Содержание:
Кетогенная диета направлена на уменьшение потребления углеводов. Наш организм устроен так, что основную энергию для своей работы он получает именно из углеводов — глюкозы, что не очень хорошо. Еще одним источником получения энергии является расщепление жиров, а точнее, так называемых кетоновых тел, которые начинают использоваться лишь в случае снижения глюкозы в крови. Поэтому для того, чтобы запустить подобный энергообмен, количество углеводов в рационе сокращается до минимума, а количество полезных жиров увеличивается до максимума.
Плюсы диеты
Кроме потери 5 кг веса за месяц и ощущения легкости во всем теле, плюсом является то, что можно убрать зависимость от сладкого и составить сбалансированный рацион питания для последующей жизни.
По достоинству будет оценена польза овощей, не содержащих крахмал. Это спаржа, брокколи, шпинат. Такие продукты богаты пищевыми волокнами, полезными для работы кишечника. Они малокалорийны и есть их можно в большом количестве.
Минусы диеты
Основной принцип сжигания лишнего веса при исключении углеводов из рациона – расщепление жиров на топливо. Обычно организм получает его из глюкозы и сложных углеводов, но, когда их становится недостаточно, переходит на использование своих внутренних запасов. Их дефицит заставляет организм производить аналоги, которые и называются кетонами. Чтобы запустить этот сложный процесс сжигания лишних сантиметров, нужно не меньше недели. Каждый организм может принять его по-разному, не исключена слабость, сонливость, потеря концентрации или даже легкая лихорадка.
Своеобразный режим питания ограничивает наш рацион, делая набор ежедневных продуктов очень скудным. Долгое отсутствие углеводов плохо влияет на умственные способности, снижая внимание и концентрацию, а со временем ухудшается даже физическое состояние.
Что говорят диетологи
Врач-диетолог Алексей Ковальков считает кетодиету одной из самых эффективных, но в то же время - опасной для здоровья. Поэтому, специалист рекомендует строго соблюдать все правила диеты и консультироваться с врачом.
- Я хорошо отношусь к кетодиетам и даже написал книгу, как похудеть девушке по этому виду диет. Однако основная ошибка многих людей, пропагандирующих кетодиеты, не обращают внимания на осложнения, а осложнений очень много. Это одна из самых эффективных диет, одна из самых здоровых диет, но осложнений от нее бывает крайне много. Там надо все делать абсолютно правильно и под контролем врача. Тогда она дает результат, - говорит врач-диетолог Алексей Ковальков в своем .
Что нельзя при кетодиете
Враг кетоза – углеводы, поэтому придется отказаться от таких продуктов:
- снеки и чипсы;
- конфеты и печенье, сладкие хлопья и мюсли, шоколадные батончики;
- сосиски и колбасы;
- картофель, морковь, свекла, лук, корень сельдерея;
- хлеб, макаронные изделия, кукуруза, рис;
- груши, киви, яблоки, бананы, манго, виноград;
- продукты с пометкой "цельнозерновой" на упаковке.
Меню по дням на неделю
Первый день:
завтрак: омлет – 80 г, отбивная из говядины – 120 г, чай – 120 г;
обед: отварная курятина – 130 г, овощной салат – 130 г, ягодный кисель без сахара – 230 г;
перекус: творог – 160 г;
ужин: запеченная рыба с зеленью – 120 г, бурый рис – 80 г, чай – 200 г;
перекус: протеиновый коктейль – 200 г.
Второй день:
завтрак: пудинг из бурого риса – 160 г, чай – 120 г;
обед: мясной борщ – 240 г, зразы куриные – 80 г, салат из капусты – 80 г, ягодный кисель без сахара – 150 г;
перекус: протеиновый коктейль – 300 г;
ужин: салат из морепродуктов – 180 г, кусочек твёрдого сыра – 30 г, чай – 200 г;
перекус: казеин.
Третий день:
завтрак: яичница с ветчиной и помидорами – 160 г, чай – 120 г;
обед: суп из курицы – 180 г, бифштекс из говядины – 90 г, овощной салат – 140 г, чай – 180 г;
перекус: сыр – 80 г;
ужин: запеченные в духовке грибы – 120 г, салат овощной – 150 г, чай – 200 г;
перекус: кефир – 230 г;
Четвертый день:
завтрак: паровые рыбные котлеты – 160 г, овощной салат – 130 г, чай – 120 г;
обед: борщ – 270 г, мясной салат – 110 г, ягодный кисель без сахара – 100 г;
перекус: омлет – 120 г;
ужин: красная рыба – 110 г, кусочек сыра – 30 г, чай – 200 г;
перекус: протеиновый коктейль – 250 г.
Пятый день:
завтрак: отварные яйца – 3 шт., запеченное филе – 120 г, овощной салат – 110 г, чай – 120 г;
обед: суп-пюре – 260 г, мясной салат – 130 г, вода с лимонным соком – 200 г;
перекус: настойка шиповника – 250 г, огурец – 130 г;
ужин: запеченная рыба – 180 г, брокколи на пару – 120 г, чай – 200 г;
перекус: казеин.
Шестой день:
завтрак: омлет – 120 г, творог – 110 г, чай – 120 г;
обед: рыбный суп – 260 г, овощной салат – 130 г, куриные котлеты – 80 г, чай – 200 г;
перекус: пюре из зеленого яблока – 70 г;
ужин: салат из морепродуктов – 160 г, отварная курица – 110 г, чай – 200 г;
перекус: протеиновый коктейль – 200 г.
Седьмой день:
завтрак: запеканка с грибами и зеленью – 180 г, чай – 200 г;
обед: куриный суп – 160 г, говяжьи котлеты – 160 г, овощной салат – 80 г, ягодный кисель без сахара – 200 г;
перекус: творог – 80 г;
ужин: рыба отварная – 130 г, овощной салат – 110 г, чай – 200 г;
перекус: кефир – 180 г.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как быстро убрать жир на животе: советы по питанию и эффективные упражнения