Телеведущие делятся рецептами праздничных блюд

Телеведущие делятся рецептами праздничных блюд

РЕЦЕПТ №1 

Салат из помидоров, персиков и жареного сыра от ведущего "Смакуємо" на "1+1" Юрия Горбунова 

НАДО: помидоры - 1 кг, персики - 6 шт., сулугуни или адыгейский сыр - 300 г, топленое масло - 20 г, головка красного лука, столовая ложка бальзамического уксуса, один лимон, столовая ложка меда, желательно цветочного, оливковое масло, кинза, перец.

ГОТОВИМ: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Разрезать на половинки персики, вытащить косточки и поставить в разогретую духовку на 15 мин. 2. Помидоры разрезать на половинки, мелко нарезать красный лук, крупно - кинзу. 3. Отдельно в миске смешать венчиком уксус и мед. Взбить венчиком сок лимона - выдавить его рукой и потом добавить тонкой струйкой оливковое масло - 50 мл. 4. Посолить, поперчить и перемешать с луком, помидорами и кинзой. 5. Порезать крупными кубиками сыр и на сковороде с антипригарным покрытием обжарить на топленом масле. Все это смешать и можно подавать не только как гарнир, но и отдельно. Это очень вкусно! 

РЕЦЕПТ №2 

Оливье с антрекотом от ведущего шоу "Адская кухня" Арама Мнацаканова

НАДО: картофель - 500 г, морковь - 200 г, фасоль - 200 г, маринованные огурцы - 200 г, яйцо - 3 штуки, раковые шейки в собственном соку - 100-150 г. 

ГОТОВИМ: 1. Картофель и морковь варятся и нарезаются кубиками. Туда же добавляются кенийская и белая фасоль, маринованные огурцы и вареные яйца. 2. Смешиваем с раковыми шейками в собственном соку. 3. Заправляем домашним майонезом.   

Домашний майонез: берутся желток, горчица "Дижон", винный уксус, сок лимона, соль, перец. Начинаем взбивать, постепенно добавляя масло из виноградных косточек и сметану, до образования однородной массы.

РЕЦЕПТ №3 

Салат с тунцом от ведущей программы "Ревизор" на Новом канале Ольги Фреймут: 

НАДО: стручковая фасоль - 300 г,

помидоры черри -  200 г, консервированный тунец - 300 г, большой пучок рукколы.

 

 

ГОТОВИМ: 1. Отваренную на пару стручковую фасоль измельчить. 2. Добавить рукколу или салат Айсберг, помидоры черри, консервированного тунца. Только обязательно в собственном соку - никакого масла! 3. Ингредиенты смешать, подавать салат с тостами. 

 

 

РЕЦЕПТ №4 

Рыба, запеченная в духовке, от ведущей "Подробности" на телеканале "Интер" Анастасии Даугуле 

НАДО: карп (500 - 600 г), лимон - 3-6 долек, масло подсолнечное - 20 г, картофель - 300 г, соль, перец по вкусу. 

 

ГОТОВИМ: 1. Берем большого карпа, делаем надрезы и туда вставляем ломтики лимона. 2. Выкладываем рыбу на фольгу, смазанную подсолнечным маслом, и печем до золотистой корочки. При желании можно к рыбе сразу добавить гарнир - картофель. Можно выложить на рыбу ломтики брынзы и колечки репчатого лука. Получается очень вкусно! 

 

РЕЦЕПТ №5 

Малиновые птифуры от ведущей программы "Добро пожаловать" телеканала "Украина" Аллы Крутой

НАДО:  разрыхлитель - 0,5 чайной ложки, 3 яйца, ванильный сахар - 3 чайные ложки, сливочное масло - 200 г, пудра сахарная - 3 ст. ложки, мука - 375 г, мелко молотый  миндаль - 125 г, сахар - 200 г, малиновый джем - 120 г.

ГОТОВИМ: 1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и молотым миндалем. 2. Масло, порезанное маленькими кусочками, порубить большим ножом с мукой и добавить в эту смесь заранее взбитые яйца с сахаром и ванилью. 3. Всю эту смесь вымесить руками до однородности, сформировать шар и завернуть в пищевую пленку. Спрятать в холодильник на 30 минут. 4. Пока тесто застывает в холодильнике, разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт 3-4 мм. Формочкой или стаканом вырезать кружочки 3-4 мм. Противень выстелить промасленной бумагой и выпекать кружочки в духовке в течение 10-15 мин. Готовые изделия снять ножом и остудить. 5. Соединить два кружочка вместе, смазав изнутри малиновым джемом. Из свежей малины выжать сок и смешать  его с сахарной пудрой. Полить полученной глазурью птифуры и присыпать их оставшимся миндалем. 

РЕЦЕПТ №6 

Тушеная капуста под соусом от ведущей "Утро с Интером" Даши Капустян

НАДО: говяжий фарш - 500 г,

 морковь - 200 г, капуста белокочанная - 1300 г, чесночный соус - 20 мл, итальянский соус - 20 мл, петрушка - 20 г, свиной фарш - 500 г, лук репчатый (100 г) - 2 шт., сметана - 200 г, французский соус - 20 мл, кинза (кориандр) - 20 г, укроп - 20 г. 

ГОТОВИМ: 1. Обжарить фарш на растительном масле (лучше использовать фарш домашнего приготовления). 2. Нарезать лук и морковь и добавить их в слегка обжаренный фарш. 3. Нарезать кубиками капусту. Слегка обжарить и добавить ее в фарш. 4. Переложить в казан или глубокую посуду для тушения. 5. Готовим соус: смешать сметану, чесночный, итальянский и французский соусы. Соус добавить в капусту, туда же - и специи.

Специи и соль добавляйте по вкусу. Тушить в течение 15 мин. 6. Подавать горячим, добавив свежую зелень - петрушку, укроп, кинзу. 

Фото автора и из личных архивов звезд. 

Политика

Тимошенко считает неприемлемой распродажу украинской сельскохозяйственной земли
Тимошенко считает неприемлемой распродажу украинской сельскохозяйственной земли 42

Партия "Батьківщина" будет голосовать за пролонгацию моратория на продажу сельскохозяйственной земли.

В Черное море вошел разведывательный корабль ВМФ Великобритании
В Черное море вошел разведывательный корабль ВМФ Великобритании [фото] 297 1

Судно сфотографировали во время прохода через Босфор.

Порошенко:  До 1997 года я не говорил на украинском языке
Порошенко: "До 1997 года я не говорил на украинском языке" 426 3

Глава государства рассказал, что там где он родился, все говорили на суржике, а учился он на русском.

Происшествия

Во Львовской области из храма похитили Евангелие XVI века
Во Львовской области из храма похитили Евангелие XVI века 83

Грабители оставили только футляр, а саму книгу вынесли.

За год СБУ заподозрила в шпионаже 4 человек
За год СБУ заподозрила в шпионаже 4 человек 55

Объявлены в розыск еще двое подозреваемых в совершении данного уголовного преступления.

Житель Никополя потерял гранатомет, когда ехал в такси
Житель Никополя потерял гранатомет, когда ехал в такси [фото] 178

Заботливый водитель нашел владельца, но сперва позвонил в полицию.

Экономика

Новогодняя аренда: стоит поторопиться
Новогодняя аренда: стоит поторопиться 129

В предновогодние дни рынок аренды переживает настоящий всплеск.

Евросоюз открыл небо: аэропорт  Ужгород  снова заработает
Евросоюз открыл небо: аэропорт "Ужгород" снова заработает 196

Полеты стартуют до конца 2018 года.

 Воля  поднимет тарифы вслед за  Укрзализныцей
"Воля" поднимет тарифы вслед за "Укрзализныцей" 1837 3

Провайдер повысит стоимость услуг на 10-20 процентов.

Общество

Как выбрать черную икру на Новый год в Украине
Как выбрать черную икру на Новый год в Украине 65

Ассоциация рыболовов назвала пять легальных поставщиков.

Факт. Выбираем подарок ребенку: топ самых желанных игрушек 2019 года
Факт. Выбираем подарок ребенку: топ самых желанных игрушек 2019 года 387

Новый Год – любимый праздник для каждого ребенка.

Сегодня днем,18 декабря, в Украине морозно и ветрено
Сегодня днем,18 декабря, в Украине морозно и ветрено 57

На западе пройдет небольшой снег.

Светская хроника и ТВ

Как позировать для Инстаграма: советы топ-модели Аллы Костромичевой и фотографа Сони Плакидюк
Как позировать для Инстаграма: советы топ-модели Аллы Костромичевой и фотографа Сони Плакидюк [фото] 131

Выпячивай достоинства, не прижимай руки к телу, открывай рот и будет тебе счастье в виде лайков в Инстаграме.

The Hardkiss собрали всех бывших любовников
The Hardkiss собрали всех бывших любовников [видео] 154

Популярная группа представила новый клип о "токсичных" отношениях, поразивших жителей целого города.

В сети обсуждают грудь Тарзана: Вот девки и обзавидовались!
В сети обсуждают грудь Тарзана: Вот девки и обзавидовались! [фото] 672

Пользователи считают, что 48-летний бодибилдер теряет форму.

Спорт

Чемпионский бой украинского боксера Олега Малиновского отменен
Чемпионский бой украинского боксера Олега Малиновского отменен 90

Украинец травмировался перед защитой титула чемпиона Европы.

Анатолий Ломаченко  признан лучшим тренером 2018 года
Анатолий Ломаченко признан лучшим тренером 2018 года 90

Эксперты отметили работу украинского наставника с Александром Усиком, Александром Гвоздиком и собственным сыном Василием Ломаченко.

Адонис Стивенсон вышел из комы
Адонис Стивенсон вышел из комы 359

Во время боя с Александром Гвоздиком он получил серьезную черепно-мозговую травму и был прооперирован.