кг

- Вишня – 15 грн/кг

- Малина – 35 грн/кг

- Сахар – 8,5 грн/кг

- Банка литровая – 2 грн

- Крышка одноразовая – 0,2 грн

- Банка литровая с многоразовой крышкой – 4 грн

- Закаточный ключ – 75-100 грн.

- Кольцо для стерилизации – 30-50 грн. 

Политика

Собчак назвала имена бизнесменов, которые дали денег на ее президентскую кампанию
Собчак назвала имена бизнесменов, которые дали денег на ее президентскую кампанию 31

Среди них владелец фитнес-клубов SportLife Вадим Расковалов и собственник российских версий журналов Forbes, LʼOfficiel, SNC Александр Федотов.

Сотрудники столичного суда:  Без полиции радикалы нас разбомбят
Сотрудники столичного суда: "Без полиции радикалы нас разбомбят" 104

"КП" в Украине" посмотрела, что происходит в Шевченковском суде, который Аваков грозил оставить без охраны.

В Киеве сотня полицейских-спецназовцев пикетировала Соломенский суд
В Киеве сотня полицейских-спецназовцев пикетировала Соломенский суд [фото, видео] 188 1

Правоохранители в служебной форме выстроились в три шеренги и несколько минут постояли молча, а затем ушли

Происшествия

Вспышка гепатита в Украине: заражение идет через воду
Вспышка гепатита в Украине: заражение идет через воду 414

Из-за вспышек желтухи на Харьковщине и в Николаеве проверяют и дезинфицируют источники воды.

Извержение вулкана на Суматре уничтожило вершину горы
Извержение вулкана на Суматре уничтожило вершину горы [фото] 302

Пепел поднялся на 5 километров в высоту.

В Одесской области за неуплату алиментов посадили многодетную мать
В Одесской области за неуплату алиментов посадили многодетную мать 386

Женщина "задолжала" детям 30 тысяч гривен.

Экономика

Кредиты станут дороже: чем грозят Украине предложения политиков не возвращать долги МВФ
Кредиты станут дороже: чем грозят Украине предложения политиков не возвращать долги МВФ 530 1

В БПП напомнили, кто тут "щит для Европы" и призвали МВФ задуматься о списании Украине долгов.

 Киевоблэнерго  одобрили повышение тарифов на электричество весной
"Киевоблэнерго" одобрили повышение тарифов на электричество весной 589 1

документ вступит в силу с 1 марта 2018 года.

Украинские банки обязали публиковать больше информации о себе
Украинские банки обязали публиковать больше информации о себе 203

Данные о финансовом состоянии будут размещать на сайте НБУ и банков.

Общество

В США приговоренный к пожизненному сроку заключенный написал бестселлер о тюремной жизни
В США приговоренный к пожизненному сроку заключенный написал бестселлер о тюремной жизни 44

Сборник рассказов "Отель Грейбар" увидел свет в июле 2016 года.

Британский профсоюз актеров разработал новые правила для съемок постельных сцен
Британский профсоюз актеров разработал новые правила для съемок постельных сцен 247

Поводом для принятия таких мер стал сексуальный скандал, разразившийся в Голливуде вокруг продюсера Харви Вайнштейна.

Телескоп Hubble впервые зафиксировал затухание бури на Нептуне
Телескоп Hubble впервые зафиксировал затухание бури на Нептуне 135

NASA представило серию снимков, демонстрирующих эволюцию огромного темного вихря на Нептуне.

Светская хроника и ТВ

Haddaway в Киеве! Легенда 90-ых выступит во Дворце Спорта
Haddaway в Киеве! Легенда 90-ых выступит во Дворце Спорта 38

Haddaway, один из самых ярких представителей музыкальной эпохи девяностых, выступит 2 марта в киевском Дворце Спорта в рамках фестиваля "Дискотека 90-х".

Продюсер  Иванушек  назвал рэп пропагандой наркотиков и секса
Продюсер "Иванушек" назвал рэп пропагандой наркотиков и секса 323

Игорь Матвиенко раскритиковал популярную у подростков музыку.

Кейт Мосс выпрыгнула из торта и спела Happy Birthday на дне рождения друга
Кейт Мосс выпрыгнула из торта и спела Happy Birthday на дне рождения друга [фото, видео] 537

В ноты супермодель может и не попала, зато спела с душой.

Спорт

Тренер  Ромы :   Мы заслужили место в плей-офф и хотим пройти  Шахтер
Тренер "Ромы": "Мы заслужили место в плей-офф и хотим пройти "Шахтер" 154

Эусебио Ди Франческо уверен в силах своей команды, но готовиться к сложному стартовому поединку плей-офф

Даниэле Де Росси:  Не думаю о реванше, просто хочу выиграть у  Шахтера
Даниэле Де Росси: "Не думаю о реванше, просто хочу выиграть у "Шахтера" 186

Лидер итальянской команды поделился ожиданиями от предстоящего поединка 1/8 финала Лиги чемпионов против "горняков"

Министр спорта подписал указ о выплате призовых олимпийскому чемпиону Абраменко
Министр спорта подписал указ о выплате призовых олимпийскому чемпиону Абраменко 365

Украинец получит от государства 125 тысяч долларов.