Александр ВОЛКОВ. Фото Максима ЛЮКОВА. (27 июня 2008)
Предприятия хлебобулочной отрасли должны сами устанавливать цены

Предприятия хлебобулочной отрасли должны сами устанавливать цены

«Ингредиенты» себестоимости (зерно, масло, дрожжи, электроэнергия, горючее, транспорт) подорожали от полутора до трех раз.

Вряд ли журналистский Киев в целом и информационное агентство УНИАН в частности можно чем-то удивить, но вчера, 26 июня, «с утра пораньше» там была заявлена пресс-конференция на веселенькую тему «Украина без хлеба?». С не менее «жизнерадостной» расшифровкой: «Начнется ли с Киева остановка хлебозаводов Украины из-за отсутствия правительственной политики поддержки и развития хлебной отрасли?». И все это - в прямом эфире общенационального «5 канала».

Однако даже черно-юморное настроение само собой улетучилось, когда места в президиуме заняли столь серьезные люди, как генеральный директор ОАО «Хлеб Киева» Игорь Мазурика, председатель правления ЗАО «Київмлин» Владимир Почеп, президент совета объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко и председатель профсоюза работников АПК Ольга Лопата. И разговор получился, соответственно, весьма серьезный. О том, что не может существовать отдельно взятый «социальный» продукт в сплошном «окружении» рыночной экономики. Речь, как вы понимаете, шла о социальных сортах хлеба - батоне и «Украинском», цены на которые в Киеве остаются неизменными с 2006 года - почти что на протяжении двух лет. За это же время «ингредиенты» себестоимости (зерно, масла, дрожжи, электроэнергия, горючее, транспорт) подорожали от полутора до трех раз. Разумеется, местный бюджет предусматривает дотации предприятиям отрасли, но 42 млн грн. из киевской казны рассчитывались исходя из инфляции, заложенной правительством в государственный бюджет. Однако с начала нынешнего года инфляция вышла из-под контроля Кабмина, спровоцировав рост цен на все компоненты хлебного производства. В результате только за первое полугодие предприятия «Киевхлеб» и «Київмлин» оказались в убытке почти на 100 млн грн. (по 17 - 18 млн ежемесячно).

Единственный выход не останавливать производство в такой ситуации - «копить» кредиторскую задолженность и брать банковские кредиты. Но и первое, и второе нельзя делать вечно - и вышеупомянутая пресс-конференция обозначила тот рубикон, за которым предотвратить остановку хлебных предприятий может только решительное вмешательство правительства. А именно: взять на себя функции ценообразования, отказаться от практики регулирования цен городскими властями и дотирования предприятий. Должен быть разработан экономически обоснованный механизм ценообразования, обеспечивающий предприятиям хлебобулочной отрасли 10 - 15% рентабельности производства, а непосредственно для малоимущих должна быть наконец разработана программа адресных дотаций.

Кстати, интересный пример неэффективности системы дотаций продемонстрировал генеральный директор ОАО «Хлеб Киева» Игорь Мазурика: оказывается, ежедневно до четверти (!) всего хлеба социальных сортов, производимого в Киеве, вывозится ловкими предпринимателями в близлежащие регионы, где цена батона и «Украинского» в полтора-два раза выше.

Ну а состояние предприятий отрасли наиболее ярко охарактеризовали президент совета объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко и председатель профсоюза работников АПК Ольга Лопата. Г-н Васильченко привел скупые, но от этого не менее пугающие цифры официальной статистики Министерства экономики, согласно которой в 2007 году 45% предприятий отрасли были убыточными, а средняя рентабельность составляла минус 1%.

Причем эта «средняя по стране» намного лучше киевских показателей, где выпечка хлеба на 1 грн. приносит убытки в 30 - 40 копеек.

Со своей стороны г-жа Лопата описала пресловутый «человеческий фактор»: среднестатистический «пекарь» - это женщина предпенсионного либо даже пенсионного возраста, работающая у печей середины прошлого века в три смены за примерно 2000 грн. «на руки». Понятно, что молодежь на такие условия не заманишь - в лучшем случае отработают после училища полагающийся год. И никаких шансов модернизировать производство - весь доход идет на оборотные средства.

Главным вопросом, витавшим в воздухе информационного агентства во время пресс-конференции, стал не «Услышит ли Кабмин «пекарей» и «мельников?», а «Что будет, если Кабмин их не услышит?». Внятный ответ на этот вопрос дал руководитель «Київмлина» г-н Почеп: «Если нам не пойдут навстречу, то велика вероятность того, что предприятия хлебобулочной отрасли Киева останутся без сырья, а столица, соответственно, - без хлеба». Не дай-то Бог…

Политика

NewsOne запустил рекламу с матерящимися Савченко и Червоненко
NewsOne запустил рекламу с матерящимися Савченко и Червоненко [видео, обновлено] 637 1

Парламентарий успевает произносить примерно по одному нецензурному слову в секунду.

Гройсман рассказал, какие тарифы вырастут, а какие останутся прежними
Гройсман рассказал, какие тарифы вырастут, а какие останутся прежними 999

За отопление, по словам премьера, переживать уже не стоит.

Добкин пожаловался в ОБСЕ на давление и преследование
Добкин пожаловался в ОБСЕ на давление и преследование 184

Парламентарий считает, что власть пытается оказывать влияние на оппозиционные силы.

Происшествия

Раненый во время перестрелки в Днепре участник АТО скончался в больнице
Раненый во время перестрелки в Днепре участник АТО скончался в больнице 726

Один человек погиб на месте происшествия, его личность пока не установлена.

На Волыни поймали мужчину, который пытался выкупить изъятый янтарь
На Волыни поймали мужчину, который пытался выкупить изъятый янтарь [фото] 50

За пять тысяч долларов он хотел вернуть 30 килограмм изъятого камня.

У берегов Шри-Ланки снова спасли тонущих слонов
У берегов Шри-Ланки снова спасли тонущих слонов [видео] 95

Местные службы считают, что их унесло в открытый океан случайно.

Экономика

Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах
Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах 245 2

Расчетливые немцы давно вывели формулу финансовой привлекательности гей-туристов: "двойной доход и нет детей”.

Когда украинские зарплаты достигнут уровня 2013 года
Когда украинские зарплаты достигнут уровня 2013 года 1240

Судя по настрою министра социальной политики Андрея Ревы, этого не произойдет даже через 4 года.

За 20 дней подорожали 14 из 23 социальных продуктов
За 20 дней подорожали 14 из 23 социальных продуктов 1291

Несмотря на летнее затишье, цены продолжают идти вперед.

Общество

Генштаб разрешил подключить 3G в Житомире
Генштаб разрешил подключить 3G в Житомире 218 1

Также скоростной интернет появится в Бердичеве.

Лето затянется до середины сентября
Лето затянется до середины сентября 133

Синоптики обещают еще несколько по-настоящему знойных недель и комфортный бархатный сезон.

В Японии выпустили серию книг для школьников о ЛГБТ
В Японии выпустили серию книг для школьников о ЛГБТ 138 1

Министерство образования этой страны ранее призвало учителей больше рассказывать детям о ЛГБТ-обществе.

Светская хроника и ТВ

Музыканты Linkin Park написали открытое письмо Честеру Беннингтону
Музыканты Linkin Park написали открытое письмо Честеру Беннингтону 191

Группа отменила запланированный тур в поддержку нового альбома.

Вера Брежнева подробно рассказала о своем рационе питания
Вера Брежнева подробно рассказала о своем рационе питания 814

Певица не ест сахар и молочные продукты.

 Госпитализированный  Валдис Пельш опубликовал селфи со стюардессой
"Госпитализированный" Валдис Пельш опубликовал селфи со стюардессой [фото] 987

Шоумен улетел на Камчатку для съемок нового фильма.

Спорт

Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства
Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства 180

Экс-чемпион утверждает, что именно это подтолкнуло его на мысль стать боксером.

Холифилд:  Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго
Холифилд: "Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго" 380

Знаменитый боксер прокомментировал ответный бой украинского и британского супертяжеловесов

Звание Шацких отдали Реброву
Звание Шацких отдали Реброву 354

Премьер-лига пересчитала количество голов у лучших бомбардиров в истории чемпионатов страны.