Даша АЛИШЕВСКАЯ (13 июля 2010)
Горожам домашнее варенье не по карману

Горожам домашнее варенье не по карману

Цены на ягоды и фрукты - заоблачные

Цены на фрукты и ягоды бьют рекорды. Причиной подорожания торговцы, прежде всего, называют плохие погодные условия, но вместе с тем и не отрицают, что поднимают цены из-за хорошего спроса. Впрочем, отмечают, что если раньше люди брали продукт и на варенье, и на компоты, то сейчас в основном - только для еды в «живом» виде. 

 - Больше двух кило редко кто берет, - признается продавец рынка «Анголенко» Валентина Сиволап. – Вывод напрашивается – просто покушать. На консервацию не покупают – дорого. 

Люди ездят на трассы за ягодами – там дешевле. Впрочем, это удовольствие доступно только тому, кто владеет личным транспортом. А если добавить сюда еще и стоимость бензина, то тут еще вопрос – дешевле ли в конечном итоге выходит продукт.  А вот бабушки, которые традиционно закатывали баночки, остаются у разбитого корыта – ехать на трассу не на чем, а покупать на местном рынке им не по карману.

Впрочем, высоки цены не только на фрукты с ягодами, но еще и на сахар, без которого варенье не сваришь. Днем с огнем не сыщешь сахар ниже 

8 гривен за килограмм. А если учесть, что на кило ягод нужно два килограмма сладости, то бабушкино лакомство становится практически золотым. 

помидорчики с огурчиками доступнее

Если вы все-таки решились и набрали втридорога ягод, готовьтесь к новым тратам – на банки и крышки. В этом году в магазинах в изобилии тара с многоразовыми закручивающимися крышками. Стоит такая посуда куда дороже своей традиционной родственницы, но она имеет неоспоримые плюсы. Прежде всего, сам процесс закатки куда менее трудо­емок, ну и конечно, нельзя не отметить тот факт, что в этой посуде консервация куда реже «вздувается».

 - Хоть и дорого, а все равно я перешла на посуду с многоразовыми крышками, - рассказывает пенсионерка Людмила Степановна. – С возрастом уже даже физически очень тяжело закатывать ключом. Да и потом, «взрывается» такое варенье частенько. А тут хорошо – потратился один раз и забыл навсегда о закатке и облегчил себе задачу.

Кстати, по словам все той же пенсионерки, в этом году она по причине дороговизны отказалась от идеи варить варенье. Зато хорошо запаслась консервированными огурчиками. Дожди сделали этот год на огурцы очень урожайным и, благодаря этому, снизили их цену – до 1 гривны за килограмм. Кроме того, ожидается, что уже через две-три недели существенно упадут цены на помидоры.

Интересно

Сколько стоит литровая банка джема?

Мы взяли килограмм фруктов и уварили с двумя килограммами сахара. Получилось 2 литровые банки варенья. Стоимость литра считали с учетом банок с одноразовыми и многоразовыми крышками, но без учета использованного газа и воды. Итого:

- Малина – 27,1 - 28 грн/литр

- Смородина – 18,1 - 19 грн/литр

- Абрикос – 15,6 - 16,5 грн/литр

- Вишня – 17,1 – 18 грн/литр

КОНКРЕТНО

Что почем?

- Смородина – 17 грн/кг

- Абрикос – 12 грн/кг

- Вишня – 15 грн/кг

- Малина – 35 грн/кг

- Сахар – 8,5 грн/кг

- Банка литровая – 2 грн

- Крышка одноразовая – 0,2 грн

- Банка литровая с многоразовой крышкой – 4 грн

- Закаточный ключ – 75-100 грн.

- Кольцо для стерилизации – 30-50 грн. 

Политика

Саакашвили назвал героиней судью Цокол, которая его освободила
Саакашвили назвал героиней судью Цокол, которая его освободила 389 1

Политик считает, что ГПУ на этом не остановится и попытается арестовать его еще раз.

Луценко:  К отставке я всегда готов
Луценко: "К отставке я всегда готов" 361

Но пока глава ГПУ никуда уходить не планирует.

Луценко: мы подадим апелляцию по делу Саакашвили
Луценко: мы подадим апелляцию по делу Саакашвили 229

ГПУ готово привлечь международных экспертов для этого дела.

Происшествия

Полицейский сбил насмерть пешехода на Закарпатье
Полицейский сбил насмерть пешехода на Закарпатье 135

Правоохранители утверждают, что их коллега был трезв.

В Черкассах со стрельбой ограбили мясной магазин
В Черкассах со стрельбой ограбили мясной магазин 609 1

Грабитель попросил отдать ему деньги из кассы.

Военному, сбившего ребенка и спрятавшего тело в кустах, вынесли приговор
Военному, сбившего ребенка и спрятавшего тело в кустах, вынесли приговор 890

Виновник ДТП получит 6,6 лет. Также он должен компенсировать родным погибшего школьника расходы на поминки и выплатить моральную компенсацию.

Экономика

Украина получила очередную партию угля из ЮАР
Украина получила очередную партию угля из ЮАР 172 2

Антрацит направят на Криворожскую ТЭС.

Эксперт: Коррекция биткоина – это нормально
Эксперт: Коррекция биткоина – это нормально 321

До Нового года эта криптовалюта может вырасти до 20 тысяч долларов.

Гройсман передумал поднимать минималку до 4100 гривен
Гройсман передумал поднимать минималку до 4100 гривен 1634 1

По его словам, это возможно только в том случае, если "позволит экономика".

Общество

Трамп решил снова отправить астронавтов на Луну
Трамп решил снова отправить астронавтов на Луну 215 1

Глава государства надеется, что это поможет им подготовиться к полету на Марс.

Омелян: Украина откажется от маршруток в крупных городах
Омелян: Украина откажется от маршруток в крупных городах 1028 1

Пассажиров будут возить трамваи, троллейбусы и электробусы.

К праздникам лысая ель из Прикарпатья стала красавицей
К праздникам лысая ель из Прикарпатья стала красавицей 875 1

Дерево пострадало во время перевозки, но организаторы действа уверяют - уже вскоре киевляне елку не узнают.

Светская хроника и ТВ

Антон Мухарский снял трусы под зданием киевского суда
Антон Мухарский снял трусы под зданием киевского суда [видео] 1040

Телеведущий наглядно показал, что за три года судебных разбирательств исполнительная служба сделала его голым и босым.

Супруг Билык собирает деньги на печать фотокниги о Гурченко
Супруг Билык собирает деньги на печать фотокниги о Гурченко 208

Аслана Ахмадова журналисты называют "последней любовью Гурченко".

Папунаишвили стал отцом в день своего рождения
Папунаишвили стал отцом в день своего рождения [фото] 504

Девочку назвали Софией.

Спорт

Заявление российских олимпийцев:  Мы хотим выступить за свою родину, за своих родных и близких
Заявление российских олимпийцев: "Мы хотим выступить за свою родину, за своих родных и близких" 363

Спортсмены объяснили свое решение выступать без российских флага и гимна.

У Роналду пятый  Золотой мяч , но это больше не круто
У Роналду пятый "Золотой мяч", но это больше не круто 507

Почему приз лучшему игроку мира потерял свою статусность.

Ломаченко круче, чем Кличко
Ломаченко круче, чем Кличко 850

Украинский боксер вписал свое имя историю бокса, но пока еще не стал великим. А когда?