МастерШеф-5  Евгений Клопотенко:  Изменив питание в школе, я изменю восприятие еды украинцами

"МастерШеф-5" Евгений Клопотенко: "Изменив питание в школе, я изменю восприятие еды украинцами"

Евгений с главным призом - сертификатом на обучение в знаменитой кулинарной школе Le Cordon Bleu, куда он поедет в июле. Фото: Канал СТБ

"Великую погубила ее самоуверенность"

- Женя, вы сами как считаете: вы победили благодаря стратегии или таланту? 

- Думаю, что благодаря и стратегии, и кулинарному таланту. Я очень сильно изменился, я стал готовить на другом уровне. Я понял, что важны детали. 

- А что, по-вашему, помешало другим участникам выиграть этот проект? Чем вы лучше?

- Я продумал каждый шаг финала. А Великая и Левензон сидели и общались. Великая не готовилась, просто отдыхала, и ее погубила ее самоуверенность. А Левензон паниковала, не знала, что выбрать, и эта паника ее сломила. А я был спокоен и думал только про то, как хорошо приготовить. 

- В жизни вы так же продумываете каждый шаг?

- Да. И это иногда мешает мне расслабиться. Настоящий отдых для меня - когда я сижу, молчу и в голове пустота. А такое бывает очень редко. У меня волосы кучерявые, потому что в голове много мыслей.

- Екатерина Великая сказала, что вы недостойны победы и выиграли благодаря ей. Что бы вы ей ответили?

- Популизм! Она была в истерике из-за проигрыша… Посмотрите, как Левензон проиграла - она вела себя достойно.

А Великая очень долго давила всех психологически, манипулировала, люди сами этого не замечали. Сначала я тоже поддавался, но потом понял, что к ней нужно относиться как к умалишенной.

"Новый год встречу один"

- История с Аней была надуманной или у вас действительно была симпатия?

- У нас на самом деле были хорошие отношения, но не романтические. Мы просто прекрасно понимали друг друга. Мне нравилось общаться с Аней - мы могли с ней обсуждать разные темы часами. А потом она начала отстраняться от меня, общаться с Великой. Я чуть с ума не сошел. И я до сих пор не понимаю, зачем ей нужно было развивать с Эктором любовную историю…

- Есть ли у вас девушка?

- Нет у меня девушки. Еще не встретил. Я люблю еду! 

- А поклонницы вам жить не мешают? На улицах узнают, номер телефона просят? 

- Да, узнают. Кто сильно просит - даю телефон. Но потом просто не отвечаю на звонки (смеется).

- А если это деловой звонок или важный?

- А я записываю в телефоне "не брать трубку", если меня кто-то напрягает. 

- Как встретите Новый год?

- 31-го числа я дам мастер-класс, после поеду в магазин и куплю новозеландского ягненка (он стоит 1000 грн. за килограмм). Я считаю, что лучше буду ходить голый, но новозеландского ягненка себе куплю - смотрю на него уже третий год. Приготовлю ужин, сяду тихонечко, замолчу, поблагодарю этот год и просто буду дома один, молчать и наслаждаться жизнью. Поем, пойму, что жизнь удалась, лягу - посплю трое суток. А где-то четвертого числа скажу себе: "Ну что, Женя, Новый год! Нужно делать новые, крутые вещи". И опять будет целый год дурдома! 

О ПЛАНАХ

Кулинарный видеоблог и крем-суп для школьников

- Расскажите, чем сейчас занимаетесь и что дальше?

- Варю варенье - сейчас горячий сезон. У нас столько заказов, что мы просто не успеваем их обрабатывать…

А хочу научить людей готовить из того, что есть в холодильнике. Например, люди присылают мне фото из своего холодильника - я готовлю блюдо из того, что там есть. Буду вести своего рода кулинарный видеоблог. 

Еще хочу попытаться изменить питание детей в школах. Какие у вас воспоминания о школьной еде? Супчик гречневый, сырая котлета, холодные макароны. Когда вы заканчиваете школу, что вы будете кушать дома? Примерно то же самое, что и в школе.

Украинцы так питаются не потому, что они хотят этого. Просто они не знают, как по-другому.

- И как это изменить?

- Кулинарное мировоззрение формируется непроизвольно в детские годы. Изменив питание в школе, я изменю восприятие еды следующими поколениями. И через 10 лет мы будем питаться разнообразно, полезно и вкусно, вкусно, вкусно!

Все думают, что здесь все в финансы упирается. Нет! На самом деле просто никто не хочет этим заниматься.

- Кстати, в школах бюджет - 8 грн. на ребенка. И чем же вы будете кормить ребенка на эти деньги?

- Уже есть меню. Плов и каши тоже можно приготовить вкусно, а не слипнувшимся комком! Я ничего нового не придумываю. В плов, например, добавил только кардамон - и он стал божественный. Да, это не будут, конечно, какие-то супердорогие штуки, но, например, крем-суп из тыквы - это же несложно, вкусно, полезно и недорого!

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

 В  Слуге народа  решили переизбрать главу комитета Верховной Рады после скандала с Яременко
В "Слуге народа" решили переизбрать главу комитета Верховной Рады после скандала с Яременко 36

На эту должность найдут другого человека.

 Слуга народа  пожаловался на вызывающего к себе на ковер Богдана
"Слуга народа" пожаловался на вызывающего к себе на ковер Богдана 108

32-летний Антон Поляков опять недоволен обстановкой во фракции.

Меркель и Путин созвонились второй раз за месяц, чтобы обсудить Украину
Меркель и Путин созвонились второй раз за месяц, чтобы обсудить Украину 96

Лидеры Германии и России обсуждают Донбасс, нормандскую встречу и транзит газа.

Происшествия

Мощный циклон накрыл Индию и Бангладеш: погибли 24 человека
Мощный циклон накрыл Индию и Бангладеш: погибли 24 человека [фото,видео] 64

Скорость ветра достигла 120 км в час.

На Луганщине мужчина заказал наркотики на 100 тысяч гривен и получил их в отделении почты
На Луганщине мужчина заказал наркотики на 100 тысяч гривен и получил их в отделении почты 205

В посылке было 10 пакетиков. Вес одного - около 100 г.

Убивший возлюбленную профессор в суде: Она напала с ножом, ведьма страшная
Убивший возлюбленную профессор в суде: Она напала с ножом, ведьма страшная [фото] 1203 1

Суд Санкт-Петербурга арестовал историка Олега Соколова. Новый год он встретит за решеткой.

Экономика

Нафтогаз повысил цены на газ для населения
Нафтогаз повысил цены на газ для населения 365

Монополист утверждает - это все равно самая низкая с 2016 года цена на газ в ноябре.

День холостяка  положил  ПриватБанк
День холостяка "положил" ПриватБанк 959

В банке назвали причину сбоя в работе 11 ноября.

Тарифы на электроэнергию обещают повысить
Тарифы на электроэнергию обещают повысить 2148

Правда, пока дату непопулярного решения не называют.

Общество

Супрун рассказала, как выжить в офисе
Супрун рассказала, как выжить в офисе 85

Ходите во время разговоров, не питайтесь в столовых, не ведитесь на печеньки.

В Запорожье экстремалы пожарили шашлык на самом высоком подъемном кране Украины
В Запорожье экстремалы пожарили шашлык на самом высоком подъемном кране Украины [видео] 130

Пикник на высоте полторы сотни метров.

Умные очки Apple выйдут в 2023 году, а шлем дополненной реальности - в 2022
Умные очки Apple выйдут в 2023 году, а шлем дополненной реальности - в 2022 75

С датой выхода решили повременить.

Светская хроника и ТВ

Перевели трейлер мультфильма о знакомстве Скуби Ду с Шегги
Перевели трейлер мультфильма о знакомстве Скуби Ду с Шегги [видео]

Экранизация от Warner Bros. Pictures выйдет 15 мая 2020 года.

В Москве госпитализировали актера из  Ночного дозора  и  Черной молнии
В Москве госпитализировали актера из "Ночного дозора" и "Черной молнии" 73

Игорь Савочкин ждет результаты анализов.

Светлана Лобода станцевала в прозрачном платье
Светлана Лобода станцевала в прозрачном платье [видео] 150

В таком образе она посетила церемонию премии "Золотой граммофон" в Санкт-Петербурге.

Спорт

Жан Беленюк: Мне тоже приходилось сталкиваться с расизмом
Жан Беленюк: Мне тоже приходилось сталкиваться с расизмом 435

Мы разбирались, чем закончится "расистский скандал", разгоревшийся после поединка "Шахтера" и "Динамо".

Сборная Украины собралась в Киеве: травмированный Мораес приехал, а Зинченко – нет
Сборная Украины собралась в Киеве: травмированный Мораес приехал, а Зинченко – нет 199

Национальная команда начала подготовку к матчам с Эстонией и Сербией

Неймар поддержал Тайсона, который расплакался после расистских оскорблений
Неймар поддержал Тайсона, который расплакался после расистских оскорблений [фото, видео] 600

И другие реакции на расистский скандал в матче "Шахтер" - "Динамо".