Победитель  МастерШеф-5  Евгений Клопотенко:  Изменив питание в школе, я изменю восприятие еды следующими поколениями

Победитель "МастерШеф-5" Евгений Клопотенко: "Изменив питание в школе, я изменю восприятие еды следующими поколениями" [фото]

Комментарии: 6
Евгений с главным призом – сертификатом на обучение в знаменитой кулинарной школы Le Cordon Bleu.

23 декабря в 23.00 в эфире телеканала СТБ назвали имя победителя пятого сезона "МастерШеф" - им стал 29-летний киевлянин Евгений Клопотенко. Его цель как победителя достаточно нестандартна и социально важна, он уже сейчас разрабатывает масштабный социальный проект - изменить культуру питания в Украине. А начнет со школ.

Подробнее об этом он рассказал "КП" в Украине":

- В Советском Союзе вся культура питания нивелировалась, так как все находилось под контролем. А кулинария – это же одно из направлений в творчестве, но этого тогда нельзя было допустить. Что сделали повара того времени: определили некоторые базовые ингредиенты, придумали блюда для масс, а люди до сих пор это едят! 90 лет люди это едят!

Винегрет на самом деле - крутой норвежский салат, оливье (с каперсами и раковыми шейками) придумал французский повар, майонез – соус из французской провинции…

Первыми Клопотенко поздравили его родные: мама, сестра и двоюродный брат, которые следили за финалом на съемочной площадке.

Украинцы так питаются не потому, что они хотят этого. Просто они не знают, как по-другому. На Новый год у нас будут котлеты, оливье с вареной колбасой, ананас в центре стола – для благополучия.

Я раньше был категорически настроен и протестовал. Но сейчас я понял, что это уже наша культура. Как испанцы каждый день едят паэлью, как итальянцы каждый день пьют вино, так мы едим "шубу" и "мимозу".

Евгений не верил своим ушам, когда услышал от судей, что победил именно он.

Как это изменить? Никак. Просто сказать "Давайте все дружно есть рукколу" - не сработает. Я подумал, что все начинается еще в школе. Кулинарное мировоззрение формируется непроизвольно в детские годы. Сейчас в школьных столовых детям дают какие-то каши, какие-то тефтели…

Изменив питание в школе, я изменю восприятие еды следующими поколениями. В мире намного больше возможностей! И если открыть людям этот занавес, то через 10 лет мы будем питаться разнообразно и вкусно, вкусно, вкусно! Я надеюсь, что благодаря моему проекту, мы скоро начнем  выбирать салат из свежих овощей вместо котлеты.

Евгений говорит, что план реализации проекта по изменению питания в школах уже готов. Он собирает для своей амбициозной цели профессиональную команду, и уже с 1 января приступает к активной работе.

Победитель и участники "МастерШефа-5" отметили завершение проекта шампанским, "не отходя от кассы".

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

 Вышки Бойко : команда Кулика передала дело Бакулина в суд
"Вышки Бойко": команда Кулика передала дело Бакулина в суд

Прокурорская группа во главе с прокурором Генеральной прокуратуры Константином Куликом передала в Печерский районный суд обвинительный акт в отношении бывшего главы НАК "Нафтогаз Украины" и экс-нардепа Евгения Бакулина.

Кто из  Слуг народа  проголосовал за исключение Полякова и Скороход
Кто из "Слуг народа" проголосовал за исключение Полякова и Скороход [фото] 78

После утреннего голосования на заседании фракции, по сессионному залу начали собирать подписи.

У Зеленского заявили, что Коломойский не уполномочен говорить от имени Украины
У Зеленского заявили, что Коломойский не уполномочен говорить от имени Украины [дополнено] 57

Юлия Мендель прокомментировала интервью олигарха The New York Times.

Происшествия

В Полтаве ГБР провело обыск в главке Нацполиции из-за главбуха, воровавшего бензин
В Полтаве ГБР провело обыск в главке Нацполиции из-за главбуха, воровавшего бензин 93

Согласно схеме, он вместе с другими лицами присваивал "лишнее" топливо.

Завербованный на Полтавщине агент ФСБ получил 12 лет тюрьмы
Завербованный на Полтавщине агент ФСБ получил 12 лет тюрьмы 108

Мужчину летом этого года разоблачила контрразведка СБУ.

На Харьковщине лесников подозревают в вырубке деревьев на 98 миллионов гривен
На Харьковщине лесников подозревают в вырубке деревьев на 98 миллионов гривен [фото] 106

За вырубку 18 290 деревьев им грозит от 7 до 12 лет лишения свободы.

Экономика

Законопроект о запрете импорта электроэнергии из РФ должен быть вынесен на голосование в срочном порядке, - депутат
Законопроект о запрете импорта электроэнергии из РФ должен быть вынесен на голосование в срочном порядке, - депутат 27

Нардеп видит прямую угрозу национальным интересам Украины в том, что импорт электричества из России продолжает расти.

Доллар уходит в пике: упадет ли курс ниже 24 гривен?
Доллар уходит в пике: упадет ли курс ниже 24 гривен? 235

Эксперты говорят, что есть еще факторы, которые будут снижать стоимость иностранной валюты.

Правкой Геруса по импорту электроэнергии мы наносим удар по собственной энергетике, - нардеп
Правкой Геруса по импорту электроэнергии мы наносим удар по собственной энергетике, - нардеп 58 1

Сергей Соболев уверен, что восстановление импорта электроэнергии из РФ связано с бизнес-интересами отдельных людей.

Общество

Как под Запорожьем обживается табун лошадей, эвакуированных из прифронтовой Авдеевки
Как под Запорожьем обживается табун лошадей, эвакуированных из прифронтовой Авдеевки

Мама и дочка из Запорожья подарили 23 скакунам мирное небо и строят для них конюшню с нуля.

Что такое спасение?
Что такое спасение? 26

На эту тему размышляет управляющий делами УПЦ митрополит Антоний (Паканич).

Поздравления с днем рождения дедушке
Поздравления с днем рождения дедушке 35

С любовью и благодарностью поздравляем дедушку с днем рождения стихами и прозой.

Светская хроника и ТВ

Канал  Украина  покажет сериал о  Судье
Канал "Украина" покажет сериал о "Судье" 11

В понедельник, 18 ноября, в 21:00 на канале "Украина" состоится премьера 8-серийной картины "Судья".

Повалий снимает клип на первую за шесть лет украиноязычную песню
Повалий снимает клип на первую за шесть лет украиноязычную песню 83

В видео артистка предстанет в непривычных для поклонников модных образах.

Могилевская рассказала о своей необычной жизни:  Встаю утром, выхожу на улицу и рву подорожник
Могилевская рассказала о своей необычной жизни: "Встаю утром, выхожу на улицу и рву подорожник" 255

Певица считает себя человеком эктраординарным и скучной для общества.