Обед для отличников

Обед для отличников

- Тот, кто плохо ест, остается на второй год!

5 ЦВЕТОВ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ 

По полезности диетологи разделили еду на группы:

Голубая и оранжевая

Пастеризованное молоко, натуральные йогурты, нежирное мясо, рыба, яйца и бобовые.
Эти продукты богаты незаменимыми аминокислотами и витаминами, которые способствуют ясности детского ума и улучшают работу памяти. 

Зеленая 

Овощи, ягоды, фрукты, соки и нектары - источник углеводов, пищевых волокон, витаминов С, каротина, фолиевой кислоты, органических кислот, минеральных веществ. 
Все эти дела повышают работоспособность.

Красная 

Сливочное масло - источник витамина A и D и растительное - витамина E и полиненасыщенных жирных кислот.

Желтая 

Зерновые - важнейший источник углеводов, пищевых волокон и минеральных веществ. Если нет нарушений пищеварения, смело кормите ребенка мюслями и отрубями. 

РЕЦЕПТ № 1

Мясной хлебец

НАДО: 2 нетолстые морковины, 2 крутых яйца, 1 сырое яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 800 г постного мяса, луковица, горбушка хлеба, соль по вкусу, 3 веточки петрушки.

ГОТОВИМ: 1. Морковь отвариваем 20 мин. в подсоленном кипятке. 2. Луковицу мелко нарезаем и припускаем 3 мин. на сковороде. 3. Из мяса делаем тонкий фарш: пропускаем дважды через мясорубку, смешиваем с сырым яйцом, луком и размоченной в воде горбушкой. 4. На противень, смазанный сливочным маслом, выкладываем половину фарша. На фарш кладем яйца и морковь. А сверху - вторую половину фарша. 5. Формируем колбасу и ставим в духовку на час. 6. Вынимаем, нарезаем колбасу ломтями и украшаем веточками петрушки.

РЕЦЕПТ № 2

Оранжевый десерт

НАДО: 1 морковь, 5 абрикосов (или 1 апельсин), 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара.

ГОТОВИМ: 1. Морковь натираем на терке, добавляем мелко нарезанные абрикосы, сметану и сахар.

Неохота грызть морковку? Да и не надо! Все равно она усваивается только в сочетании с жирами: растительным маслом, сметаной. 

РЕЦЕПТ № 3

Овощные пельмени

НАДО: 1 ст. пшеничной муки, 1 ч. л. соли, 6 нарезанных листиков шалфея, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 200 г очищенных и нарезанных кубиками кабачков (тыквы, репы), 1 толченый зубчик чеснока, 80 г творога, 50 г тертого сыра, соль.

ГОТОВИМ: 1. Смешиваем муку и шалфей. Солим. 2. В центре делаем углубление, туда кладем яйца, желток, 1 ст. ложку масла и замешиваем тесто. 3. Тесто кладем на разделочную доску, посыпанную мукой, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. 4. В это время готовим начинку. Кабачки бланшируем в небольшом количестве воды до мягкости. 5. Достаем шумовкой и разминаем в пюре. 6. Перемешиваем пюре с чесноком, сыром, творогом и мускатным орехом. Подсаливаем. 7. Тесто раскатываем, разделываем на тонкие лепешечки, начиняем их фаршем и лепим пельмени. 8. Варим в подсоленном кипятке 3 - 5 мин.

РЕЦЕПТ № 4

Овсяные вафли

НАДО: 2 ст. муки, 0,7 ст. геркулеса, 0,3 ст. сахара, 2 ч. л. гашеной пищевой соды, 0,5 ч. л. соли, 2 яйца, 1,5 стакана молока, 2 ч. л. подсолнечного масла, растительное масло для готовки.

ГОТОВИМ: 1. Смешиваем муку, геркулес, сахар, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем взбитые вместе яйца, молоко и масло. Еще раз все перемешиваем 3. Выпекаем в вафельнице до румяного цвета. Подаем с йогуртом и фруктовым пюре. 

КСТАТИ

Что на сладенькое?

* Поедание свежих фруктов после завтрака, обеда или ужина вызывает брожение в желудке. Чтобы на уроках у ребенка не вспучило живот, яблочко или апельсин лучше съедать не за завтраком, а где-то через час. Положите фрукт ребенку в портфель. Пускай сгрызает на переменке. 

* Вместо сахара специалисты советуют давать детям мед: он менее калорийный, содержит белок и еще ряд полезных веществ. Вместо конфет рекомендуются пастила и зефир: в брусочке пастилы всего около 30 ккал, а в шоколадной конфете - почти сто.

загрузка...
загрузка...

Политика

 Прописалось оно в 2015 году : Матиос опубликовал фото  крымский  паспорта экс-налоговика
"Прописалось оно в 2015 году": Матиос опубликовал фото "крымский" паспорта экс-налоговика [фото] 622

Один из 23 задержанных налоговиков, который пытался в день задержания сбежать из страны, имел российский паспорт с пропиской в оккупированной Ялте.

Ярославский купил у "Евраза" Сухую Балку 299

Страны  Большой семерки  подписали декларацию о борьбе с терроризмом
Страны "Большой семерки" подписали декларацию о борьбе с терроризмом 165 1

При этом представители G7 не смогли достичь соглашения по климатическому соглашению.

Происшествия

Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан
Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан 600 1

Авиация атаковала базы, которые располагаются на востоке страны.

Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро
Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро [дополнено] 610

По предварительной информации пострадали шесть человек, о погибших не сообщается.

Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус
Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус [фото, видео] 789

В результате никто не пострадал, так как пассажиров в транспорте не было.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 566 1

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 895

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 261

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 729 2

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

 Укрзализныця  назначила дополнительные поезда на Троицу
"Укрзализныця" назначила дополнительные поезда на Троицу 146

Поезда будут курсировать по самым востребованным направлениям.

Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер
Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер 162 1

На данный момент создание национальной авиакомпании находится на стадии переговоров.

Светская хроника и ТВ

Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере
Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере 113

Артистка прервала свой европейский тур.

Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы
Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы 5652

Главный герой проекта "Холостяк" Дмитрий Черкасов надел кольцо на палец девушке, в которую влюбился.

Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви!
Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви! 3053

Харизматичная артистка переживает период творческого взлета и душевного полета, но свое счастье на публику боится выносить.

Спорт

Паулу Фонсека:  Я хочу продолжать быть  женатым  на  Шахтере
Паулу Фонсека: "Я хочу продолжать быть "женатым" на "Шахтере" 85

Главный тренер донецкого клуба провел пресс-конференцию после поражения от киевского "Динамо"

Сергей Ребров:  Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра
Сергей Ребров: "Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра" 116 1

Тренер киевского "Динамо" ответил на вопросы журналистов после победы над "Шахтером" в Харькове

Экс-футболист  Тоттенхэма  оставит спорт ради карьеры в порно
Экс-футболист "Тоттенхэма" оставит спорт ради карьеры в порно 289

Тренер клуба попытается его уговорить остаться.