Сегодня 19 сентября +23°C
Ольга ЛИЦКЕВИЧ, 
Светлана ЦЫБАНЕВА. Фото предоставлено 
каналом «1+1». (19 октября 2011)
Юлия ВЫСОЦКАЯ:  Повар - как артист: всю жизнь должен с кем-то соревноваться

Юлия ВЫСОЦКАЯ: "Повар - как артист: всю жизнь должен с кем-то соревноваться"

Юлия никогда не сидит на диете, но у нее бывают разгрузочные дни.

"САША НЕПОП МЕНЯ РАЗОЧАРОВАЛ"

- Юля, что можете сказать об участниках второго сезона?

- Мне кажется, они более ровные - в хорошем смысле слова. Более профессиональные, собранные, более настроенные на общую командную волну, что очень важно. Ведут себя достойно. Нет всяких этих эксцессов: обмороков, раздевания и прочего. Мне кажется, это очень важно для атмосферы - креатив рождается, когда мы к этому серьезно относимся.

Поверьте мне, один зритель может убить спектакль. Придет человек с таким вот оценочным настроением, и каким-то образом это начнет расползаться вокруг, а потом придет на сцену. Очень важно, чтобы люди работали на одну цель. 

- А согласны с тем, кто стал победителем прошлого сезона? 

- Да, абсолютно!

- Но были ли какие-то разочарования?

- Меня разочаровал немножко Саша Непоп, на которого все возлагали большие  надежды. У него действительно есть талант. Но в итоге у него все сложилось -  сейчас он работает с Арамом.

- А почему разочаровал? Потому что ушел до финала?

- Я думала, что он победит.

- Но это же Арам его выставил?

- Наверное, на то были причины. Мы все разные. Но у повара на телевизионном проекте темперамент должен быть зверский. Это не может быть расслабленный человек, который широко улыбается...

У Саши Непопа такой характер - он спокойный, доброжелательный, открытый.  Думаю, сама идея соревнований - это не его. Но есть другой момент. Мне кажется, повар - как артист: должен всю жизнь с кем-то соревноваться. Тогда он будет расти и развиваться. Нельзя останавливаться. Саша наверняка найдет свою нишу. Но мне интересно, когда он все время пробует что-то новое: сначала - хорошо чистить картошку, потом - выучить немножко язык, потом - накопить денег и поехать учиться… Вот этого я жду. Но это не значит, что исключаю вообще возможность на успех всех остальных.

ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПО СЕЗОНУ

- Осень - время учебы. Серьезно подходили к выбору школы для детей?  

- У них французские паспорта, поэтому они должны иметь соответствующее образование. Французское образование - очень хорошее и мощное, причем бесплатное. Они должны иметь возможность выбирать, когда вырастут, где им жить, чему обучаться. Так что было бы преступлением дать им французский паспорт, но не дать возможность быть частью той страны. Но, безусловно, мы прикладываем очень большие усилия, чтобы они все равно оставались русскими: знали язык, грамматику, много читали и писали. Но это непросто.

Нам пришлось принести жертвы ради их образования. В Москве есть хороший французский лицей, но мы живем за городом, а это пробки, дороги. Дети по три часа в сутки проводят в машине, а это значит, что они болеют бесконечно. Так что мы приняли решение отдать их во французский лицей в Лондоне. Не знаю, хорошо это или плохо. Сейчас мне это очень тяжело дается. Не могу места себе найти. Голоса у них по телефону все грустнее и грустнее… Но ничего. 5 сентября они пошли в школу. Скоро у меня спектакль в Москве, они прилетят на полтора дня домой.

- Скажите, сезон влияет на меню у вас в доме?

- Обязательно! Осенью на столе обязательно должна быть тыква, много яблок, груш, много овощей, поздний пахучий мед, орехи. Вообще сезон - это великая вещь. Недаром природа так устроила, что нельзя клубнику есть в октябре. Я на самом деле вообще не фанат вот этих новых веяний "могу иметь все в любое время". С одной стороны, допустим, любой сыр в любое время - мне это нравится. А что касается фруктов и овощей, то я очень консервативный человек. Я не покупаю малину из Калифорнии на рынке, мне это не интересно.

"СЕГОДНЯ ЕМ ШОКОЛАД, 
А ЗАВТРА - 
ОТВАРНУЮ ГРЕЧКУ"

- Сейчас очень модны  разные диеты. У вас в книгах тоже есть разделы, посвященные этому. Как относитесь к диетам по группе крови, допустим? 

- Они были модны 10 лет назад. Не представляю себе жизнь как диету. Мне кажется, в данном случае лучше сумбур. Сегодня пью кофе, ем шоколадки, а завтра у меня гречка отварная и печеные яблоки. Послезавтра пью шампанское и ем колбасу, а потом опять начинаю себя ограничивать. Нужно давать возможность своему организму восстановиться, отдохнуть от удовольствий, настроиться на какой-то вот повседневный лад. Но потом обязательно нужно давать праздник!

Невозможна жизнь, которую проводишь, сидя на белковой диете. Это страшно вредно. Почки, печень - все сажаем. Даже врачи говорят: "Убирайте из своего меню мучное, молочное, дрожжи и сладкое на какое-то время, но не больше". Дали организму возможность сказать "ух!", передохнуть, а потом эти продукты потихоньку снова нужно вводить. 

Политика

Саакашвили провел митинг в центре Киева и уехал в Черкассы

В России прокомментировали предоставление США оружия для Украины
В России прокомментировали предоставление США оружия для Украины 513

По словам пресс-секретаря Путина, если США предоставят ВСУ оружие, ситуация обострится. Также он прокомментировал соцпомощь жителям "Л/ДНР".

Саакашвили - на митинге в Киеве:  Еду в Черкассы устраивать свой штаб
Саакашвили - на митинге в Киеве: "Еду в Черкассы устраивать свой штаб" [дополняется, видео] 690

Добравшись в столицу, политик пока не намерен тут долго задерживаться.

Происшествия

Опубликовано видео из кабины российского вертолета, атаковавшего зрителей
Опубликовано видео из кабины российского вертолета, атаковавшего зрителей [видео] 549

Также в Ютубе появились видеоролики последствия стрельбы и самой атаки с разных ракурсов.

 Крыша  николаевского  Мультика , ради которой начали громкое дело, это Мериков и Гончаров, - блогер
"Крыша" николаевского "Мультика", ради которой начали громкое дело, это Мериков и Гончаров, - блогер 179

Главной целью в деле против николаевского бизнесмена Михила Титова ("Мультика") могла быть его "крыша" – экс-губернатор области Вадим Мериков и бывшый начальник МВД области Виталий Гончаров.

В Киеве байкер насмерть сбил женщину

Экономика

На что украинцам не хватает денег: топ-10
На что украинцам не хватает денег: топ-10 237

Ответ на этот вопрос прояснило исследование кадрового портала rabota.ua.

В порт  Южный  прибыло пятое судно с углем из ЮАР
В порт "Южный" прибыло пятое судно с углем из ЮАР 117 2

Топливо будет направлено на склады Приднепровской и Криворожской ТЭС.

Три миллиарда вместо двух: долг каждого украинца вырастет на 800 грн
Три миллиарда вместо двух: долг каждого украинца вырастет на 800 грн 201

Эксперты позитивно оценивают сам факт выхода Украины на внешние рынки заимствования.

Общество

Павел Дуров будет судиться с бывшим топ-менеджером Telegram и  Вконтакте
Павел Дуров будет судиться с бывшим топ-менеджером Telegram и "Вконтакте" 33

Экс-директор ООО "Телеграф" Антон Розенберг пытался оспорить свое увольнение из компании в суде, но получил иск на 100 миллионов рублей за разглашение коммерческой тайны.

Горняки  Сухой Балки  пришли за справедливостью к стенам Госгеологии
Горняки "Сухой Балки" пришли за справедливостью к стенам Госгеологии 36

Под зданием Государственной службы геологии и недр Украины рабочие ЧАО "ЕВРАЗ Суха Балка" объявили бессрочную акцию протеста.

За колючей проволокой: заключенные едят бутерброд, а инспектор смотрит голодными глазами
За колючей проволокой: заключенные едят бутерброд, а инспектор смотрит голодными глазами 305

Денис Чернышов, заместитель министра юстиции по тюремным вопросам, рассказал "КП" в Украине" о проблемах, грядущей реформе и причинах зэковской вольницы.

Светская хроника и ТВ

С сайта Дмитрия Хворостовского пропала афиша выступлений
С сайта Дмитрия Хворостовского пропала афиша выступлений 259

Оперный певец отменил ближайший концерт в Москве из-за своей болезни.

Суперфиналист  Битвы экстрасенсов : У Брежневой с Меладзе будет ребенок, а Лорак может развестись
Суперфиналист "Битвы экстрасенсов": У Брежневой с Меладзе будет ребенок, а Лорак может развестись [видео] 668

На онлайн-конференции "КП" в Украине" известный медиум и прорицатель Яков Шнеерсон рассказал о переменах в личной жизни популярных певиц.

Нейрохирурги рассказали о состоянии госпитализированного Караченцова
Нейрохирурги рассказали о состоянии госпитализированного Караченцова 934

Медики оценивают самочувствие актера как среднее и говорят о плановом обследовании.

Спорт

Шевченко вызвал в сборную экс-игрока  Шахтера  Кучера
Шевченко вызвал в сборную экс-игрока "Шахтера" Кучера 121

Главный тренер сборной Украины обнародовал список легионеров, которые приглашены на матчи против Косово и Хорватии

Коноплянка - лидер по зарплате в  Шальке
Коноплянка - лидер по зарплате в "Шальке" 227

Стало известно, сколько зарабатывает украинский легионер в немецком клубе

Официально: Воронин приступил к работе в сборной Украины
Официально: Воронин приступил к работе в сборной Украины 184

Экс-нападающий национальной "сине-желтой" команды вошел в тренерский штаб Андрея Шевченко