Александр СТЕПАНОВ (21 июля 2010)
Из-за жары в магазинах «испаряются» продукты

Из-за жары в магазинах «испаряются» продукты

Питаться с уличных лотков сейчас опасно.

Аномальная жара нанесла ощутимый удар по продовольственным товарам. Из-за страха, что продукты испортятся, в магазинах стали меньше заказывать скоропортящиеся продукты, мясо, салаты, кондитерские изделия. А некоторые поставщики вообще отказываются завозить «молочку» в небольшие киоски, аргументируя это тем, что продукты скисают при транспортировке. 

- Вчера мне нужно было купить молоко, но рядом с домом ни в одном магазинчике его не было! - говорит наша читательница Ирина. - Продавец объяснила, что молоко не заказывают из-за боязни, что оно скиснет. Да и сами поставщики не хотят отпускать товар в небольшие магазинчики - пока развезешь, испортится.

Впрочем, так происходит не везде.

- Не знаю, как у остальных, а у нас количество заказов на молочные продукты не уменьшилось, - говорит продавец киоска на углу улиц Хвойки и Фрунзе. - Продукция долго не задерживается, через день-два делаем новые заказы. Тот же йогурт, который хранится две недели, у нас забирают максимум через три дня. С мясом точно так же. Это в больших супермаркетах продукция остается и портится. А у нас берут постоянные покупатели, доверяют нам. 

ВОДНЫЙ АЖИОТАЖ

Из-за рекордно высокой температуры из холодильников и полок магазинов сметают питьевую воду. В особенности это касается негазированной воды объемом по 1 и 0,5 литра. 

- В выходные обошел три супермаркета на Оболони в поисках негазированной воды в бутылках, но ничего не нашел! - возмущается наш читатель Алексей. - Продают только большие бутыли по десять литров. В чем причина? Если на воду в бутылках такой ажиотаж, так заказывайте больше!

- В нашем магазине мы увеличили заказ на всю бутилированную воду и соки, а также мороженое, - говорит Денис, администратор крупного супермаркета на Петровке. - В то же время у нас упал спрос на молоко и творог, его мы стали заказывать меньше. Про салаты и мясо не скажу, что спрос существенно снизился, но мы стараемся заказывать меньше, чтоб они не оставались и не портились. Исключение составляет лишь мясо для шашлыка, которое традиционно раскупается перед выходными днями. 

По словам администратора, жара не повлияла на качество продукции и работу поставщиков. 

- Дистрибьюторы доставляют продукцию в рефрижераторах, где она не портится, а от покупателей жалоб и возвратов практически нет, - говорит Денис.

В принципе, продавцов понять можно - они хотят продать товар. Кто же вам скажет, что магазинный холодильник не выдержал и сломался, а продукты какое-то время хранились в неподобающих условиях?

СМОТРИ УПАКОВКУ!

Государственная санитарно-эпидемиологическая служба Украины тем временем призывает покупателей обращать пристальное внимание на качество товаров в магазинах и супермаркетах. Особенно это касается скоропортящихся продуктов: молочных, мясных, кулинарных и кондитерских изделий.

- Независимо от погодных условий для каждого пищевого продукта предусмотрены определенные сроки и условия хранения, - говорят в информационной службе Государственной СЭС Украины. - Ответственность за качество пищевых продуктов в соответствии с законом несет не только производитель, но и поставщик и продавец. 

В СЭС советуют покупателям и самим обращать особое внимание на то, что они покупают. Прежде всего это касается маркировки, где указана дата производства, конечная дата употребления и условия хранения. Если вы заметили, что продукт, который должен храниться в холодильнике, просто стоит на витрине - лучше его не брать. Но даже если пищевой продукт и находится в холодильнике, нужно обязательно обращать внимание на термометр - для каждой группы товаров должен соблюдаться температурный режим. Правда, такие градусники можно увидеть только в больших супермаркетах.

Также нужно обращать внимание на внешний вид упаковки - не должно быть никаких дефектов. И если продукт все же вызывает у вас сомнения, не покупайте его. 

Фото Максима ЛЮКОВА.

КСТАТИ

* Каждый супермаркет контролируется районными СЭС. Если вы недовольны работой магазина, обращаться нужно именно туда. Координаты СЭС должны быть в «Уголке потребителя» магазина.

* Если вы купите свежий продукт в супермаркете, принесете его в течение 10-20 минут домой и положите в холодильник, то вам не стоит опасаться за его качество, несмотря на высокую температуру на улице.

БЕРЕГИСЬ!

Чем легче всего сейчас отравиться

Быстрее всего на жаре портятся:

* все молочные продукты, включая мороженое, если не соблюдались условия хранения и оно подтаивало;

* готовые развесные салаты - не рискуйте их покупать сейчас даже в супермаркетах;

* выпечка с кремом, а если при изготовлении использовались яйца, то летом во много раз возрастает риск заразиться сальмонеллезом;

* рыба - свежая и слабосоленая (так что поход в суши-бар лучше отложить);

* вареная колбаса;

* также воздержитесь от покупки в уличных ларьках любых пирожков и слоек с мясом, яйцами, творогом.

Держите в аптечке на случай отравления:

* Бактисубтил, сорбирующие препараты (например, энтеросгель).

* Марганцовку - для промывания желудка.

* От диареи - лоперамид, смекту.

* Но-шпу, баралгин в качестве обезболивающего, если сильно прихватило живот.

загрузка...
загрузка...

Политика

Украинская журналистка и россиянин побили поляка в прямом эфире НТВ
Украинская журналистка и россиянин побили поляка в прямом эфире НТВ [видео] 30

Разнимать драчунов кинулись ведущие, а присутствующая в студии оппозиционная украинская журналистка со словами "недополучил" попыталась "добить" журналиста из Польши.

Социолог Головаха: Популярным людям, типа Скрипки, надо уметь держать язык за зубами
Социолог Головаха: Популярным людям, типа Скрипки, надо уметь держать язык за зубами 139 2

Доктор социологических наук Евгений Головаха - о том, как относиться к ксенофобским высказываниям известных людей и из чего свить ниточку, чтобы связать оккупированные территории и большую Украину.

САП обжаловала меру пресечения экс-нардепу Николаю Мартыненко
САП обжаловала меру пресечения экс-нардепу Николаю Мартыненко 43

Назар Холодницкий считает избранную судом меру пресечения не обоснованной ни с юридической точки зрения, ни с точки зрения тяжести правонарушений.

Происшествия

В Полтаве надругались над могилами воинов АТО и украли флаги Украины
В Полтаве надругались над могилами воинов АТО и украли флаги Украины [фото] 726 3

Вандалы перевернули надгробные кресты с фотографиями погибших и унесли государственные флаги, установленные рядом с захоронениями.

В Харькове черные риелторы три года торговали квартирами покойников
В Харькове черные риелторы три года торговали квартирами покойников [фото] 499

Но соблазнившись на жилплощадь, где проживало несколько харьковских художников, преступники погорели.

Под Харьковом повесился 12-летний воспитанник семейного детского дома
Под Харьковом повесился 12-летний воспитанник семейного детского дома 910 1

В полиции говорят, корни суицида надо искать в детстве мальчика.

Экономика

ГПУ проводит обыски у руководителей сигаретного дистрибьютора  Тедис Украина
ГПУ проводит обыски у руководителей сигаретного дистрибьютора "Тедис Украина" 244

Компанию подозревают в подкупе должностных лиц, выводе средств заграницу через фиктивные фирмы и финансировании терроризма.

Розенко пообещал выплатить украинцам сэкономленные субсидии
Розенко пообещал выплатить украинцам сэкономленные субсидии [видео] 329

Люди, которые по результатам отопительного сезона сэкономили жилищные субсидии на газ и электроэнергию, получат по 700 гривен.

Втрое меньше денег от США: что ждет украинскую экономику
Втрое меньше денег от США: что ждет украинскую экономику 711

"КП" в Украине" вместе с экспертами разбиралась, чего больше в новостях из-за океана – позитива или негатива.

Общество

Завтра, 27 апреля, днем потеплеет до 25 градусов
Завтра, 27 апреля, днем потеплеет до 25 градусов 128

В большинстве западных областей пройдут кратковременные дожди, грозы, местами град и шквалы 15-20 м/с.

В Одессе началась обратная декоммунизация
В Одессе началась обратная декоммунизация 1079 1

Переименованным при губернаторе Саакашвили улицам вернули прежние названия или переименовали в очередной раз

2 мая у одесского Дома профсоюзов соберутся  куликовцы ,  правосеки  и родные погибших
2 мая у одесского Дома профсоюзов соберутся "куликовцы", "правосеки" и родные погибших 779 1

Правоохранители готовятся к возможным провокациям.

Светская хроника и ТВ

Моника Белуччи разделась для глянца:  Возраст больше не является препятствием
Моника Белуччи разделась для глянца: "Возраст больше не является препятствием" 574

52-летняя актриса не стесняется естественного старения.

Опубликовано видео с пышной свадебной церемонии Джамалы
Опубликовано видео с пышной свадебной церемонии Джамалы [видео] 2277 1

Певица и ее муж Бекир Сулейманов организовали торжество в смешанном крымскотатарском и украинском стиле.

Максакова пригрозила забрать наследство у первой супруги Вороненкова
Максакова пригрозила забрать наследство у первой супруги Вороненкова 912

Последней каплей для певицы стало то, что незадолго до убийства та хотела выписать экс-супруга из московской квартиры.

Спорт

Леннокс Льюис:  Кличко лучше завершить карьеру, если он проиграет Джошуа
Леннокс Льюис: "Кличко лучше завершить карьеру, если он проиграет Джошуа" 247

Бывший чемпион мира заявил, что Владимир уже не так хорош, как прежде. А также рассказал, чего ждет от боя 29 апреля

Тренер  Днепра :  Надеемся,  Шахтер  не восстановился после  тяжелой игры  в Полтаве
Тренер "Днепра": "Надеемся, "Шахтер" не восстановился после "тяжелой игры" в Полтаве" [фото, видео] 174

Дмитрий Михайленко "потроллил" соперников в Кубке Украины.

Украинская теннисистка Анастасия Зарицкая сменила гражданство
Украинская теннисистка Анастасия Зарицкая сменила гражданство 989 1

Перспективная 19-летняя спортсмена украинского происхождения Анастасия Зарицкая приняла решение стать гражданкой Чехии. Она уже длительное время проживала в этой стране.