Как пережить витаминный кризис

Как пережить витаминный кризис

Активный образ жизни, рациональное питание - и дефицит витаминов вам не грозит.

Правда, то, что мы по привычке называем авитаминозом, на самом деле - гиповитаминоз: частичная витаминная недостаточность. Как ее распознать и предотвратить, советуют наши специалисты.

ПРИЧИНА БЕД - ОБРАЗ ЖИЗНИ

- Настоящий авитаминоз - тяжелое патологическое состояние, связанное с острой нехваткой в организме витаминов, - рассказал «КП» врач-эндокринолог Украинского центра эндокринной хирургии Сергей Вусатый. - Типичный пример авитаминоза - цинга. Мы же чаще всего сталкиваемся с гиповитаминозом - то есть пограничным состоянием, которое вызвано недостаточным поступлением витаминов с пищей.

Дефицит витаминов - еще не значит их полное отсутствие. Но нехватку полезных веществ на себе ощущает почти каждый из нас в конце зимы - начале весны. В первую очередь нелегко приходится детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями.

До недавних пор главным виновником гиповитаминоза считался дефицит витаминов в фруктах и овощах. Действительно, в перезимовавших дарах природы содержание полезных веществ и микроэлементов катастрофически уменьшается. Например, в яблоках витамин С к концу зимы разрушается наполовину, в апельсинах, мандаринах и лимонах - на 30%, а в зелени уже через сутки его запасы истощаются на 40-60%. Между тем главная причина гиповитаминоза не в рационе питания.

- Существуют три основных фактора, которые приводят к гиповитаминозу, - говорит Сергей Вусатый. - Во-первых, это несбалансированное питание и, соответственно, постепенная интоксикация всего организма. Во-вторых, мы хронически недопиваем обычной чистой воды, суточная норма которой составляет от 0,5 до 1 литра. И, наконец, третий фактор - недостаточная физическая активность.

СПАСАЮТ ЛИМОН И КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Распознать гиповитаминоз несложно, надо лишь внимательнее к себе относиться (см. КСТАТИ). Врачи уверяют: предотвратить витаминный кризис можно. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил.

- Если исключить из рациона продукты, содержащие консерванты (все виды консервов, в том числе и домашние соления), при этом не переедать и не «засиживаться» на одном месте, недостаток витаминов исключен, - уверяет Сергей Вусатый. - Важно также  заботиться о своей печени. Самый простой рецепт для этого - ежедневно утром натощак, за 40 минут до еды, выпивать одну столовую ложку льняного или оливкового масла.

Что касается питания, то налегать на заморские фрукты нежелательно - можно заработать аллергию. По мнению диетологов, весенний рацион должен включать в себя:

  • большое количество молочных продуктов (молоко недлительного срока хранения),
  • каши (гречку, овсянку, нешлифованный рис),
  • сезонные овощи и обязательно сезонные фрукты (яблоки, мандарины, хурму),
  • эфиросодержащие культуры (чеснок, хрен, горчица, редька) и специи, которые являются природными антисептиками,
  • рыбу и мясо (к слову, необходимый организму белок можно также получать из яиц).

И, конечно, в борьбе с гиповитаминозом не забывать о лимонах и квашеной капусте, которые бьют рекорды по содержанию в них витаминов С, В и А. Если к этому еще добавить и физическую активность, то весенняя нехватка витаминов и пониженный иммунитет вам не грозят.

РЕЦЕПТ «КП»

Полезный напиток

Возьмите 2 столовые ложки ягод шиповника (продаются в любой аптеке), 1 стакан лимонного сока, 1 стакан воды. Залейте шиповник стаканом воды и доведите до кипения на медленном огне, процедите, остудите и добавьте лимонный сок. Пейте по полстакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

КСТАТИ

Признаки гиповитаминоза:

  •  сонливость;
  •  изможденность;
  •  раздражительность;
  •  снижение внимания и памяти;
  •  частые простудные заболевания;
  •  заметная утомляемость глаз и снижение остроты вечернего зрения;
  •  сухая, шелушащаяся кожа;
  •  угревая сыпь;
  •  появление «ячменей», фурункулов;
  •  постоянно потрескавшиеся губы;
  •  слоящиеся, хрупкие ногти;
  •  кровоточивость десен при несильной чистке зубов;
  •  появление синяков даже при слабом ударе.

загрузка...
загрузка...

Политика

 Прописалось оно в 2015 году : Матиос опубликовал фото  крымский  паспорта экс-налоговика
"Прописалось оно в 2015 году": Матиос опубликовал фото "крымский" паспорта экс-налоговика [фото] 629

Один из 23 задержанных налоговиков, который пытался в день задержания сбежать из страны, имел российский паспорт с пропиской в оккупированной Ялте.

Ярославский купил у "Евраза" Сухую Балку 300

Страны  Большой семерки  подписали декларацию о борьбе с терроризмом
Страны "Большой семерки" подписали декларацию о борьбе с терроризмом 165 1

При этом представители G7 не смогли достичь соглашения по климатическому соглашению.

Происшествия

Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан
Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан 600 1

Авиация атаковала базы, которые располагаются на востоке страны.

Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро
Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро [дополнено] 613

По предварительной информации пострадали шесть человек, о погибших не сообщается.

Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус
Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус [фото, видео] 791

В результате никто не пострадал, так как пассажиров в транспорте не было.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 569 1

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 897

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 261

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 731 2

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

 Укрзализныця  назначила дополнительные поезда на Троицу
"Укрзализныця" назначила дополнительные поезда на Троицу 147

Поезда будут курсировать по самым востребованным направлениям.

Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер
Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер 163 1

На данный момент создание национальной авиакомпании находится на стадии переговоров.

Светская хроника и ТВ

Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере
Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере 113

Артистка прервала свой европейский тур.

Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы
Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы 5720

Главный герой проекта "Холостяк" Дмитрий Черкасов надел кольцо на палец девушке, в которую влюбился.

Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви!
Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви! 3059

Харизматичная артистка переживает период творческого взлета и душевного полета, но свое счастье на публику боится выносить.

Спорт

Паулу Фонсека:  Я хочу продолжать быть  женатым  на  Шахтере
Паулу Фонсека: "Я хочу продолжать быть "женатым" на "Шахтере" 89

Главный тренер донецкого клуба провел пресс-конференцию после поражения от киевского "Динамо"

Сергей Ребров:  Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра
Сергей Ребров: "Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра" 118 1

Тренер киевского "Динамо" ответил на вопросы журналистов после победы над "Шахтером" в Харькове

Экс-футболист  Тоттенхэма  оставит спорт ради карьеры в порно
Экс-футболист "Тоттенхэма" оставит спорт ради карьеры в порно 292

Тренер клуба попытается его уговорить остаться.