• Главная
• Шоу-биз

Фото: Фото:instagram.com/hectorjimenezbravo

Ресторатор и шеф-повар Эктор Хименес-Браво продолжает делиться с подписчиками в соцсетях рецептами, которые готовят на его родине в Колумбии. На этот раз он предложил подписчикам сделать десерт "Брауни" со сгущенным молоком. Способ его приготовления Эктор опубликовал в Инстарам.

Ингредиенты:

• 225 гр. сливочного масла комнатной температуры;
• 4 плитки по 85 грамм черного шоколада;
• 2 плитки по 85 грамм молочного шоколада
• или 170 грамм шоколадных капель;
• 300 гр. сахара,
• 1/4 ч.л. ванили;
• 4 больших яйца,
• 150 гр. муки;
• 1/2 ч.л. соли;
• 400 грамм вареного сгущенного молока
• ягоды для презентации.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Соедините масло и горький шоколад вместе в небольшой емкости и растопите на паровой бане на медленном огне.
3. В миске взбейте яйца вместе с сахаром и ванильным экстрактом.
4. Добавьте яйцо и сахарную смесь в шоколад и хорошо взбейте.
5. Добавьте муку и соль. Затем добавьте молочный шоколад. Поместите половину смеси в форму для выпекания.
6. Распространите вареную сгущенку по смеси. Вылейте остатки теста сверху на сгущенное молоко.
7. Выпекайте 30-40 минут или пока зубочистка не будет выходить почти сухой.
8. Дайте остыть и нарежьте. Подавайте с малиной.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

"Педанобургеры": рецепт от Александра Педана

Популярный телеведущий рассказал, что можно приготовить на свежем воздухе.