Экс-судья  МастерШеф Профессионалы  поделилась рецептом медовой пахлавы

Экс-судья "МастерШеф Профессионалы" поделилась рецептом медовой пахлавы

Фото: instagram.com/lizaglinskaya

Экс-судья "МастерШеф Профессионалы" (СТБ) Елизавета Глинская продолжает публиковать рецепты простых и вкусных сладостей. На этот раз кондитер предложила подпискам приготовить домашнюю медовую пахлаву. Пошаговым рецептом лакомства Лиза поделилась на своем YouTube-канале.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 100 мл молока (0,5 стакана) жирностью 2,6-3,2%
  • 100 г сливочного масла жирностью 82% (0,5 упаковки)
  • 100 г яиц (2 шт)
  • 450 г муки (15 ст. л. с горкой)
  • 1 г соли
  • подсолнечное масло (для жарки)

Медовый сироп:

  • 150 г меда (5 ст л)
  • 300 мл воды (1,5 ст)
  • 300 г сахара (1,5 ст)
  • 100 г обжаренных орехов (0,5 ст) 

Способ приготовления:

  1. Приготовим пахлаву. Растапливаем сливочное масло, смешиваем с молоком, добавляем яйца. Перемешиваем. 
  2. Добавляем соль, муку. Вымешиваем тесто.
  3. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
  4. Делим тесто на 2 части, раскатываем...Откладываем на 30 минут в сторону, чтобы оно заветрилось.
  5. Далее собираем тесто в виде пахлавы, соблюдая технологию, показанную в видео
  6. Обжариваем в рафинированном подсолнечном масле
  7. После обжарки, оставляем пахлаву на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  8. Приготовим сироп для пропитки. Предварительно обжариваем орехи в духовке при температуре 170 градусов, 10-15 минут
  9. В сотейник отправляем воду, сахар, мед. Ставим сироп на огонь и прогреваем до растворения сахара.
  10. Снимаем сироп с огня, переливаем его и опускаем в него пахлаву.
  11. Присыпаем обжаренными, дробленными грецкими орехами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Экс-судья "МастерШеф Профессионалы" поделилась рецептом торта "Монастырская изба"

Елизавета Глинская показала свой вариант приготовления знаменитого десерта.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В фильм про приближенных к Лукашенко журналистов включили момент про заболевшего коронавирусом личного фотографа
В фильм про приближенных к Лукашенко журналистов включили момент про заболевшего коронавирусом личного фотографа [видео] 91

О болезни Андрея Стасевича неофициально сообщалось в мае.

Депутат назвала госпредприятия, зарплата руководителей которых возросла, несмотря на падение прибыли
Депутат назвала госпредприятия, зарплата руководителей которых возросла, несмотря на падение прибыли 347

Василевская-Смаглюк получила документы за 2017-2019 года в Кабинете министров.

Зеленский передал награды  Золотая звезда  родным погибших в пожаре в одесском колледже
Зеленский передал награды "Золотая звезда" родным погибших в пожаре в одесском колледже 168 3

Анне Бортюк и Сергею Шатохину президент присвоил звание Героев Украины за героизм и самопожертвование.

Происшествия

Жители прифронтового Зайцево: Какой коронавирус? Мы живем, не зная, наступит завтра или нет
Жители прифронтового Зайцево: Какой коронавирус? Мы живем, не зная, наступит завтра или нет 106

Проблемы общегосударственного, да и общемирового масштаба не волнуют тех, кто ежедневно вынужден решать вопрос выживания.

Соседи - о гибели 80-летней жительницы Зайцево: Может в поле упасть, а сегодня – в огород
Соседи - о гибели 80-летней жительницы Зайцево: Может в поле упасть, а сегодня – в огород [фото, видео] 485 3

Елена Быхова стала жертвой обстрела утром 3 июля.

Выпил, закурил, заснул: в Новой Каховке задержали возможного виновника пожара на всей крыше дома
Выпил, закурил, заснул: в Новой Каховке задержали возможного виновника пожара на всей крыше дома [фото] 329

Полицейские озвучили предварительную версию возгорания.

Экономика

Минималка в 6500 гривен: станут ли украинцы богаче
Минималка в 6500 гривен: станут ли украинцы богаче 186

"КП" в Украине" вместе со специалистами разбиралась, есть ли экономические основания для повышения минимальной оплаты труда в стране.

Нехорошие квартиры: как продается жилье с криминальным прошлым
Нехорошие квартиры: как продается жилье с криминальным прошлым 1146

Люди боятся плохой энергетики, а надо опасаться судов.

Специалист по бахчевым:  О дешевых арбузах пора забывать
Специалист по бахчевым: "О дешевых арбузах пора забывать" 1129 2

Какой урожай фермеры ожидают в этом сезоне, как на Херсонщине работают над развитием бренда "Херсонский арбуз", а также какое будущее ждет ягоду.

Общество

Анекдоты про вино: 6 июля
Анекдоты про вино: 6 июля 67

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Гороскоп для всех знаков зодиака на 6 июля
Гороскоп для всех знаков зодиака на 6 июля 1232

У Стрельцов могут просить совет, а Весов ожидает свидание.

Анекдоты про жару: 5 июля
Анекдоты про жару: 5 июля 1463

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Светская хроника и ТВ

Солистка Цирка дю Солей Марьяна Соболь: С марта все артисты в США получают пособие по безработице
Солистка Цирка дю Солей Марьяна Соболь: С марта все артисты в США получают пособие по безработице 236

"КП" в Украине" поговорила с украинской звездой всемирно известного цирка о его банкротстве, судьбе лас-вегасовских шоу и Америке на карантине.

Лидия Таран прокомментировала слухи о романе с лидером группы  Бумбокс  14 лет назад
Лидия Таран прокомментировала слухи о романе с лидером группы "Бумбокс" 14 лет назад 788

Тогда фанаты писали в сетях, что песню "Happy End" Андрей Хлывнюк посвятил телеведущей.

Новые форматы концертов:  Скрябин  и AlyonaAlyona споют на крыше отеля, а Винник – поцелует всех в виртуальной реальности
Новые форматы концертов: "Скрябин" и AlyonaAlyona споют на крыше отеля, а Винник – поцелует всех в виртуальной реальности 169 1

Украинские артисты уже начали выступать перед публикой, но условий карантина не нарушают.

Спорт

Во время поединка  Динамо  -  Шахтер  арбитр остановил матч из-за падающих плюшевых сов
Во время поединка "Динамо" - "Шахтер" арбитр остановил матч из-за падающих плюшевых сов [фото] 429

Год назад во время игры этих же команд произошел скандал из-за фанатов, издающих звуки сов.

В скандале с договорными матчами в Армении замешаны 25 украинцев
В скандале с договорными матчами в Армении замешаны 25 украинцев 388

Пойманных нарушителей дисквалифицировали.

Защитник  Шахтера  Сергей Кривцов: Хочу научиться танцевать
Защитник "Шахтера" Сергей Кривцов: Хочу научиться танцевать 160

"КП" в Украине" поговорила с одним из лидеров "горняков" о планах и мечтах, о детях, о политике и о других важных аспектах жизни футболиста.