Ресторатор и судья кулинарного шоу "МастерШеф" Владимир Ярославский поделился, как быстро и просто приготовить блины. Рецепт к Масленице шеф-повар опубликовал на своей странице в
- Самый простой и рабочий рецепт. Смачного вам, - написал шеф-повар.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 4 г
- Мука - 380 г
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло
- Растительного масла - 50 г
- Сахар - 55 г
Приготовление:
- Смешать яйца, соль, сахар, муку и 200 г молока в однородную смесь - можно простым венчиком.
- Влить в несколько приемов остальное молоко и помешивать не взбивая - иначе будут рваные края.
- Сливочное масло растопить с растительным и добавить в остальное тесто, размешать - этот прием поможет не смазывать после каждого изделия сковородку, и блинчики не будут слипаться в стопке.
- Сковородку хорошо разогреть - и для первых блинов чуть добавлять еще масла.
|
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Победитель "МастерШеф-8" поделился рецептом куриного рулета
Иван Миланович показал, как быстро приготовить блюдо из мяса птицы.