Ученые Гронингенского университета в Нидерландах выяснили, что употребление продуктов с низким содержанием жиров и небольшим количеством калорий препятствует старению центральной нервной системы. Согласно исследованиям экспертов, опубликованным в журнале Frontiers in Molecular Neuroscience, физические упражнения менее эффективны для похудения, чем диета.
Ученые провели опыты с применением таких модельных организмов, как грызуны. Эксперименты показали, что старение и ожирение сопровождаются хроническими воспалительными процессами в специфических областях мозга, включая гипоталамус, мозолистое тело и свод мозга, состоящий из белого вещества.
Главную роль в этом играют микроглии − клетки иммунной системы (макрофаги), участвующие в разрушении и поглощении инородных агентов и погибших клеток.
В ходе эксперимента были использованы мыши в возрасте шести месяцев или двух лет, которые сидели на диете либо с высоким содержанием жиров, либо с низким. При этом более старым грызунам давали корм с низким содержанием калорий или им был обеспечен доступ к беговому колесу.
В результате выяснилось, что наиболее эффективным способом снизить активность микроглии в мозге, связанную со старением и ожирением, была диета с низким содержанием жиров и калорий.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Топ-5 продуктов, сжигающих жир
В составленный учеными перечень продуктов вошли вода, фрукты, специи и зеленый чай. По мнению медиков, в процессе усвоения этих продуктов в организме человека активизируется жировой метаболизм.