Врач-реабилитолог Сергей Агапкин: Иммунитет не резиновый. Повышать его до бесконечности опасно!

Врач-реабилитолог Сергей Агапкин: Иммунитет не резиновый. Повышать его до бесконечности опасно!

Семейное счастье - лучшая защита от всех бед!

Надо ли вмешиваться в защитные силы организма

- Традиционно по осени мы озабочены проблемой повышения иммунитета, чтобы не расхвораться. Помогут ли иммуностимуляторы?

- Тема иммунитета - одна из самых сложных в медицине. С одной стороны, все знают о явлениях иммунодефицита. С другой же -  есть огромное количество заболеваний, которые сопровождаются, наоборот, повышением иммунитета. Когда искажение иммунного ответа приводит к поражению собственных тканей организма. Это и ревматоидный артрит, и другие аутоиммунные болезни. Поэтому бездумная идея о повышении иммунитета вообще не очень полезна. И в этом отношении остается только радоваться, что эффективность большинства средств, которые принято называть иммуностимуляторами, несколько преувеличена. Разные препараты на основе женьшеня, элеутерококка, аралии являются адаптогенами. То есть они помогают организму подстроиться под внешние негативные факторы, повысить его сопротивляемость. Но чудес от них ждать не стоит. Нельзя сказать, что, принимая тот или иной препарат, вы не простудитесь. Если пить, курить, мало двигаться, не высыпаться и плохо питаться, никакие адаптогены не спасут.

Полезна для иммунитета традиционная диета!

- Было исследование, что лучше всего повышает сопротивляемость организма простудным инфекциям средиземноморская диета. Мол, в ней оптимальный набор витаминов...

- Наверное, основным противоинфекционным компонентом средиземноморской диеты является средиземноморский климат. Нам же с вами в сезон холодов лучше придерживаться традиционной кухни. Кстати, она очень даже похожа на "раскрученную" средиземноморскую. В ней также достаточное количество молочного и животного белка, в дни поста - употребление рыбы вместо мяса. Овощи и растительные масла в большом количестве. К тому же в нашей кухне много вкусных каш. А цельные крупы - это необходимая организму клетчатка. Потому совсем не обязательно смотреть в сторону Средиземного моря, у нас и свои образцы для подражания есть. 

Что же касается по-настоящему ярких противопростудных продуктов, то их два. Это лук и чеснок. Они богаты фитонцидами - веществами, которые напрямую подавляют активность инфекционных возбудителей.

Есть ли толк от молочного гриба?

- Сейчас очень многие заводят молочный, или рисовый, или чайный гриб. Мол, это суперпродукты для здоровья...

- Это целый класс грибов, которые действительно очень полезны.  Они - такой уникальный конгломерат различных микроорганизмов (и дрожжевых грибков, и кисломолочных, которые расщепляют и жиры, и углеводы). В результате с чайным грибом образуется своего рода чайный квас. А в случае с молочным - кисломолочный напиток, который близок по своему составу к кефиру. И чем старше человек, тем этот напиток полезнее. Ведь с возрастом усвоение молока в чистом виде ухудшается, потому что не вырабатывается фермент, расщепляющий молочный сахар. А при сбраживании вот этими грибами молочный белок переваривается значительно быстрее и легче, без напряжения поджелудочной железы. Сопротивляться инфекциям подобные напитки тоже помогают за счет белка, который легко усваивается. Без белка нашему иммунитету не прожить.

 

Пейте чай вприкуску!

- Правда ли, что нерафинированный коричневый сахар лучше влияет на сосуды, чем обычный белый? И сколько сахара в день можно есть?

- Увы, отличие коричневого сахара от белого настолько минимально, что говорить о том, что этот сахар намного полезнее, нельзя. Если мы хотим улучшить состояние своего здоровья, необходимо уменьшать употребление любого сахара. Не так давно наши предки пили чай вприкуску с колотым сахаром. Не от бедности, а даже в купеческих семьях. И у человека на достаточно большую кружку чая уходил достаточно маленький кусочек этого колотого сахара. Для того чтобы почувствовать сладкий вкус, нам достаточно трех крупинок сахара на поверхности языка. Растворяя же сахар, мы получаем дозу в сто крат выше необходимой. Я считаю: если не нравится несладкий чай, лучше пейте вприкуску.

Что касается безопасной суточной дозы простых углеводов, то она зависит от возраста и физнагрузок. Чем старше человек, тем меньше ему надо есть сладкого, потому что снижаются энергозатраты организма. Для физически активного человека доза колеблется где-то от 30 до 50 граммов в сутки. Это очень немного. Но нас везде преследует сахар скрытый. Большинство производителей в хлеб, практически во всю готовую выпечку и даже в продукты, которые несладкие на вкус, добавляют сахар (он, кстати, является хорошим консервантом). А в сладких напитках вообще его огромное количество. Было подсчитано, что запрет на сладкие напитки, газировки приводит к снижению потребления сахара у детей на 100 - 150 граммов.

Фото PHOTOXPRESS. 

загрузка...
загрузка...

Политика

Меркель и Обама записали видеообращение в связи с терактом в Манчестере
Меркель и Обама записали видеообращение в связи с терактом в Манчестере [видео] 35

Жертвами взрыва стали 22 человека.

Трамп считает Россию угрозой для НАТО
Трамп считает Россию угрозой для НАТО [видео] 70

Среди прочего он упомянул о международном терроризме и миграции в Западною Европу беженцев из арабских стран и Северной Африки.

Кабмин поднял зарплату Кличко, Кернесу и Филатову
Кабмин поднял зарплату Кличко, Кернесу и Филатову 127

Также оклады выросли у других мэров городов-миллионников.

Происшествия

В Греции взорвали машину экс-премьера Пападимоса
В Греции взорвали машину экс-премьера Пападимоса 43

По предварительной информации политик получил ранения.

Королева Елизавета II посетила пострадавших от теракта в Манчестере
Королева Елизавета II посетила пострадавших от теракта в Манчестере [фото, видео] 113

В результате взрыва ранения получили 12 детей, все они сейчас получают медицинскую помощь.

В Киеве поймали на взятке замначальника управления Генпрокуратуры
В Киеве поймали на взятке замначальника управления Генпрокуратуры [фото] 376 1

Коррупционера поймали во время передачи денег.

Экономика

Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12%
Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12% 140 1

Уже сейчас многие компании вынуждены повышать тарифы на свои услуги, чтобы платить повышенные зарплаты.

Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита
Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита 1026 2

Эксперт: на скорое возвращение Донбасса правительство уже не рассчитывает.

Несмотря на кризис, Бахматюк планирует прибыль Ukrlandfarming на уровне 10-15% 74

Глава совета директоров крупнейшего в Евразии агрохолдинга Ukrlandfarming Олег Бахматюк прогнозирует рост EBITDA компании на уровне 10-15% по итогам 2017 года.

Общество

Модный тренд: сеть покорили японские туфли-голуби
Модный тренд: сеть покорили японские туфли-голуби [фото, видео] 244

Необычный аксессуар вызвал ажиотаж в социальных сетях. Пользователи отметили, что обувь действительно очень похожа на живых птиц.

Мать призывника-срочника:  Сына – в армию, а меня – в АТО
Мать призывника-срочника: "Сына – в армию, а меня – в АТО" 753

Весенний призыв в армию заканчивается. На службу призовут 14 тысяч человек.

Щитовидная железа: 7 симптомов, что с ней проблемы
Щитовидная железа: 7 симптомов, что с ней проблемы 1496

25 мая вся планета отмечает Всемирный день щитовидной железы.

Светская хроника и ТВ

Харрисон Форд:  Звездные войны ? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда!
Харрисон Форд: "Звездные войны"? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда! 3

Ровно 40 лет назад состоялась премьера самой великой космической сказки.

Культурный июнь: в афише Evanescence, ATB, Райкин и 5`nizza
Культурный июнь: в афише Evanescence, ATB, Райкин и 5`nizza [фото] 99

Вот и лето подкралось незаметно – самое время составить список мероприятий, которые вам хочется посетить и заранее отложить денежки на желанное.

 Пираты Карибского моря 5 : игрушечное кино
"Пираты Карибского моря 5": игрушечное кино 513

"КП" в Украине" побывала на премьере пятой части легендарной саги о пирате Джеке Воробье.

Спорт

Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта
Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта 686 8

Это означает, что федерации этих видов могут претендовать на господдержку.

Тарас Степаненко стал отцом в третий раз
Тарас Степаненко стал отцом в третий раз [фото] 970

В семье полузащитника "Шахтера" пополнение накануне матча против киевского "Динамо"

Поветкин выйдет на ринг против украинца Андрея Руденко
Поветкин выйдет на ринг против украинца Андрея Руденко 448

Экс-чемпион мира попытается вернуться после допингового скандала.