Как пережить витаминный кризис

Как пережить витаминный кризис

Активный образ жизни, рациональное питание - и дефицит витаминов вам не грозит.

Правда, то, что мы по привычке называем авитаминозом, на самом деле - гиповитаминоз: частичная витаминная недостаточность. Как ее распознать и предотвратить, советуют наши специалисты.

ПРИЧИНА БЕД - ОБРАЗ ЖИЗНИ

- Настоящий авитаминоз - тяжелое патологическое состояние, связанное с острой нехваткой в организме витаминов, - рассказал «КП» врач-эндокринолог Украинского центра эндокринной хирургии Сергей Вусатый. - Типичный пример авитаминоза - цинга. Мы же чаще всего сталкиваемся с гиповитаминозом - то есть пограничным состоянием, которое вызвано недостаточным поступлением витаминов с пищей.

Дефицит витаминов - еще не значит их полное отсутствие. Но нехватку полезных веществ на себе ощущает почти каждый из нас в конце зимы - начале весны. В первую очередь нелегко приходится детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями.

До недавних пор главным виновником гиповитаминоза считался дефицит витаминов в фруктах и овощах. Действительно, в перезимовавших дарах природы содержание полезных веществ и микроэлементов катастрофически уменьшается. Например, в яблоках витамин С к концу зимы разрушается наполовину, в апельсинах, мандаринах и лимонах - на 30%, а в зелени уже через сутки его запасы истощаются на 40-60%. Между тем главная причина гиповитаминоза не в рационе питания.

- Существуют три основных фактора, которые приводят к гиповитаминозу, - говорит Сергей Вусатый. - Во-первых, это несбалансированное питание и, соответственно, постепенная интоксикация всего организма. Во-вторых, мы хронически недопиваем обычной чистой воды, суточная норма которой составляет от 0,5 до 1 литра. И, наконец, третий фактор - недостаточная физическая активность.

СПАСАЮТ ЛИМОН И КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Распознать гиповитаминоз несложно, надо лишь внимательнее к себе относиться (см. КСТАТИ). Врачи уверяют: предотвратить витаминный кризис можно. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил.

- Если исключить из рациона продукты, содержащие консерванты (все виды консервов, в том числе и домашние соления), при этом не переедать и не «засиживаться» на одном месте, недостаток витаминов исключен, - уверяет Сергей Вусатый. - Важно также  заботиться о своей печени. Самый простой рецепт для этого - ежедневно утром натощак, за 40 минут до еды, выпивать одну столовую ложку льняного или оливкового масла.

Что касается питания, то налегать на заморские фрукты нежелательно - можно заработать аллергию. По мнению диетологов, весенний рацион должен включать в себя:

  • большое количество молочных продуктов (молоко недлительного срока хранения),
  • каши (гречку, овсянку, нешлифованный рис),
  • сезонные овощи и обязательно сезонные фрукты (яблоки, мандарины, хурму),
  • эфиросодержащие культуры (чеснок, хрен, горчица, редька) и специи, которые являются природными антисептиками,
  • рыбу и мясо (к слову, необходимый организму белок можно также получать из яиц).

И, конечно, в борьбе с гиповитаминозом не забывать о лимонах и квашеной капусте, которые бьют рекорды по содержанию в них витаминов С, В и А. Если к этому еще добавить и физическую активность, то весенняя нехватка витаминов и пониженный иммунитет вам не грозят.

РЕЦЕПТ «КП»

Полезный напиток

Возьмите 2 столовые ложки ягод шиповника (продаются в любой аптеке), 1 стакан лимонного сока, 1 стакан воды. Залейте шиповник стаканом воды и доведите до кипения на медленном огне, процедите, остудите и добавьте лимонный сок. Пейте по полстакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

КСТАТИ

Признаки гиповитаминоза:

  •  сонливость;
  •  изможденность;
  •  раздражительность;
  •  снижение внимания и памяти;
  •  частые простудные заболевания;
  •  заметная утомляемость глаз и снижение остроты вечернего зрения;
  •  сухая, шелушащаяся кожа;
  •  угревая сыпь;
  •  появление «ячменей», фурункулов;
  •  постоянно потрескавшиеся губы;
  •  слоящиеся, хрупкие ногти;
  •  кровоточивость десен при несильной чистке зубов;
  •  появление синяков даже при слабом ударе.

загрузка...
загрузка...

Политика

Могерини 24 апреля впервые посетит Россию
Могерини 24 апреля впервые посетит Россию 19

Верховный представитель Евросоюза по иностранным делам и политике безопасности Федерика Могерини 24 апреля прибудет в Россию. Это будет ее первый визит в страну. Темой обсуждения станут санкции и "русофобские настроения в Евросоюзе".

Подрыв машины ОБСЕ: украинские военные ответили на обвинения  ЛНР
Подрыв машины ОБСЕ: украинские военные ответили на обвинения "ЛНР" 139

В штабе АТО назвали такие заявления безосновательными и носящими провокационный характер.

Выборы президента Франции: в России высказались по поводу победы Макрона
Выборы президента Франции: в России высказались по поводу победы Макрона 694

В Совете Федераций отмечают, что далее Марин Ле Пен может рассчитывать только на себя.

Происшествия

СМИ сообщили о почти 200 погибших в результате нападения талибов в Афганистане
СМИ сообщили о почти 200 погибших в результате нападения талибов в Афганистане 177

Нападение произошло в момент выхода солдат из мечетей на территории базы после пятничной молитвы. Боевики также убили солдат, находившихся в столовой.

В ОБСЕ подтвердили гибель в  ЛНР  сотрудника и ранения еще двоих
В ОБСЕ подтвердили гибель в "ЛНР" сотрудника и ранения еще двоих 238

В результате подрыва на противотанковой мине в Луганской области внедорожника СММ ОБСЕ погиб гражданин США, ранения получили граждане Германии и Чехии. Они доставлены в больницу Луганска.

В Харькове троллейбус вел водитель-наркоман
В Харькове троллейбус вел водитель-наркоман [видео] 1741

Управлявший троллейбусом №34 шофер, скорее всего, был под каннабисом. Пассажиры вызвали полицию, так как водитель лежал на полу салона без чувств.

Экономика

Продажа земли в Украине: аргументы за и против
Продажа земли в Украине: аргументы за и против 370

В правительстве обещают внести законопроект, который запустит рынок сельхозземель в ближайшие месяцы.

Валерия Гонтарева поставила задачи преемнику
Валерия Гонтарева поставила задачи преемнику 165

Подавшая в отставку глава НБУ заявила о необходимости снижения доли государства в банковском секторе.

Денис Костржевский:  На данном этапе аэропорт  Киев  временно приостановил диалог с Ryanair
Денис Костржевский: "На данном этапе аэропорт "Киев" временно приостановил диалог с Ryanair" 735 3

Ирландская авиакомпания желает снижения аэропортовых сборов, но у "Киева" нет возможности.

Общество

Российские хакеры атаковали Минобороны и МИД Дании
Российские хакеры атаковали Минобороны и МИД Дании 34

Хакеров группы Fancy Bear подозревают в тысячах попыток взломать учетные записи электронной почты сотрудников министерства обороны и министерства иностранных дел Дании.

Когда в Украину вернется тепло
Когда в Украину вернется тепло 1356

Неожиданное наступившие в конце апреля заморозки непременно отступят. Синоптики заверили, что это произойдет еще до наступления майских праздников - уже на следующей неделе.

Чем вас удивил Трамп?
Чем вас удивил Трамп? [вопрос дня] 227

На этой неделе исполняется 100 дней, как у руля США стал Дональд Трамп.

Светская хроника и ТВ

 Голос країни-7 : победитель определен! Аминь
"Голос країни-7": победитель определен! Аминь [видео] 5475 1

Квартиру в Киеве выиграл 33-летний священник Александр Клименко из Березани.

Прохор Шаляпин сделал пластику
Прохор Шаляпин сделал пластику 2479

Российский певец решился на пластическую операцию по изменению формы носа. Правда, обошлось без скальпеля: с помощью специальных уколов, чтобы убрать подкожный жир.

 Миссис Мира - 2016  Лора Суперфин: Песня  Королева ночи  стала для меня пророческой
"Миссис Мира - 2016" Лора Суперфин: Песня "Королева ночи" стала для меня пророческой 775

Титулованная красавица и в то же время эффектная и экстравагантная певица рассказала "КП" в Украине", как из юриста стала артисткой.

Спорт

Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею
Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею [видео] 199

Теперь, чтобы сохранить прописку в дивизионе 1А подопечным Савицкого нужно верить в чудо и обыгрывать фаворитов

Фанатов могут наказать за  Белую шизу
Фанатов могут наказать за "Белую шизу" 905

Болельщики "Динамо" и "Шахтера" вновь нарушили дисциплинарные правила во время поединка на "Олимпийском"

Иван Гецко:  За видео моего гола журналист просил 1000 долларов
Иван Гецко: "За видео моего гола журналист просил 1000 долларов" 290

В апреле исполняется 25 лет с момента первого матча сборной Украины и первого исторического удара нападающего "сине-желтых".