Сегодня 20 августа +23°C
Людмила КОРНИЕНКО и Иветта ШАНЬГИНА. (11 июля 2008)
Какие ягоды нас вылечат

Какие ягоды нас вылечат

КРЫЖОВНИК

Врачи рекомендуют ежедневно съедать несколько ложек свежих ягод тем, кто страдает заболеваниями почек и мочевого пузыря. А для лечения ожирения назначают до 1 кг крыжовника в сутки!

Большое количество клетчатки и органических кислот в крыжовнике вредно при язвах и энтеритах.

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ

Ее сок отлично помогает при анемии. Настой - при простудных заболеваниях и усталости. А биологически активные вещества избавляют от камней в мочевом пузыре и помогают при заболеваниях крови.

Ягоды смородины содержат много органических кислот - не злоупотребляйте ею при язве, острых гастритах и гепатитах.

ЧЕРЕШНЯ

Богата йодом, поэтому особенно рекомендуется людям с проблемами щитовидки. А еще черешня обладает мочегонным, желчегонным и противоанемическим свойствами.

Никаких противопоказаний! Разумеется, если не увлечься и не съесть несколько банок подряд.

ВИНОГРАД

В медицине есть целая отрасль - виноградотерапия. С ее помощью лечат в первую очередь больных с почечной и сердечной недостаточностью (виноградные разгрузочные дни улучшают работу этих органов и уменьшают отеки). А еще сок винограда нейтрализует ядовитые вещества и шлаки в кишечнике.

Большое количество винограда может навредить при ожирении, язвенной болезни и сахарном диабете.

МАЛИНА

В официальной медицине эти ягоды используют при простудных заболеваниях и воспалении легких. А также как жаропонижающее, противовоспалительное и потогонное средство: такое действие вызвано содержанием в малине салициловой кислоты.

Но из-за пурины (соли мочевой кислоты) малина может быть противопоказана людям с подагрой и нефритом.

АРБУЗ

Эта ягода содержит огромное количество фолиевой кислоты, а она играет огромную роль в кроветворении. А еще арбуз - хороший растворитель шлаков и отличное мочегонное средство.

Арбуз может быть противопоказан при больших почечных камнях.

СМОРОДИНА КРАСНАЯ

Собираетесь в путешествие? Положите несколько ягодок в аптечку: красная смородина быстро устраняет тошноту и подавляет рвоту. А благодаря содержанию витаминов С и Р ее используют даже в диетическом и детском питании. 

Cодержит много органических кислот, которые противопоказаны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах и гепатитах.

ВИШНЯ

С ее помощью еще 300 лет до н. э. греки лечили эпилепсию. Флавоноиды с витамином С укрепляют суставы и сосуды. А кумарины нормализуют свертываемость крови, что предупреждает инфаркты и появление тромбов.

Не злоупотребляйте вишней, если страдаете язвой, колитами, гастритом с повышенной кислотностью.

Как лучше их приготовить?

Если хотите извлечь из ягод как можно больше полезных веществ, используйте способы, указанные ниже

ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Ягоды переберите и немного просушите.

Сложите в полиэтиленовые пакеты (купить их можно в любом хозяйственном магазине).

Уложите в морозилку и храните при температуре 12 - 15 градусов.

Размораживайте при комнатной температуре - ни в коем случае не в горячей воде!

НАСТОЙ

Можно делать как из свежих, так и сухих ягод.

Заварите их кипятком из расчета 1:10. 

Оставьте настаиваться 15 минут.

По желанию добавьте натурального меда.

Пейте теплым (не горячим и не холодным).

СУШКА

Промытые ягоды разложите в темном, проветриваемом месте (вентиляция защищает от плесени, солнце убивает витамины). 

Через неделю просушенные ягоды ссыпьте в закрытую стеклянную тару.

Кстати, засушенные ягоды в декоративных бутылочках - отличное украшение вашей кухни или столовой.

СОК

Вскипятите воду, охладите.

Залейте ею ягоды и оставьте на 10 - 12 дней. 

Полученный сок отфильтруйте, разлейте по бутылкам, закройте прочными пробками.Храните в прохладном месте (лучше в погребе).

Политика

Розенблату продлили арест до 17 октября
Розенблату продлили арест до 17 октября 130

Народному депутату Бориславу Розенблату, которого подозревают в получении взятки в размере 280 тысяч долларов, продлили меру пресечения до 17 октября.

Арестованы трое чиновников  Укрзализныци
Арестованы трое чиновников "Укрзализныци" 384 2

Соломенский районный суд Киева отправил под домашний арест трех чиновников "Укрзализныци", подозреваемых в злоупотреблении служебными полномочиями.

Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым
Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым 442 2

Встреча намечена на 21 августа. Политики обсудят украинско-российские отношения.

Происшествия

Столкновение самолетов в небе над Львовщиной: туристы не вернулись домой, генералы не попали на День Победы
Столкновение самолетов в небе над Львовщиной: туристы не вернулись домой, генералы не попали на День Победы 1077

Об этой авиакатастрофе в СССР молчали - не хотели омрачать трагедией празднование 40-й годовщины победы советской армии над нацистами.

Штаб АТО: в Донецке взорвался грузовик с оружием
Штаб АТО: в Донецке взорвался грузовик с оружием 1388

В Донецке в результате самовозгорания взорвался грузовой автомобиль сил "ДНР" с оружием и боеприпасами. А в инциденте якобы обвинили ВСУ.

За три года в зоне АТО погибли 2,5 тысячи мирных жителей
За три года в зоне АТО погибли 2,5 тысячи мирных жителей 94

С начала конфликта на востоке Украины погибли как минимум 2500 мирных жителей, еще от 7 до 9 тысяч человек был ранены.

Экономика

Глуховчане готовят массовый протест из-за подорожания воды на 25% 445 4

В Глухове готовится общегородская массовая акция протеста против поднятия цены на воду на 25%.

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 261 2

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 1133

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Общество

 Великое американское затмение  погрузит материк во тьму
"Великое американское затмение" погрузит материк во тьму 988

Солнечное затмение 21 августа в Украине видно не будет, но, по мнению астрологов, каждый из нас почувствует его на себе.

Председатель спас от аллергии целое село
Председатель спас от аллергии целое село 110

Василий Романюк за свои кровные скупает у населения вредоносную амброзию

В Одессе кишечные инфекции подцепили около 600 людей
В Одессе кишечные инфекции подцепили около 600 людей 400

За неделю в инфекционную больницу Одессы обратились почти 600 человек. У большинства пациентов - энтериты, гастроэнтериты, сальмонеллез.

Светская хроника и ТВ

СМИ: Глаголевой купили гроб за 300 тысяч рублей
СМИ: Глаголевой купили гроб за 300 тысяч рублей 2275 2

19 августа в Москве в Центральном доме кино простились с актрисой Верой Глаголевой. А затем ее похоронили на Троекуровском кладбище.

Дженнифер Лоуренс полностью оголилась для модного журнала
Дженнифер Лоуренс полностью оголилась для модного журнала 1096

Голливудская актриса Дженнифер Лоуренс полностью разделась. Свои прелести она показала в фотосессию для юбилейного сентябрьского номера модного журнала Vogue,

Могилевская показала эротическую фотографию из спортзала
Могилевская показала эротическую фотографию из спортзала 2644

Певица Наталья Могилевская показала отличную растяжку и стройные ножки. Она выложила снимок из спортзала в сексуальном облегающем платье.

Спорт

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 394 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.

Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс
Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс 862

Большой теннис - большие деньги. Приятно, что их вместе с титулами регулярно выигрывает первая ракетка Украины. Считаем вместе!

Владимир Кличко включил в пятерку лучших боксеров всех времен своего брата
Владимир Кличко включил в пятерку лучших боксеров всех времен своего брата 463 2

Украинский экс-чемпион мира назвал тех, на кого равнялся во времена своей карьеры

менеджер по туризму в ДнепропетровскеПогода в КаирахПитер Джейсон