Судья  МастерШеф  поделился рецептом завтрака - шакшуки

Судья "МастерШеф" поделился рецептом завтрака - шакшуки [фото]

Фото: instagram.com/yaroslavskyi_vova/

Судья "МастерШеф" Владимир Ярославский поделился со своими подписчиками рецептом изысканного завтрака - шакшуки.

- Я ещё не много пробовал вариаций приготовления, и конечно же хочу попасть в Тунис и попробовать это блюдо там, где оно появилось. Но так как Яйца очень люблю, сдаю вам свой рецепт приготовления, - написал он в Инстаграм.

Ингредиенты:

  • Перец белый - 2 шт. (85г)
  • Лук репчатый - 1 шт. (85г)
  • Томаты без кожи - 3 шт. (большие, 270г)
  • Чеснок - пару зубчиков
  • Соль - пару щепоток
  • Зира и кориандр молотые - пол чайной ложки
  • Чёрный молотой перец, душистый 
  • Оливковое масло для подачи и жарки.

Пошаговый рецепт:

1. Режим лук мелким кубиком и обжариваем до прозрачного цвета на масле.
2. Добавляем нарезанный крупно белый перец, обжариваем немного, затем рубленный чеснок и ещё слегка обжариваем.
3. Добавляем уже измельчённые томаты, соль, перец и тушим до состояния соуса, чтобы вышла "кислота" минут 15-20.
4. В конце добавляем зиру и кориандр, доводим до вкуса.
5. Прямо в сковородке делаем углубления, добавляем 3 яйца. Солим, накрываем крышкой и тушим пару минут. Белок яиц в идеале должен стать белым и плотным, но ещё оставаться прохожим на желе.

- Время подавать! Мне нравится с листьями свежей кинзы, ложкой хумуса и греческого йогурта. И конечно же тосты!, - подытожил шеф-повар.

Фото: instagram.com/yaroslavskyi_vova/ 

 

Фото: instagram.com/yaroslavskyi_vova/ 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Финалистка "МастерШеф-5" поделилась рецептом простых закусок.

Юлия Шолудько рассказала, что можно быстро приготовить к столу.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Звезде сериала  Кадество  Борису Корчевникову запретили въезд в Украину
Звезде сериала "Кадество" Борису Корчевникову запретили въезд в Украину

В отношении актера уже вводили данные санкции, но в прошлом году окончился срок запрета.

Станцевавший  цыганочку  кандидат в мэры Херсона: Ко второму туру разучиваю чечетку
Станцевавший "цыганочку" кандидат в мэры Херсона: Ко второму туру разучиваю чечетку [видео] 36

Депутат горсовета Артем Кияновский объяснил, что ему посвятили песню после выздоровления от коронавируса, а всего он танцевал три раза.

Сбежавший экс-глава Налоговой службы прокомментировал подозрение Офиса генпрокурора: Юридический трэш
Сбежавший экс-глава Налоговой службы прокомментировал подозрение Офиса генпрокурора: Юридический трэш 176

Сергей Верланов заявил, что дело против него является политическим заказом.