С приходом осени на столах украинцев все чаще появляются блюда из главного осеннего овоща - тыквы. Ученые из разных стран провели множество исследований и выяснили, что тыква содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, а потому полезна как для взрослых, так и для детей.
Полезные свойства тыквы
Исследования показали, что мякоть тыквы на 90% состоит из воды, при этом овощ содержит в себе множество необходимых организму витаминов, белков, углеводов и различных аминокислот. Так, согласно данным исследователей, в главном осеннем овоще содержатся витамины А, С, Е, D, РР, К и В. Кроме того, тыква содержит редкий витамин Т, который необходим нашему организму.
Также в главном осеннем овоще содержится ряд необходимых организму минералов, например фтор, магний, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор, йод. А главное, что тыкву можно хранить при комнатной температуре достаточно длительное время, при этом овощ не теряет своих полезных свойств.
Медики также советуют употреблять тыкву в том или ином виде для борьбы с различными заболеваниями или их профилактики. Например, свежевыжатый сок тыквы поможет справиться с простудой и гриппом и укрепит иммунитет, а тыквенные семена помогут при лечении болезней печени.
Кроме того, ученые пришли к выводу, что употребление тыквы поможет избавиться от угревой сыпи на лице и теле, а также поможет справиться с жирностью волос и перхотью.
Не менее полезным считается и масло тыквы - его рекомендуют употреблять для улучшения работы печени и предстательной железы, желчного пузыря. Также регулярное употребление тыквенного масла поможет укрепить иммунитет.
|
Интересные факты о тыкве:
- В 100 граммах тыквы содержится около 1 грамма белка, что больше, чем в перепелиных яйцах.
- В тыкве содержится в пять раз больше каротина, чем в моркови. В организме человека каротин преобразуется в витамин А, который действует как антиоксидант.
- Высокое содержание калия в тыкве улучшает работу сердечно-сосудистой системы и уменьшает риски гипертонии.
Тыква при похудении
Диетологи в один голос заявляют, что тыква является одним из наиболее полезных овощей во время похудения. Дело в том, что в мякоти этого овоща содержится редкий витамин Т, который препятствует накоплению организмом жировых клеток. Именно поэтому диетологи советуют вводить тыкву в рацион для урегулирования веса.
Кроме того главный осенний овощ помогает ускорить процессы усвоения пищи, а также нормализует метаболизм.
Исследователи также пришли к выводу, что данный овощ положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому тыкву рекомендуют вводить в рацион для выведения из организма холестерина, токсинов, шлаков.
Диетологи такжесоветуют употреблять тыкву при туберкулезе, атеросклерозе, запоре, диабете, подагре, желчнокаменной болезни. Мякоть тыквы рекомендуют беременным и детям.
|
Вред тыквы
Впрочем, несмотря на все положительные свойства тыквы есть у этого овоща и противопоказания. Так, например мякоть тыквы не рекомендуют употреблять людям с тяжелой формой сахарного диабета, а сок тыквы категорически противопоказан при гастрите с пониженной кислотностью, а также язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кроме того, медики советуют отказаться от употребления главного осеннего овоща людям с аллергией или индивидуальным невосприятием тыквы.