Стоимость пасхальной корзины в 2021-м году выросла на 25,8% процента в сравнении с прошлым годом. За минимальный набор продуктов украинцам придется выложить около 780 гривен, сообщила пресс-служба "Института аграрной экономики" ().
В прошлом году традиционные пасхальный кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обошлись украинцам в 620 гривен. В текущем году им придется выложить на 160 гривен больше, утверждает статистика.
Стоимость основной составляющей пасхальной корзины - кулича домашней выпечки - составит около 120 гривен за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовый пасхальный кулич обойдется дороже, ведь его цена зависит от составляющих и оформления выпечки.
- Рост стоимости пасхального кулича обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой - рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за уменьшения урожая зерновых в мире, увеличения стоимости энергоресурсов, а также всплеска цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19, - пояснили эксперты.
Яйца в текущем году стоят примерно 38 гривен за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года. Также традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) - 130 гривен (230-305 гривен за 1 кг) и буженина (0,5 кг) - 135 гривен из расчета 230-280 гривен за 1 кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%.
Сало (0,5 кг) обойдется в 50 гривен из расчета 90-132 гривен за 1 кг.
Из молочных продуктов больше придется заплатить за твердый сыр (0,5 кг) - 120 гривен (200-268 гривен за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 114 гривен (180-230 гривен за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 гривен (100-120 гривен за 1 кг).
Цена хрена (250 г) - 14 гривен, то есть осталась на уровне прошлого года (10-15 гривен) и зависит от производителя и вкусовых составляющих.
- При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидорами огурцами, яблоками, красным вином - ее стоимость возрастет до 963 гривен, что на 162 гривен или на 20,2%, больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году, - заметили в ИАЭ.
По данным экспертов, рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также увеличением цены на плодовые вина. По сравнению с 2020 годом цена яблок выросла на 42,9% и составляет 10 гривен за 0,5 кг (15-28 за кг). Средняя цена по Украине на овощи осталась на уровне прошлого года: томаты тепличные (0,5 кг) - 25 гривен (45-60 гривен за 1 кг), на огурцы (0,5 кг) - 28 гривен (50-70 грн).
За бутылку церковного вина "Кагор", в среднем придется заплатить 120 гривен.
Расчет стоимости пасхальной корзины в 2021 году сделан Национальным научным центром "Институт аграрной экономики" на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах в среднем по регионам на 1 апреля 2021 года.
На Пасху и пасхальные праздники в Украине будет действовать "особый режим" из-за коронавируса. Скорее всего, в стране будут введены определенные ограничения, о которых Минздрав сообщит накануне праздника.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ