Сегодня 24 февраля +1°C
Наталья АНИСИМОВА и Дмитрий ПОЛУХИН (12 декабря 2008)
Сил нет? Ешьте продукты, богатые железом!

Сил нет? Ешьте продукты, богатые железом!

- Открой ротик, любимый, это же витамины

В группе риска - любительницы худеть

Нехватка гемоглобина - белка, переносящего тканям кислород, - называется анемией, она сопровождается упадком сил, слабостью, учащенным сердцебиением.  

Видов анемии много. Чаще всего встречается железодефицитная анемия - железо участвует в синтезе гемоглобина, поэтому нет железа - нет гемоглобина. 

Ей подвержены:

* женщины с нарушениями менструального цикла и с обильными кровопотерями во время критических дней;

* любительницы сидеть на диетах. 

Основной источник железа - пища. 

Еще одна частая причина анемии - нехватка аскорбиновой кислоты (витамин С), витамина В12 и фолиевой кислоты.


Запасаемся аскорбиновой кислотой (витамин С) 

Суточная норма = 50 мг
1 апельсин, 1 лимон = 50 мг

На 100 г продукта:
* картофель = 10 мг
* капуста белокочанная = 30 мг
* капуста цветная = 70 мг
* морковь = 45 мг
* помидоры = 40 мг
* зеленый салат = 7 мг
* яблоки = 7 мг
* апельсин = 40 мг
* лимон = 40 мг
* шиповник (отвар) = 1500 мг


Запасаемся железом 

Суточная норма = 2,5 мг

100 г печени, мяса = 2,5 мг
100 - 120 г яблок, груш, гранатов (на выбор) = 2, 5 мг
100 г (сухой крупы) гороха, фасоли, овсяных хлопьев = 3 - 4 мг


Запасаемся фолиевой кислотой 

Суточная норма = 0, 2 мг.

200 г фасоли = 0, 2 мг
100 г сои = 0,2 мг
100 г говяжьей или свиной печени = 0,2 мг
500 г творога = 0,2 мг
1 кг хлеба (любого) = 0,2 мг


Запасаемся витамином В12

Суточная норма = 2 мкг (микрограмма)

500 мл молока = 2 мкг
200 г творога = 2 мкг
1 куриное яйцо (практически весь витамин сконцентрирован в желтке) = 2 мкг 
100 г печени = 60 мкг (порция бефстроганов содержит месячную норму витамина В12!). 


ВАЖНО

Норма гемоглобина для взрослого человека - 120 - 160 г/л (+/- 10)

При появлении симптомов анемии лучше не откладывать визит к терапевту, чтобы установить ее точную причину. Не всегда можно исправить ситуацию только с помощью диеты, иногда требуется прием специальных лекарственных средств.

загрузка...
загрузка...

Политика

Происшествия

Экономика

Общество

Светская хроника и ТВ

Спорт

работа web-дизайнером в одессе