Обед для отличников

Обед для отличников

- Тот, кто плохо ест, остается на второй год!

5 ЦВЕТОВ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ 

По полезности диетологи разделили еду на группы:

Голубая и оранжевая

Пастеризованное молоко, натуральные йогурты, нежирное мясо, рыба, яйца и бобовые.
Эти продукты богаты незаменимыми аминокислотами и витаминами, которые способствуют ясности детского ума и улучшают работу памяти. 

Зеленая 

Овощи, ягоды, фрукты, соки и нектары - источник углеводов, пищевых волокон, витаминов С, каротина, фолиевой кислоты, органических кислот, минеральных веществ. 
Все эти дела повышают работоспособность.

Красная 

Сливочное масло - источник витамина A и D и растительное - витамина E и полиненасыщенных жирных кислот.

Желтая 

Зерновые - важнейший источник углеводов, пищевых волокон и минеральных веществ. Если нет нарушений пищеварения, смело кормите ребенка мюслями и отрубями. 

РЕЦЕПТ № 1

Мясной хлебец

НАДО: 2 нетолстые морковины, 2 крутых яйца, 1 сырое яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 800 г постного мяса, луковица, горбушка хлеба, соль по вкусу, 3 веточки петрушки.

ГОТОВИМ: 1. Морковь отвариваем 20 мин. в подсоленном кипятке. 2. Луковицу мелко нарезаем и припускаем 3 мин. на сковороде. 3. Из мяса делаем тонкий фарш: пропускаем дважды через мясорубку, смешиваем с сырым яйцом, луком и размоченной в воде горбушкой. 4. На противень, смазанный сливочным маслом, выкладываем половину фарша. На фарш кладем яйца и морковь. А сверху - вторую половину фарша. 5. Формируем колбасу и ставим в духовку на час. 6. Вынимаем, нарезаем колбасу ломтями и украшаем веточками петрушки.

РЕЦЕПТ № 2

Оранжевый десерт

НАДО: 1 морковь, 5 абрикосов (или 1 апельсин), 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара.

ГОТОВИМ: 1. Морковь натираем на терке, добавляем мелко нарезанные абрикосы, сметану и сахар.

Неохота грызть морковку? Да и не надо! Все равно она усваивается только в сочетании с жирами: растительным маслом, сметаной. 

РЕЦЕПТ № 3

Овощные пельмени

НАДО: 1 ст. пшеничной муки, 1 ч. л. соли, 6 нарезанных листиков шалфея, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 200 г очищенных и нарезанных кубиками кабачков (тыквы, репы), 1 толченый зубчик чеснока, 80 г творога, 50 г тертого сыра, соль.

ГОТОВИМ: 1. Смешиваем муку и шалфей. Солим. 2. В центре делаем углубление, туда кладем яйца, желток, 1 ст. ложку масла и замешиваем тесто. 3. Тесто кладем на разделочную доску, посыпанную мукой, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. 4. В это время готовим начинку. Кабачки бланшируем в небольшом количестве воды до мягкости. 5. Достаем шумовкой и разминаем в пюре. 6. Перемешиваем пюре с чесноком, сыром, творогом и мускатным орехом. Подсаливаем. 7. Тесто раскатываем, разделываем на тонкие лепешечки, начиняем их фаршем и лепим пельмени. 8. Варим в подсоленном кипятке 3 - 5 мин.

РЕЦЕПТ № 4

Овсяные вафли

НАДО: 2 ст. муки, 0,7 ст. геркулеса, 0,3 ст. сахара, 2 ч. л. гашеной пищевой соды, 0,5 ч. л. соли, 2 яйца, 1,5 стакана молока, 2 ч. л. подсолнечного масла, растительное масло для готовки.

ГОТОВИМ: 1. Смешиваем муку, геркулес, сахар, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем взбитые вместе яйца, молоко и масло. Еще раз все перемешиваем 3. Выпекаем в вафельнице до румяного цвета. Подаем с йогуртом и фруктовым пюре. 

КСТАТИ

Что на сладенькое?

* Поедание свежих фруктов после завтрака, обеда или ужина вызывает брожение в желудке. Чтобы на уроках у ребенка не вспучило живот, яблочко или апельсин лучше съедать не за завтраком, а где-то через час. Положите фрукт ребенку в портфель. Пускай сгрызает на переменке. 

* Вместо сахара специалисты советуют давать детям мед: он менее калорийный, содержит белок и еще ряд полезных веществ. Вместо конфет рекомендуются пастила и зефир: в брусочке пастилы всего около 30 ккал, а в шоколадной конфете - почти сто.

Политика

Пентагон: КНДР запустила очередную баллистическую ракету
Пентагон: КНДР запустила очередную баллистическую ракету 22

Испытания впервые проводились в ночное время.

Мэра Кишинева уволили из-за махинаций
Мэра Кишинева уволили из-за махинаций 85

Вернуться к работе он сможет лишь в том случае, если обвинения не подтвердятся и суд его признает невиновным.

Вадим Троян рассказал  КП  в Украине  о взятке:  Это все неправда!
Вадим Троян рассказал "КП" в Украине" о взятке: "Это все неправда!" 496 2

Чиновник отрицает свое участие в данном скандале и говорит, что его люди к этому тоже не имеют никакого отношения.

Происшествия

Источник из ФБР заявил, что экс-глава  Газпром-медиа  Михаил Лесин был убит
Источник из ФБР заявил, что экс-глава "Газпром-медиа" Михаил Лесин был убит 40

В бюро не верят, что причиной смерти экс-министра стал несчастный случай.

Пьяный финн въехал в толпу людей в Хельсинки, есть жертвы
Пьяный финн въехал в толпу людей в Хельсинки, есть жертвы 167

Водитель автомобиля задержан и дает показания полиции.

Украинский пилот героически посадил разбитый самолет в Стамбуле
Украинский пилот героически посадил разбитый самолет в Стамбуле [фото, видео] 1349

На высоте четырех тысяч футов у лайнера разбило передние стекла и пострадали некоторые системы.

Экономика

Билл Гейтс вернул себе звание самого богатого человека в мире
Билл Гейтс вернул себе звание самого богатого человека в мире 510

Основатель и глава Amazon Джефф Безос, который 27 июля был назван самым богатым человеком в мире снова стал вторым.

Эксперт: Украина – страна низкого достатка, но не страна низких цен
Эксперт: Украина – страна низкого достатка, но не страна низких цен 1113 1

Такой вывод сделал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, проанализировав цены на борщ.

Суд: требования банка  Форум  к WOG выплатить более 30 млн долл., - незаконные
Суд: требования банка "Форум" к WOG выплатить более 30 млн долл., - незаконные 147

Ровенский апелляционный хозяйственный суд отказал банку "Форум" в удовлетворении иска о взыскании с компании "Вест Ойл Груп" (WOG) больше 30 млн долл.

Общество

Льоса пишет новую книгу – автобиографию о политике
Льоса пишет новую книгу – автобиографию о политике 32

Нобелевский лауреат обещает рассказать про все, начиная с детства.

Факт. Аварии участились и  подорожали : страховки ОСАГО станут дороже?
Факт. Аварии участились и "подорожали": страховки ОСАГО станут дороже? 147

В 2017 году автомобильные аварии происходят чаще, чем в предыдущем, а ущерб водителям, которые в них пострадали — увеличивается.

В Токио скончался врач, который сделал Японию лидером среди стран-долгожителей
В Токио скончался врач, который сделал Японию лидером среди стран-долгожителей 610

Сигэаки Хинохара советовал пожилым людям никогда не уходить на пенсию. А в случае неизбежности делать это намного позже, чем в 65 лет.

Светская хроника и ТВ

 А я девушек люблю : Газманов похвастался фото с Брежневой и Лободой
"А я девушек люблю": Газманов похвастался фото с Брежневой и Лободой [фото] 235

Российскому певцу запрещен въезд в Украину.

Ани Лорак и Вера Брежнева померялись декольте в Баку
Ани Лорак и Вера Брежнева померялись декольте в Баку [фото] 633

Украинские певицы встретились в столице Азербайджана на фестивале Эмина Алагарова и Григория Лепса.

Свадебное платье для невесты Преснякова сшила любимый дизайнер российских IT-girls
Свадебное платье для невесты Преснякова сшила любимый дизайнер российских IT-girls [фото] 675

Алена Краснова сменила за вечер три белоснежных образа.

Спорт

Опубликован рейтинг 100 лучших футболистов всех времен
Опубликован рейтинг 100 лучших футболистов всех времен 226

Первые три места поделили между собой Марадона, Месси и Пеле.

Мбокани:  Новый тренер  Динамо  верит в меня
Мбокани: "Новый тренер "Динамо" верит в меня" 137

Конголезский нападающий рассказал, как чувствует себя в киевском клубе после возвращения

Футболист ПАОКа справил нужду прямо за воротами во время матча в Киеве
Футболист ПАОКа справил нужду прямо за воротами во время матча в Киеве [фото] 1052

В Сети обсуждают эпизод, который приключился во время матча донецкого "Олимпика" в Лиге Европы