Мария Стефания приучит народ к еде

Мария Стефания приучит народ к еде

Комментарии: 4

Кулинарными шоу телезрителей не удивишь, но попытаться можно. На ICTV придумали абсолютно новый формат программы о приготовлении еды. Во-первых, решили обойтись без гостей в студии, а во-вторых, пригласили вести программу знаменитую травницу Марию Стефанию. Компанию ей на съемочной площадке составит обаятельный парень Юра Белый, давнее хобби которого - путешествия и коллекционирование рецептов со всего мира.

Самые неординарные блюда Юра будет предлагать готовить на «Здоровой кухне». А Мария Стефания будет каждое блюдо корректировать с точки зрения здоровья. Целительница на конкретных примерах продемонстрирует, как объединять продукты с травами, чтобы получить максимальную пользу для организма, и попутно расскажет о полезных качествах трав и пряностей.

К примеру, в одной из ближайших передач Юра с мудрой напарницей будет готовить экзотическое блюдо «Бразильская фейджоада». Сытное блюдо из разных сортов мяса, фасоли и апельсинов несомненно отразится на талии, к тому же сочетание продуктов в нем не совсем привычно славянскому желудку, поэтому задача Марии Стефании - адаптировать блюдо для нашего стола, максимально нейтрализовав холестерин и ослабив нагрузку на печень. Целительница, например, не советует Юре обжаривать все мясные составляющие, настаивает на том, чтобы в блюдо положили побольше лаврового листа, который, оказывается, очень хорош для поджелудочной, а также делится отличным рецептом микса специй, в который входит фенхель, тмин, укроп и имбирь. Их нужно смолоть на кофемолке и посыпать все, что вы отправляете в рот.

Идея «Здоровой кухни» родилась после участия Марии Стефании в кулинарной программе Анастасии Заворотнюк «Кухня для чайников». Травница дала «няне Вике» множество полезных советов по оздоровлению еды. После выхода этой программы канал буквально завалили письмами благодарности и требованиями пригласить Марию Стефанию еще раз. Теперь у телезрителей появился шанс встречаться с травницей каждые выходные - программа будет выходить в эфир каждую субботу в 10.30.

Сама Мария Стефания утверждает, что согласилась стать телеведущей, поскольку «чувствует, что это воля Бога». «Я очень рада, что у меня есть возможность рассказывать людям с телеэкранов про то, что можно есть, - радуется целительница. - Я утверждаю, что есть можно АБСОЛЮТНО ВСЕ, если есть с умом и корректировать еду специями и травами».

РЕЦЕПТЫ ОТ «ЗДОРОВОЙ КУХНИ»

Сытные бутерброды

Смешиваем отваренную и растертую в однородную пасту фасоль со слегка (!) прижаренным луком и морковью. Добавляем соль, зелень и намазываем на хлеб.

- Если кушать такие фасолевые бутерброды на завтрак, чувство сытости будет с вами еще очень долго, - комментирует рецепт Мария Стефания. - Люди любят бутерброды с мясом, колбасой, которые могут спазмировать желчный пузырь. Растительный же белок наш организм усваивает на 75% легче. Фасоль не только дает чувство сытости, но и очищает почки, хорошо влияет на сердце, поджелудочную железу. Добавляя в фасоль пассерованные лук и морковь, мы обогащаем блюдо витаминами С и Е, а в зелени содержится много хлорофилла, который очищает наши сосуды и повышает гемоглобин. Кстати, если от фасоли у вас бывает вздутие кишечника, не переживайте! Это можно легко нейтрализовать, если добавить в блюдо зерна фенхеля, тмина, а также измельченные на кофемолке зерна укропа.

Салат из топинамбура (для людей с повышенным давлением)

Потереть на терке 1 большой топинамбур, 1 сельдерей, яблоко, 100 грамм моркови и 2 банана. Заправить все это подсолнечным маслом или сметаной. Добавить щепотку корицы и 2 штучки гвоздики, измельченных на кофемолке.

- Сегодня повышенное давление у многих, - говорит Мария Стефания. - Топинамбур хорошо понижает давление и нормализует уровень сахара в крови. Он богат железом и витаминами группы В, а яблоки - железом и витамином С. Морковь здесь тоже не для красоты. Содержащийся в ней витамин А очень полезен для глаз и кожи. Этот салат очень полезно есть с хлебом из отрубей, он прекрасно очищает организм, к тому же богат растительным белком. Кстати, корица - не только специя, но и медицинское средство. Многие этого не знают. Она препятствует образованию тромбов, жировых отложений в сосудах и печени, нормализует уровень сахара в крови. Корица и гвоздика активизируют работу головного мозга и такие функции, как внимание и зрительная память.

Салат фруктово-овощной (для людей с пониженным давлением)

1 стакан тертых яблок, 100 грамм моркови, 100 грамм сельдерея, 1 киви, 1-2 банана, 100 грамм апельсинов, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. настойки китайского лимонника или женьшеня, корица по вкусу.

- Киви и апельсины улучшают кровообращение, успокаивают нервную систему, хорошо действуют на желчный пузырь, а значит - оздоравливают печень, что важно для людей с низким давлением, - рассказывает Мария Стефания. - Любые овощи и фрукты улучшают отток желчи и понижают давление. Нормализировать его помогут вышеназванные настойки.

Политика

Кто стоит за информационными атаками на Порошенко
Кто стоит за информационными атаками на Порошенко 267 1

В последнее время президент стал все чаще попадать в различные скандалы, на него обрушилось цунами критики, как внутри страны, так и за ее пределами.

США призвали Турцию притормозить с военной операцией в Сирии
США призвали Турцию притормозить с военной операцией в Сирии 74

Вашингтон требует не пересекать границу.

На OLX продают Верховную Раду
На OLX продают Верховную Раду [фото] 850

Автор объявления жалуется, что парламент тянет его ко дну.

Происшествия

В Индии горел склад фейерверков, погибли 17 человек
В Индии горел склад фейерверков, погибли 17 человек [фото] 62

Среди жертв – десять женщин.

Талибы взяли на себя ответственность за нападение на отель, в котором погибли украинцы
Талибы взяли на себя ответственность за нападение на отель, в котором погибли украинцы 376

Жертвами атаки стали 18 человек. Девять из них – граждане Украины.

Во время нападения в Кабуле погибли девять украинцев
Во время нападения в Кабуле погибли девять украинцев 1777 4

Наших сограждан среди жертв действительно оказалось больше, чем сообщалось изначально.

Экономика

Гройсман:  Хочу, чтобы мы за три-четыре года обеспечили себя своим газом
Гройсман: "Хочу, чтобы мы за три-четыре года обеспечили себя своим газом" 89 2

Глава правительства считает, что это поможет сбить цену на 20-30 процентов.

Украинцы стали пить меньше молока, а европейцы подсели на украинское сливочное масло
Украинцы стали пить меньше молока, а европейцы подсели на украинское сливочное масло 2072 3

"КП" в Украине" вместе с экспертами разбиралась, существует ли взаимосвязь между этими двумя фактами и что из них первично.

Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку
Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку 3190

Собрались на рынок? Сначала прочтите нашу статью и 5 советов, как правильно торговаться!

Общество

Если вакцина от кори неправильно хранилась, она просто не подействует
Если вакцина от кори неправильно хранилась, она просто не подействует 117

Хватит ли всем вакцины от кори, кому нельзя делать прививки и как бороться с липовыми справками в школах, рассказала медицинский эксперт Детского фонда ООН ЮНИСЕФ врач-инфекционист Екатерина Булавинова.

Ученый снял пингвина, который прыгнул к нему в лодку из воды
Ученый снял пингвина, который прыгнул к нему в лодку из воды [видео] 811

Птица выяснила, кто к ним приплыл и отправилась дальше по своим делам.

Электромобили в Украину не заманили: как изменились цены  электрики  с нового года
Электромобили в Украину не заманили: как изменились цены "электрики" с нового года 1004

Пошлины отменили, но цены на бюджетные модели пока не спешат уменьшаться.

Светская хроника и ТВ

Пластический хирург заявил, что у Бориса Апреля нет пути назад
Пластический хирург заявил, что у Бориса Апреля нет пути назад [фото] 4656 1

Эйприл уже никогда не сможет вернуться в мужское тело.

Из Дракулы с Бетховеном в премьер-министры Великобритании
Из Дракулы с Бетховеном в премьер-министры Великобритании [фото] 629

"КП в Украине" решила вспомнить топ-5 самых популярных образов актера Гэри Олдмана в кино.

Умер американский рэпер Фредо Сантана
Умер американский рэпер Фредо Сантана 1012 2

В возрасте 27 лет скончался рэп-исполнитель Деррик Коулман, носивший псевдоним Фредо Сантана.

Спорт

Соцсети восхитились поступком белорусской биатлонистки Домрачевой
Соцсети восхитились поступком белорусской биатлонистки Домрачевой [видео] 1606

Перед финишем спортсменка зацепила случайно лыжную палку соперницы, но не стала ее после этого обгонять.

Свитолина вышла в четвертьфинал Australian Open
Свитолина вышла в четвертьфинал Australian Open [видео] 324

Столь высокий результат украинка показала впервые.

Голкипер  Динамо  перешел в клуб-аутсайдер чемпионата Испании
Голкипер "Динамо" перешел в клуб-аутсайдер чемпионата Испании 496

Максим Коваль подписал арендное соглашение с "Депортиво", у испанцев есть право выкупа игрока