Телеведущие делятся рецептами праздничных блюд

Телеведущие делятся рецептами праздничных блюд

РЕЦЕПТ №1 

Салат из помидоров, персиков и жареного сыра от ведущего "Смакуємо" на "1+1" Юрия Горбунова 

НАДО: помидоры - 1 кг, персики - 6 шт., сулугуни или адыгейский сыр - 300 г, топленое масло - 20 г, головка красного лука, столовая ложка бальзамического уксуса, один лимон, столовая ложка меда, желательно цветочного, оливковое масло, кинза, перец.

ГОТОВИМ: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Разрезать на половинки персики, вытащить косточки и поставить в разогретую духовку на 15 мин. 2. Помидоры разрезать на половинки, мелко нарезать красный лук, крупно - кинзу. 3. Отдельно в миске смешать венчиком уксус и мед. Взбить венчиком сок лимона - выдавить его рукой и потом добавить тонкой струйкой оливковое масло - 50 мл. 4. Посолить, поперчить и перемешать с луком, помидорами и кинзой. 5. Порезать крупными кубиками сыр и на сковороде с антипригарным покрытием обжарить на топленом масле. Все это смешать и можно подавать не только как гарнир, но и отдельно. Это очень вкусно! 

РЕЦЕПТ №2 

Оливье с антрекотом от ведущего шоу "Адская кухня" Арама Мнацаканова

НАДО: картофель - 500 г, морковь - 200 г, фасоль - 200 г, маринованные огурцы - 200 г, яйцо - 3 штуки, раковые шейки в собственном соку - 100-150 г. 

ГОТОВИМ: 1. Картофель и морковь варятся и нарезаются кубиками. Туда же добавляются кенийская и белая фасоль, маринованные огурцы и вареные яйца. 2. Смешиваем с раковыми шейками в собственном соку. 3. Заправляем домашним майонезом.   

Домашний майонез: берутся желток, горчица "Дижон", винный уксус, сок лимона, соль, перец. Начинаем взбивать, постепенно добавляя масло из виноградных косточек и сметану, до образования однородной массы.

РЕЦЕПТ №3 

Салат с тунцом от ведущей программы "Ревизор" на Новом канале Ольги Фреймут: 

НАДО: стручковая фасоль - 300 г,

помидоры черри -  200 г, консервированный тунец - 300 г, большой пучок рукколы.

 

 

ГОТОВИМ: 1. Отваренную на пару стручковую фасоль измельчить. 2. Добавить рукколу или салат Айсберг, помидоры черри, консервированного тунца. Только обязательно в собственном соку - никакого масла! 3. Ингредиенты смешать, подавать салат с тостами. 

 

 

РЕЦЕПТ №4 

Рыба, запеченная в духовке, от ведущей "Подробности" на телеканале "Интер" Анастасии Даугуле 

НАДО: карп (500 - 600 г), лимон - 3-6 долек, масло подсолнечное - 20 г, картофель - 300 г, соль, перец по вкусу. 

 

ГОТОВИМ: 1. Берем большого карпа, делаем надрезы и туда вставляем ломтики лимона. 2. Выкладываем рыбу на фольгу, смазанную подсолнечным маслом, и печем до золотистой корочки. При желании можно к рыбе сразу добавить гарнир - картофель. Можно выложить на рыбу ломтики брынзы и колечки репчатого лука. Получается очень вкусно! 

 

РЕЦЕПТ №5 

Малиновые птифуры от ведущей программы "Добро пожаловать" телеканала "Украина" Аллы Крутой

НАДО:  разрыхлитель - 0,5 чайной ложки, 3 яйца, ванильный сахар - 3 чайные ложки, сливочное масло - 200 г, пудра сахарная - 3 ст. ложки, мука - 375 г, мелко молотый  миндаль - 125 г, сахар - 200 г, малиновый джем - 120 г.

ГОТОВИМ: 1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и молотым миндалем. 2. Масло, порезанное маленькими кусочками, порубить большим ножом с мукой и добавить в эту смесь заранее взбитые яйца с сахаром и ванилью. 3. Всю эту смесь вымесить руками до однородности, сформировать шар и завернуть в пищевую пленку. Спрятать в холодильник на 30 минут. 4. Пока тесто застывает в холодильнике, разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт 3-4 мм. Формочкой или стаканом вырезать кружочки 3-4 мм. Противень выстелить промасленной бумагой и выпекать кружочки в духовке в течение 10-15 мин. Готовые изделия снять ножом и остудить. 5. Соединить два кружочка вместе, смазав изнутри малиновым джемом. Из свежей малины выжать сок и смешать  его с сахарной пудрой. Полить полученной глазурью птифуры и присыпать их оставшимся миндалем. 

РЕЦЕПТ №6 

Тушеная капуста под соусом от ведущей "Утро с Интером" Даши Капустян

НАДО: говяжий фарш - 500 г,

 морковь - 200 г, капуста белокочанная - 1300 г, чесночный соус - 20 мл, итальянский соус - 20 мл, петрушка - 20 г, свиной фарш - 500 г, лук репчатый (100 г) - 2 шт., сметана - 200 г, французский соус - 20 мл, кинза (кориандр) - 20 г, укроп - 20 г. 

ГОТОВИМ: 1. Обжарить фарш на растительном масле (лучше использовать фарш домашнего приготовления). 2. Нарезать лук и морковь и добавить их в слегка обжаренный фарш. 3. Нарезать кубиками капусту. Слегка обжарить и добавить ее в фарш. 4. Переложить в казан или глубокую посуду для тушения. 5. Готовим соус: смешать сметану, чесночный, итальянский и французский соусы. Соус добавить в капусту, туда же - и специи.

Специи и соль добавляйте по вкусу. Тушить в течение 15 мин. 6. Подавать горячим, добавив свежую зелень - петрушку, укроп, кинзу. 

Фото автора и из личных архивов звезд. 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Зеленский встретился со школьниками и спросил их мнение, каким же должно быть образование
Зеленский встретился со школьниками и спросил их мнение, каким же должно быть образование [видео] 1

На встречу с молодежью в рамках Всеукраинского форума "Украина растет вместе со мной" глава государства пришел вместе с женой Еленой.

Верховный суд признал реадмиссию Саакашвили в Польшу законной
Верховный суд признал реадмиссию Саакашвили в Польшу законной 38

Решение суда является окончательным и обжалованию не подлежит.

Зеленский посмертно наградил орденом полковника Коростелева
Зеленский посмертно наградил орденом полковника Коростелева 79

Он стал вторым комбригом, погибшим в Донбассе с 2014 года.

Происшествия

Пожар на шахте в Донецкой области: спасатели тушат огонь уже несколько часов
Пожар на шахте в Донецкой области: спасатели тушат огонь уже несколько часов 52

По данным спасателей, из-за возгорания все работы на предприятии остановлены, добыча угля не ведется,

Херсонские полицейские спасли школьницу от самоубийства
Херсонские полицейские спасли школьницу от самоубийства [видео] 120

Девочку отговорила спрыгнуть с недостроя правоохранительница, у которой подрастает дочь.

На Киевщине камнями разбили 4 вагона пассажирского поезда №763
На Киевщине камнями разбили 4 вагона пассажирского поезда №763 263

Всего с начала года хулиганы разбили 77 окон, тем самым сделав убытки на сумму 350 тысяч гривен.

Экономика

Украина недополучила 35 миллионов долларов финпомощи США
Украина недополучила 35 миллионов долларов финпомощи США

Почему деньги не были переданы - остается загадкой.

ТОП-5 поправок к законопроекту о рынке земли
ТОП-5 поправок к законопроекту о рынке земли 483

"КП в Украине" изучила, как ко второму чтению депутаты планируют перекроить законопроект об обороте с/х земель в Украине.

Украинцев предлагают освободить от налогов с депозитов
Украинцев предлагают освободить от налогов с депозитов 969

Экономисты единодушны: дело вовсе не в заботе о вкладчиках.

Общество

Как начать утро правильно: 5 советов
Как начать утро правильно: 5 советов 56

Есть люди, которые все успевают, а есть и такие, кто не успевает ничего. Перейти в первую категорию помогут несколько несложных шагов.

Вступил в силу закон о введении штрафа за перевозку детей без автокресла
Вступил в силу закон о введении штрафа за перевозку детей без автокресла 160

Больше всего от него "достанется" многодетным семьям и таксистам.

5 групп продуктов, которые сохранят стройность и здоровье после 40 лет
5 групп продуктов, которые сохранят стройность и здоровье после 40 лет 360

С возрастом обменные процессы в организме замедляются, поэтому вероятность набрать лишний вес увеличивается даже при привычном питании.

Спорт

Больше не безработный: Моуриньо возглавил  Тоттенхэм
Больше не безработный: Моуриньо возглавил "Тоттенхэм" 42

Специалист почти год никого не тренировал.

Евро 2020: стали известны потенциальные соперники Украины
Евро 2020: стали известны потенциальные соперники Украины 216

Подопечные Андрея Шевченко не проиграли ни одного матча за календарный сезон.

Россию могут не пустить на Олимпиаду-2020 и Евро-2020 из-за допинга
Россию могут не пустить на Олимпиаду-2020 и Евро-2020 из-за допинга 353 1

Обнаружены расхождения в допинг-пробах предыдущих лет, которые в России не могут объяснить.