Как пережить витаминный кризис

Как пережить витаминный кризис

Активный образ жизни, рациональное питание - и дефицит витаминов вам не грозит.

Правда, то, что мы по привычке называем авитаминозом, на самом деле - гиповитаминоз: частичная витаминная недостаточность. Как ее распознать и предотвратить, советуют наши специалисты.

ПРИЧИНА БЕД - ОБРАЗ ЖИЗНИ

- Настоящий авитаминоз - тяжелое патологическое состояние, связанное с острой нехваткой в организме витаминов, - рассказал «КП» врач-эндокринолог Украинского центра эндокринной хирургии Сергей Вусатый. - Типичный пример авитаминоза - цинга. Мы же чаще всего сталкиваемся с гиповитаминозом - то есть пограничным состоянием, которое вызвано недостаточным поступлением витаминов с пищей.

Дефицит витаминов - еще не значит их полное отсутствие. Но нехватку полезных веществ на себе ощущает почти каждый из нас в конце зимы - начале весны. В первую очередь нелегко приходится детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями.

До недавних пор главным виновником гиповитаминоза считался дефицит витаминов в фруктах и овощах. Действительно, в перезимовавших дарах природы содержание полезных веществ и микроэлементов катастрофически уменьшается. Например, в яблоках витамин С к концу зимы разрушается наполовину, в апельсинах, мандаринах и лимонах - на 30%, а в зелени уже через сутки его запасы истощаются на 40-60%. Между тем главная причина гиповитаминоза не в рационе питания.

- Существуют три основных фактора, которые приводят к гиповитаминозу, - говорит Сергей Вусатый. - Во-первых, это несбалансированное питание и, соответственно, постепенная интоксикация всего организма. Во-вторых, мы хронически недопиваем обычной чистой воды, суточная норма которой составляет от 0,5 до 1 литра. И, наконец, третий фактор - недостаточная физическая активность.

СПАСАЮТ ЛИМОН И КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Распознать гиповитаминоз несложно, надо лишь внимательнее к себе относиться (см. КСТАТИ). Врачи уверяют: предотвратить витаминный кризис можно. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил.

- Если исключить из рациона продукты, содержащие консерванты (все виды консервов, в том числе и домашние соления), при этом не переедать и не «засиживаться» на одном месте, недостаток витаминов исключен, - уверяет Сергей Вусатый. - Важно также  заботиться о своей печени. Самый простой рецепт для этого - ежедневно утром натощак, за 40 минут до еды, выпивать одну столовую ложку льняного или оливкового масла.

Что касается питания, то налегать на заморские фрукты нежелательно - можно заработать аллергию. По мнению диетологов, весенний рацион должен включать в себя:

  • большое количество молочных продуктов (молоко недлительного срока хранения),
  • каши (гречку, овсянку, нешлифованный рис),
  • сезонные овощи и обязательно сезонные фрукты (яблоки, мандарины, хурму),
  • эфиросодержащие культуры (чеснок, хрен, горчица, редька) и специи, которые являются природными антисептиками,
  • рыбу и мясо (к слову, необходимый организму белок можно также получать из яиц).

И, конечно, в борьбе с гиповитаминозом не забывать о лимонах и квашеной капусте, которые бьют рекорды по содержанию в них витаминов С, В и А. Если к этому еще добавить и физическую активность, то весенняя нехватка витаминов и пониженный иммунитет вам не грозят.

РЕЦЕПТ «КП»

Полезный напиток

Возьмите 2 столовые ложки ягод шиповника (продаются в любой аптеке), 1 стакан лимонного сока, 1 стакан воды. Залейте шиповник стаканом воды и доведите до кипения на медленном огне, процедите, остудите и добавьте лимонный сок. Пейте по полстакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

КСТАТИ

Признаки гиповитаминоза:

  •  сонливость;
  •  изможденность;
  •  раздражительность;
  •  снижение внимания и памяти;
  •  частые простудные заболевания;
  •  заметная утомляемость глаз и снижение остроты вечернего зрения;
  •  сухая, шелушащаяся кожа;
  •  угревая сыпь;
  •  появление «ячменей», фурункулов;
  •  постоянно потрескавшиеся губы;
  •  слоящиеся, хрупкие ногти;
  •  кровоточивость десен при несильной чистке зубов;
  •  появление синяков даже при слабом ударе.

Политика

Сакварелидзе заявил, что его могут не пустить в Украину
Сакварелидзе заявил, что его могут не пустить в Украину 175

По его мнению, без украинского паспорта останется не только Саакашвили.

Новинский: в нашей стране будет мир. Я в этом уверен
Новинский: в нашей стране будет мир. Я в этом уверен 303

Янукович – раз, два, три, Саакашвили - выходи
Янукович – раз, два, три, Саакашвили - выходи 511

Три неочевидных вывода из лишения гражданства украинца Михо.

Экономика

Forbes назвал самого богатого человека в мире. И это не Билл Гейтс
Forbes назвал самого богатого человека в мире. И это не Билл Гейтс 1192

За один день основатель Amazon стал богаче на 1,4 млрд долларов.

Наибольшим спросом в Киеве пользуются квартиры площадью 30-50  квадратов
Наибольшим спросом в Киеве пользуются квартиры площадью 30-50 "квадратов" 415

При этом комфортным жильем считаются варианты от 35 квадратных метров.

Дубилет - о национализации  Привата : Банк решили забрать, потому что одиозный акционер поссорился с Порошенко и Гонтаревой
Дубилет - о национализации "Привата": Банк решили забрать, потому что одиозный акционер поссорился с Порошенко и Гонтаревой 1771

Бывшие сотрудники банка в социальных сетях раскрыли подробности, как Коломойский добровольно-принудительно отказался от своего детища.

Общество

Прикольные поздравления с днем системного администратора
Прикольные поздравления с днем системного администратора 91

28 июля сисадмины отмечают профессиональный праздник. Не забудьте поздравить!

Несколько путей, по которым человек приходит к Богу
Несколько путей, по которым человек приходит к Богу 303

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ епископ Виктор (Коцаба).

Эй, смотри сюда, мужчина, для тебя прогнула спину
Эй, смотри сюда, мужчина, для тебя прогнула спину 795

"КП" в Украине" решила проверить, действуют ли традиционные "женские штучки" на современных кавалеров.

Светская хроника и ТВ

Сергей Жуков обвенчался с женой после 10 лет брака
Сергей Жуков обвенчался с женой после 10 лет брака [фото] 13

Артисты скрепили свои клятвы перед Богом.

У Сергея Притулы родилась дочь
У Сергея Притулы родилась дочь [фото] 59

Девочку назвали Соломией.

СМИ: Ольга Сумская впервые стала бабушкой
СМИ: Ольга Сумская впервые стала бабушкой 174

Российская пресса пишет, что Антонина Паперная родила дочь от Владимиры Яглыча.

Спорт

4 наивных вопроса о новом  Динамо  Хацкевича
4 наивных вопроса о новом "Динамо" Хацкевича 225

Что интересует болельщиков после победы киевлян над "Янг Бойз" на старте квалификации Лиги чемпионов.

Футболисты и тренеры бунтуют против больших денег:  Это безумие!
Футболисты и тренеры бунтуют против больших денег: "Это безумие!" 525

Потенциальный дорогущий трансфер Неймара вызвал немало дискуссий о том, есть ли возможность остановить эту "гонку вооружений".

Буффон возмущен трансфером Неймара:  Почему 220 миллионов, а не 600?
Буффон возмущен трансфером Неймара: "Почему 220 миллионов, а не 600?" 270

Вратарь "Ювентуса" и сборной Италии предложил ввести потолок цен на продажу-покупку футболистов