Доманский и Дромов нашли рецепт идеального 8 марта

Доманский и Дромов нашли рецепт идеального 8 марта [фото]

Андрей Доманский и Андрей Дромов дают подсказки мужчинам. Фото: предоставлено каналом «Интер».

Пока большинство мужчин  ломают головы над подарком для любимых женщин к 8 марта, ведущие программы "Готовим вместе" ("Интер") Андрей Доманский и Андрей Дромов уже все придумали. Они нашли три рецепта, которые помогут сделать праздник незабываемым, и ваша любимая их обязательно оценит.

Это - сочный карпаччо из свеклы с адыгейским сыром и орехами, ароматное, пикантное куриное фрикасе с грибами и на десерт - французский бланманже по рецепту телезрительницы. Это не сложно и очень вкусно, как уверяют Доманский и Дромов. Готовы? Записывайте!

Карпаччо (на 2 порции)

Карпаччо.
Карпаччо. 

Ингредиенты: 2  свеклы, 2 ст. л. оливкового масла, 3 грецких ореха, 100 г адыгейского сыра, 1 ст. л. лимонного сока, 80 мл соевого соуса, черный молотый перец.

Готовим: Вымытую свеклу заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 190 градусов 45 минут. Спустя время остудите свеклу, опустив ее прямо в фольге в холодную воду на 10-15 минут. Затем извлеките свеклу из фольги, очистите и нарежьте тонкими слайсами.

Выпарите соевый соус до половины. Слайсы свеклы выложите внахлест. Полейте их соусом, добавьте грецкие орехи и сыр. Сбрызните карпаччо лимонным соком и оливковым маслом, поперчите и, по желанию, украсьте цветами.

Фрикасе (на 2 порции)

Фрикасе.
Фрикасе. 

Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1 ч. л. сушеных молотых белых грибов, 250 мл сухого белого вина, 150 г шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла, 50 г сливочного масла, 4 головки лука шалот, 1 веточка тархуна, 150 мл сливок 30%, 30 г пшеничной муки, соль, перец по вкусу.

Готовим: Смешайте 25 граммов сливочного масла с двумя  столовыми ложками растительного масла и обжарьте в этой смеси ломтики куриного филе, крупно порезанные шампиньоны и измельченный лук. Влейте вино, добавьте веточку тархуна и тушите на средней температуре, периодически помешивая, пока из вина не выпарится алкоголь. Затем уменьшите температуру, влейте сливки и тщательно перемешайте. Приготовьте загуститель для соуса – оставшиеся 25 граммов сливочного масла смешайте с мукой и при необходимости добавьте пару щепоток смеси в соус. Перемешайте, чтобы не было комков. Извлеките из блюда тархун и добавьте сушеные молотые грибы, соль и перец.

Бланманже (на 4 порции)

Бланманже.
Бланманже. 

Ингредиенты: 250 г сахарного печенья, 50 г сахара, 50 мл сливок 30%, 1 ч. л. какао, 0,5 л персикового йогурта, 0,5 л вишневого компота, 4 колечка консервированного ананаса, 4 половинки консервированного персика, 50 мл воды, 30 г желатина

Готовим: Измельчите печенье удобным для вас способом (скалкой или в блендере), сливки взбейте с сахаром. Соедините сливки с печеньем, добавьте какао и перемешайте. Полученную смесь выложите на дно креманок. Высота слоя должна составлять 1 сантиметр.

Для приготовления второго слоя десерта залейте холодной водой 15 граммов желатина и дайте ему набухнуть. Затем распустите его на водяной бане и добавьте в персиковый йогурт. Тщательно перемешайте. Полученную смесь распределите по креманкам. Высота слоя должна составлять 2 сантиметра.

Поместите десерт в холодильник до полного застывания – примерно на полтора часа.

Для третьего слоя залейте 15 граммов желатина вишневым компотом, перемешайте и оставьте на 10 минут. Спустя время подогрейте смесь, чтобы желатин растворился, но не доводите до кипения. Затем остудите компот. Порежьте крупно консервированные персики и ананасы. Выложите из них третий слой десерта и залейте остывшим компотом. Поместите бланманже в холодильник на 1,5 -2 часа. Приятного аппетита!

Поздравления от ведущих

Андрей Доманский, телеведущий: "Позвольте мужчине рядом с вами быть мужчиной от А до Я"

- Дорогие, милые барышни! Хочется пожелать вам, чтобы вы даже в мелочах никогда не включали своего "внутреннего мужчину". Мы же не зря созданы разными! Вы его, этого мужчину внутри, лучше накормите вкусно, обогрейте и уложите спать, как Илью Муромца, минимум на 33 года и 3 месяца. И позвольте мужчине рядом с вами быть мужчиной от А до Я. С наступающим праздником!

Андрей Дромов, шеф-повар: "Желаю быть самыми нужными и нежными"

- Всех женщин поздравляю от всей души с 8 Марта! Желаю быть самыми нужными, нежными, любящими и оставаться для своих мужчин самыми любимыми. Радости, удачи и исполнения желаний! Пусть все будет так, как вы хотите!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Недорогие рецепты праздничных блюд к 8 марта [фото]

Когда цены кусаются, то и устраивать празднование не особо хочется, ведь потратишь на вкусный стол ползарплаты. Но во всем можно найти баланс и приготовить дешевые праздничные блюда к 8 марта, чтобы и желудку вкусно было, и кошельку не грустно.

 

 

 

 

 

 

Политика

Нардепы Мосийчук и Шахов подрались в прямом эфире
Нардепы Мосийчук и Шахов подрались в прямом эфире [видео] 405

Причиной скандала стало выражение Шахова о "гей-парадах", которое было адресовано в сторону Мосийчука.

Сенцов отказался просить Путина о помиловании
Сенцов отказался просить Путина о помиловании 367 2

Тем временем в Кремле дали понять, что без такого прошения его не отпустят.

Президентский рейтинг Тимошенко превысил 20%, - социология
Президентский рейтинг Тимошенко превысил 20%, - социология 583 4

Юлия Тимошенко продолжает держать уверенное лидерство в президентском рейтинге, как минимум на четверть опережая ближайшего конкурента. Это подтвердил очередной опрос общественного мнения.

Происшествия

В Одессе 2-летний ребенок выпал с 5 этажа и остался жив
В Одессе 2-летний ребенок выпал с 5 этажа и остался жив 156

Малыш находится в реанимации, медики продолжают бороться за его жизнь.

В Ровенской области ребенок умер от удара током
В Ровенской области ребенок умер от удара током [фото] 209

Двое детей, семи и четырех лет, игрались на улице вблизи трансформаторной станции.

В Кабардино-Балкарии погиб альпинист из Украины
В Кабардино-Балкарии погиб альпинист из Украины 194

Мужчина сорвался во время восхождения на вершину Малый Укю.

Экономика

Турецкие компании отказались от закупок iPhone
Турецкие компании отказались от закупок iPhone 171

Таким образом, Анкара решила ответить на американские санкции.

Доходы госбюджета за месяц выросли в 12 раз благодаря запуску Единой базы отчетов об оценке, - ФГИУ 162

По данным ФГИУ, почти за месяц (по состоянию на 9 часов 30 минут 16.08.2018) работы Единой базы данных отчетов об оценке с модулем электронного определения оценочной стоимости.

Нацбанк предупредил об опасности работы с неофициальными поставщиками онлайн-игр
Нацбанк предупредил об опасности работы с неофициальными поставщиками онлайн-игр 183

Национальный банк Украины обратился к банкам и небанковским финансовым учреждениям с целью предупредить о рискованных финансовых операциях.

Общество

В Нидерландах запретили фотографироваться на документы с дуршлагом на голове
В Нидерландах запретили фотографироваться на документы с дуршлагом на голове 205

Миенке де Вильде собирается жаловаться на свою страну в Европейский суд по правам человека.

Во Львове пассажиры перекрыли железную дорогу из-за плохой электрички
Во Львове пассажиры перекрыли железную дорогу из-за плохой электрички 281

Вагонов было мало и все не вмещались, поэтому люди решили немного попротестовать.

Пассажирский самолет развернулся над Атлантикой из-за забившегося туалета
Пассажирский самолет развернулся над Атлантикой из-за забившегося туалета 654

Люди провели в небе семь с половиной часов и оказались в точке вылета.

Светская хроника и ТВ

Скарлетт Йоханссон возглавила рейтинг самых высокооплачиваемых актрис 2018 года
Скарлетт Йоханссон возглавила рейтинг самых высокооплачиваемых актрис 2018 года 136

За 12 месяцев ее доход составил 40,5 миллионов долларов.

Оксана Марченко пришла на презентацию  Танцев со звездами  вопреки протестам
Оксана Марченко пришла на презентацию "Танцев со звездами" вопреки протестам [видео] 1392 1

У входа телеведущую встретили небольшим митингом.

В США умерла известная певица Арета Франклин
В США умерла известная певица Арета Франклин 262

Синглы королевы соула продавалась тиражом свыше миллиона экземпляров.

Спорт

Турецкий клуб продал футболистов, чтобы купить коз и накормить оставшихся игроков
Турецкий клуб продал футболистов, чтобы купить коз и накормить оставшихся игроков 277

Турецкий "Гулспор" провел уникальную трансферную сделку.

Михаэля Шумахера перевезут в Испанию
Михаэля Шумахера перевезут в Испанию 2507

Спортсмен продолжает восстанавливаться после тяжелейшей травмы.

Британским зрителям в перерыве футбольного матча показали порно
Британским зрителям в перерыве футбольного матча показали порно [видео] 1033

Болельщики встретили появившееся на экранах видео смехом.