Галицкий рецепт от Григория Германа

Галицкий рецепт от Григория Германа

В понедельник, 5 октября, в 10:20 на телеканале "Украина" стартует четвертый сезон семейного кулинарного шоу "Свекруха чи невістка" с ведущим Григорием Германом. Новые выпуски поведают о современных традициях украинской кухни и научат зрителей готовить забытые блюда на новый мотив, используя новые техники и подходы.

В новых выпусках программы участники попытаются решить семейные проблемы,поборются за приз в 10 000 гривен и звание кулинара семьи. Кроме того, телеведущий и кулинарный эксперт предложит участникам семей приготовить необычные блюда с украинскими корнями с применением хитростей и лайфхаков. Одним из таких лакомств будет галицкий парень.

Ингредиенты:

  • Морковь – 600 г
  • Куриное филе – 200 г
  • Гречка – 100 г
  • Петрушка – 1 пучок
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сметана густая – 1 ст.л.
  • Сыр твердый тертый – 120 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Куриный бульон – 500 мл
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль и перец

Как приготовить блюдо с галицкими корнями:

Гречку нужно промыть под проточной водой и отправить вариться в сотейник с подсоленной водой. В это время можно подготовить овощи – очистить морковь и чеснок, нарезать небольшими кусками и добавить в бульон – варить до готовности. Достать морковь из бульона и перебить с помощью блендера до состояния пюре. Добавить гречку и перебить вместе с морковной массой до однородности. Отдельно взбить яйца с солью, перцем и сметаной. Сыр натереть на терке.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Филе промыть и нарезать небольшими кубиками. Добавить к гречке с морковью филе, яично-сметанную смесь и половину сыра. Тщательно вымешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее начинку, а сверху присыпать остатками натертого сыра.

Смастерить водяную баню и отправить конструкцию в духовку на 45 мин при 180 градусах.

А также в эфире "Свекрухи чи невістки" ведущий Григорий Герман раскроет лайфхаки, которые сделают приготовление блюда легким и быстрым, расскажет, чем заменить те или иные продукты, чтобы минимизировать расходы и научит готовить идеальный сливочный соус, который по=новому раскроет вкус традиционного галицкого блюда.

Смотрите премьеру четвертого сезона семейного кулинарного реалити "Свекруха чи невістка" с понедельника по четверг в 10:20 на телеканале "Украина".

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Происшествия

В Оболонском районе Киева с последнего этажа многоэтажки посыпались кирпичи
В Оболонском районе Киева с последнего этажа многоэтажки посыпались кирпичи [видео] 17

Они разбили четыре автомобиля и лишь чудом не упали на прохожих.

В Ровно сожгли машину кандидата в депутаты облсовета
В Ровно сожгли машину кандидата в депутаты облсовета 46

Огонь полностью уничтожил бампер и моторный отсек автомобиля.

В СБУ пояснили, почему обыскивали  Азов . Во всем виноваты ставшие бандитами правоохранители
В СБУ пояснили, почему обыскивали "Азов". Во всем виноваты ставшие бандитами правоохранители [фото] 477

По данным ведомства, в результате обысков разоблачено около 100 участников бандформирования.

Экономика

Люди против компьютеров: в ближайшие четыре года машины отберут 85 млн рабочих мест
Люди против компьютеров: в ближайшие четыре года машины отберут 85 млн рабочих мест 74 1

Но эксперты успокаивают - появятся новые варианты для трудоустройства представителей вида Homo Sapiens

Что будет с курсом доллара после выборов
Что будет с курсом доллара после выборов [инфографика] 331

Доллар и евро подорожают.

Что будет с долларом после выборов
Что будет с долларом после выборов 524

Накануне голосования курс доллара немного снизился.

Общество

В Украине возобновили выдачу  пакетов малышей
В Украине возобновили выдачу "пакетов малышей" 51 1

Подписанный президентом соответствующий закон вступил в силу.

В Днепре женщина вызвала спасателей, чтобы снять обручальное кольцо
В Днепре женщина вызвала спасателей, чтобы снять обручальное кольцо [фото] 149 1

Специалистам пришлось пускать в ход специальное оборудование.

Johnson & Johnson возобновила тестирование вакцины, приостановленное из-за  необъяснимой  болезни одного из участников
Johnson & Johnson возобновила тестирование вакцины, приостановленное из-за "необъяснимой" болезни одного из участников 52

На данный момент испытания вакцины находятся на финальном третьем этапе.

Светская хроника и ТВ

Disney снимет фильм по мотивам Золушки. Главным героем будет чернокожий парень
Disney снимет фильм по мотивам Золушки. Главным героем будет чернокожий парень 43

И он будет работать продавцом в обувном магазине.

Леся Никитюк – об Ольге Фреймут: Она странная, скандальная и всегда почему-то бледная
Леся Никитюк – об Ольге Фреймут: Она странная, скандальная и всегда почему-то бледная 350

Телеведущая прокомментировала свое возвращение на паркет "Танців з зірками".

Олег Винник пока не поедет в мировое турне: Жизнь диктует свои условия
Олег Винник пока не поедет в мировое турне: Жизнь диктует свои условия 144

Когда артист возобновит выступления, пока неизвестно.

Спорт

Американская горнолыжница Линдси Вонн показала целлюлит и живот
Американская горнолыжница Линдси Вонн показала целлюлит и живот [фото] 56

Именно это тело помогло добиться удивительных результатов, - такова мораль Инстаграм-поста олимпийской чемпионки.

Украинский боксер Максим Продан подхватил коронавирус
Украинский боксер Максим Продан подхватил коронавирус 65

Поединок против итальянца пришлось отложить.

Возрожденный киевский  Сокол  провел первый хоккейный матч
Возрожденный киевский "Сокол" провел первый хоккейный матч 154

И завоевал победу в матче открытия нового сезона УХЛ