«Смак»: Ургант режет, как заправский шеф-повар

«Смак»: Ургант режет, как заправский шеф-повар

Главное кулинарное умение ведущего Ивана Урганта – способность разговорить людей.

- Куда после эфира девается приготовленная еда?

- Этот вопрос многих мучает. К нам в гости даже приходил ведущий программы «Хочу все знать» Михаил Ширвиндт, чтобы разгадать эту «страшную тайну». На самом деле приготовленные блюда за минуту сметаются операторами. Готовят-то немного. Хотя когда в гостях у Ивана Урганта была чета Киндиновых, так Галина наказала своему мужу Евгению готовить, чтобы всем хватило попробовать. Но такое бывает нечасто.

- Кто выбирает рецепты - звезды или редакторы?

- По-разному. Для нас важно, чтобы знаменитости приходили со своими «заготовками». Но, например, Тимур Батрутдинов очень хотел научиться готовить бешбармак. Он подал идею, а рецепт нашли редакторы. Кто-то приносит свои рецепты. Но тут тоже приходится отслеживать. А то пару лет назад у нас пошла мода на борщи. Четыре гостя подряд готовили это блюдо, хоть и по разным рецептам. Потом все увлеклись супами-пюре, позже - пастами. Чтобы не повторяться, рецепты всегда оговаривают заранее.

- А что если приглашенная звезда не умеет готовить?

- Это выясняется еще на этапе подготовки к съемкам. Но мы и не ожидаем, что к нам в гости идут шеф-повара. Бывает, что гость совершенно не умеет готовить. Но так обыграет процесс, что вы в жизни не догадаетесь. Например, Михаил Боярский свое блюдо, как роль, сыграл. Потом признавался, что накануне специально репетировал. А однажды Леонид Ярмольник пришел с рецептом форшмака. Он хорошо подготовился. У него на бумажке даже нарисовали, какого размера должны быть кусочки при нарезке.

- Всегда ли нужно подготовить какой-то сложный рецепт? Или можно ограничиться омлетиком?

- Ну от омлетов мы стараемся отказываться. Приходил к нам на программу Гарик Мартиросян с женой. Постоял минут пять и хотел уже было уходить из студии. Прямо во время съемок объяснил, что армянские мужчины на кухню ни ногой, готовить он не умеет, поэтому за него приготовит жена. Иван все-таки уговорил его остаться. Решили, что будут делать «Сангрию» (вино с фруктами). На этой программе Гарик, кажется, впервые порезал лимон. Но зато втянулся и согласился прийти к нам еще раз.

- Иван Ургант умеет готовить или научился на программе?

- Самое главное, что Иван умеет разговорить собеседника. Но, между прочим, он просто виртуозно режет. Как заправский шеф-повар. Однажды на эфире с Валерой Сюткиным он рассказал, что когда-то работал барменом.

- Что делают с пригоревшей едой?

- Интересно, но такого в истории программы не было ни разу!

Политика

В Латвии задержали банкира, который сбежал из Украины с украденными деньгами
В Латвии задержали банкира, который сбежал из Украины с украденными деньгами 26

Нацполиция готовит документы о его экстрадиции.

Путин высказался о выборах в Украине, нормандских переговорах и обмене
Путин высказался о выборах в Украине, нормандских переговорах и обмене 146

Тезисы, по которым можно понять последнюю официальную позицию Москвы.

Шредер против  Миротворца  - чья возьмет
Шредер против "Миротворца" - чья возьмет 165

Германское Министерство иностранных дел призвало украинские власти закрыть сайт, на котором размещены списки "антиукраинских деятелей". Должна ли Украина реагировать на это требование?

Происшествия

Зачем Андреевскую церковь забросали  коктейлями Молотова
Зачем Андреевскую церковь забросали "коктейлями Молотова" 147

После того как неизвестные пытались поджечь храм, наш корреспондент побывал на месте и узнал, чем сейчас живет самая известная среди туристов торговая улица Киева.

В замерзающую Смелу отправили полицейские отряды
В замерзающую Смелу отправили полицейские отряды [видео] 940 4

Это сделали, чтобы контролировать напряженную обстановку в городе, где люди остались без отопления.

В Черкассах студентку, убившую младенца, взяли под домашний арест
В Черкассах студентку, убившую младенца, взяли под домашний арест 1718

Горе-мать может ждать до 5 лет тюрьмы.

Экономика

Введение накопительной пенсии отложат на год
Введение накопительной пенсии отложат на год 16

Министерство социальной политики предложило отсрочить внедрение второго накопительного уровня пенсионной системы.

МВФ: Украине не хватает 12 миллиардов долларов зололотовалютных резервов
МВФ: Украине не хватает 12 миллиардов долларов зололотовалютных резервов 160

В Международном валютном фонде рассказали, сколько резервов нужно нашему государству.

Министра Реву  придушила жаба  - у 50 тысяч украинцев зарплата больше, чем у него!
Министра Реву "придушила жаба" - у 50 тысяч украинцев зарплата больше, чем у него! 900

В Кабмине посчитали, кто сколько получает, и, увидев социальную несправедливость, предложили раскошелиться "зарплатным миллионерам".

Общество

Правнучка сахарного короля Кенинга купит книг для тростянецкой библиотеки на 7 тысяч евро
Правнучка сахарного короля Кенинга купит книг для тростянецкой библиотеки на 7 тысяч евро 48

Теперь в Тростянце будут читать еще больше, уверяют библиотекари.

В Днепре требуют  декоммунизировать  гостиницу с картинами советского периода
В Днепре требуют "декоммунизировать" гостиницу с картинами советского периода 175

Представителей националистических организаций шокировали портреты вождей тоталитарной эпохи, а сотрудники отеля говорят, что это безобидная выставка. В деле – по вызову сразу обеих сторон – разбирается полиция.

Стильная мамочка и ее пятеро детей покорили Instagram

Светская хроника и ТВ

В Тернополе ночной клуб могут закрыть из-за концерта участника  Грибов
В Тернополе ночной клуб могут закрыть из-за концерта участника "Грибов" [фото, видео] 251

"Правому сектору" не нравится активная деятельность рэпера Kyivstoner в Москве.

Актер из  Малифисенты  приехал на съемки в Киев
Актер из "Малифисенты" приехал на съемки в Киев 150

Главным героем украино-норвежского сериала стал экс-футболист Джон Карью.

Джамала открыла украинский тур концертом в Днепре

Спорт

СМИ: Роналду сделал предложение своей девушке
СМИ: Роналду сделал предложение своей девушке 93

Звездный футболист решил узаконить отношения со своей возлюбленной.

Погибшего в аварии чемпиона по армрестлингу похоронят в родном Кременце
Погибшего в аварии чемпиона по армрестлингу похоронят в родном Кременце [фото, видео] 641

Прощаться с 33-летним Андреем Пушкарем будут два дня, в городе объявили траур.

Австрийская сноубордистка стала первой женщиной, исполнившей тройное сальто в воздухе
Австрийская сноубордистка стала первой женщиной, исполнившей тройное сальто в воздухе [видео] 151 3

27-летняя спортсменка перевернулась в прыжке на 1260 градусов.