Подготовила Анна КУКАРЦЕВА И Дмитрий ПОЛУХИН. (14 августа 2009, 01:00)
Чтоб жизнь медом казалась!

Чтоб жизнь медом казалась!

Комментарии: 2

Три ложки в день - для ума

В 100 граммах меда - 330 - 335 калорий. Казалось бы, много. Но эти калории могут отложиться в организме, если вы мало двигаетесь. Медовая энергия аккумулируется в печени и выдается порциями только тогда, когда это нужно, то есть во время физических или умственных нагрузок. Учтите, что 100 - 120 граммов меда в день могут быть полезны спортсменам, которые активно тренируются.

Людям умственного труда (тем, кто двигается мало) достаточно трех ложечек в день, чтобы поддержать мозг «в форме» и наполнить организм полезными веществами и энергией.

В меде есть йод!

В меде большое количество самых разных веществ, но в основном глюкоза и фруктоза.

А еще полезные ферменты, которые ускоряют обмен веществ.

Минералы - кальций, натрий, магний, железо, йод и пр.

Органические кислоты - яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая.

Витамины - В2, РР, С, В6, пантотеновая кислота, витамин Н (биотин), фолиевая кислота, витамины К и Е.

Майский - самый аллергенный

Самый аллергенный мед - луговой, первого цветения, то есть майский. Его называют полифлерный (от поли - много, флер - цветы). Чем больше разных цветов опылит пчела, тем выше шанс заработать аллергию. Монофлерный мед (собранный с одного, максимум двух растений), по уверению пчеловодов, вызывает аллергию гораздо реже.

Особенно ценятся акациевый, донниковый, гречишный и каштановый сорта меда. Акациевый считается самым элитным (и самым дорогим) сортом меда из-за высокого содержания фруктозы. Он очень светлый и очень нежный на вкус, без ярко выраженного привкуса цветов. Каштановый (тоже один из лучших), напротив, очень темный и очень душистый сорт. После пробы на языке расцветает послевкусие, которое меняется с каждой секундой. Этот мед можно сравнить с хорошим коньяком, чей аромат и вкус ощущаешь не сразу, а постепенно.

Донниковый - для сердца, кипрейный - для легких

Лечебные свойства разных сортов меда тоже отличаются. Например, кипрейный (иногда в сочетании с иван-чаем) полезен для сердечно-сосудистой и бронхолегочной систем (при простуде помогает почти как липовый), для желудочно-кишечного тракта, помогает выводить токсины из почек.

Акациевый мед полезен для всех, и его рекомендуют даже диабетикам (по полчайной ложечки утром).

Каштановый - тонизирует сосуды, полезен при варикозной болезни вен, тромбофлебитах. Обладает иммунномоделирующими свойствами.

Эти три сорта универсальны. К ним также относится редкий и дорогой для наших широт горный мед, который особенно ценится за пользу и экологичность.

Поддельщики обманывают даже пчел!

Самый распространенный способ поддельщиков: заставить пчел быстрее производить продукт, не дожидаясь, пока они облетят миллионы цветов. Для этого в улей или рядом ставят тарелку со сладкой водой. Обманутые пчелы производят мед на основе этой воды. В итоге получается так называемый «сахарный мед» - продукт совершенно бесполезный и к тому же жутко калорийный.

- Определить подделку на глаз все же довольно сложно, особенно если мед свежий. Чаще всего «сахарный» слишком жидкий, - рассказывает потомственный пчеловод Ирэн Аванесян. - А натуральный и зрелый мед тягучий, но льется свободно и ложится на блюдце как бы горочкой. На ложку наматывается легко и не стекает.

Можно определить подделку, подогрев мед. Теплый натуральный пахнет сильно и вкус устойчивый (чем солнечнее лето, тем более терпкий будет мед). Подделка же без вкуса и запаха.

Если мед уже засахаренный, то можно взять чуть-чуть и растереть на запястье. Натуральный превратится в однородную белесую массу. В «сахарном» останутся нерастворимые крупинки.

В чае подделка оставит густую муть и темный осадок.

КСТАТИ

Воск - от ожогов, перга - от усталости

Воск пчелы производят восковыми железами, он содержит более 300 компонентов. Используют в дерматологии для лечения различных кожных заболеваний, воспалений, ран, ожогов. Стимулирует рост тканей.

Прополис (клейкое душистое вещество) пчелы собирают с почек и молодых листьев деревьев и некоторых растений. Оказывает бактерицидное, противовирусное, противогрибковое действие, успокаивает боли, останавливает кровь.

Перга - утрамбованная в ячейки сотов пыльца, сверху залитая медом. Повышает иммунитет, уменьшает утомляемость, улучшает адаптацию после умственных или физических нагрузок.

Пыльца - пчелы приносят ее на щетинках и утрамбовывают в ячейки сотов. У пыльцы множество полезных свойств, особенно хороша для профилактики инфарктов и инсультов. Нормализует деятельность нервной, иммунной и эндокринной систем, усиливает половую функцию.

  • При болезнях ЖКТ помогут: донниковый, клеверный (иногда клевер называют эспарцет).
  • Для сердечной-сосудистой системы: донниковый, каштановый.
  • Очищают печень, желчегонные: мед из расторопши, гречишный.
  • Противопростудный: липовый.
  • При неврозах и бессоннице полезны «универсалы»: каштановый, акациевый, кипрейный.

ВАЖНО!

Все темные сорта (гречишный, каштановый) обладают тонизирующим действием, поэтому его лучше есть утром или днем на работе.

Светлые сорта (акациевый, кипрейный и пр.), наоборот, успокаивают. Поэтому чай со светлым медом рекомендуется пить на ночь.

ХОРОШАЯ НОВОСТЬ

Ученые создали лекарство, которое останавливает любое кровотечение

Турецкие ученые впервые в мире создали лекарство, которое в течение нескольких минут останавливает любое кровотечение. Препарат, который станет незаменимым средством для лечения гемофилии, также стал первым местным лекарством, получившим лицензию минздрава Турции, сообщают газета «Сабах» и NEWSru.com.

 «Созданный нами препарат полностью перевернул наши знания о механизме прекращения кровотечения. Он останавливает любое кровотечение в течение нескольких минут. Применяя лекарство, мы ставим цель снизить смертность в мире от потери крови», - сказал в интервью газете профессор университета Хаджеттепе, где был создан и успешно прошел клинические испытания препарат, Ибрагим Хазнедароглу.

Уникальное лекарство создано на основе смеси различных растений: крапивы, солодки, тимьяна, виноградной лозы. Оно, как сообщается, может применяться для лечения других серьезных недугов, в частности сахарного диабета.

Рецепт приготовления средства против гемофилии турецкие медики разработали на основе старинной формулы. Подробно о своем открытии они намерены рассказать в британском медицинском журнале International British Journal. 

По сообщениям электронных СМИ.

Политика

NewsOne запустил рекламу с матерящимися Савченко и Червоненко
NewsOne запустил рекламу с матерящимися Савченко и Червоненко [видео, обновлено] 630 1

Парламентарий успевает произносить примерно по одному нецензурному слову в секунду.

Гройсман рассказал, какие тарифы вырастут, а какие останутся прежними
Гройсман рассказал, какие тарифы вырастут, а какие останутся прежними 993

За отопление, по словам премьера, переживать уже не стоит.

Добкин пожаловался в ОБСЕ на давление и преследование
Добкин пожаловался в ОБСЕ на давление и преследование 181

Парламентарий считает, что власть пытается оказывать влияние на оппозиционные силы.

Происшествия

Раненый во время перестрелки в Днепре участник АТО скончался в больнице
Раненый во время перестрелки в Днепре участник АТО скончался в больнице 715

Один человек погиб на месте происшествия, его личность пока не установлена.

На Волыни поймали мужчину, который пытался выкупить изъятый янтарь
На Волыни поймали мужчину, который пытался выкупить изъятый янтарь [фото] 49

За пять тысяч долларов он хотел вернуть 30 килограмм изъятого камня.

У берегов Шри-Ланки снова спасли тонущих слонов
У берегов Шри-Ланки снова спасли тонущих слонов [видео] 92

Местные службы считают, что их унесло в открытый океан случайно.

Экономика

Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах
Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах 245 2

Расчетливые немцы давно вывели формулу финансовой привлекательности гей-туристов: "двойной доход и нет детей”.

Когда украинские зарплаты достигнут уровня 2013 года
Когда украинские зарплаты достигнут уровня 2013 года 1237

Судя по настрою министра социальной политики Андрея Ревы, этого не произойдет даже через 4 года.

За 20 дней подорожали 14 из 23 социальных продуктов
За 20 дней подорожали 14 из 23 социальных продуктов 1289

Несмотря на летнее затишье, цены продолжают идти вперед.

Общество

Генштаб разрешил подключить 3G в Житомире
Генштаб разрешил подключить 3G в Житомире 217 1

Также скоростной интернет появится в Бердичеве.

Лето затянется до середины сентября
Лето затянется до середины сентября 128

Синоптики обещают еще несколько по-настоящему знойных недель и комфортный бархатный сезон.

В Японии выпустили серию книг для школьников о ЛГБТ
В Японии выпустили серию книг для школьников о ЛГБТ 138 1

Министерство образования этой страны ранее призвало учителей больше рассказывать детям о ЛГБТ-обществе.

Светская хроника и ТВ

Музыканты Linkin Park написали открытое письмо Честеру Беннингтону
Музыканты Linkin Park написали открытое письмо Честеру Беннингтону 186

Группа отменила запланированный тур в поддержку нового альбома.

Вера Брежнева подробно рассказала о своем рационе питания
Вера Брежнева подробно рассказала о своем рационе питания 813

Певица не ест сахар и молочные продукты.

 Госпитализированный  Валдис Пельш опубликовал селфи со стюардессой
"Госпитализированный" Валдис Пельш опубликовал селфи со стюардессой [фото] 987

Шоумен улетел на Камчатку для съемок нового фильма.

Спорт

Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства
Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства 176

Экс-чемпион утверждает, что именно это подтолкнуло его на мысль стать боксером.

Холифилд:  Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго
Холифилд: "Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго" 379

Знаменитый боксер прокомментировал ответный бой украинского и британского супертяжеловесов

Звание Шацких отдали Реброву
Звание Шацких отдали Реброву 353

Премьер-лига пересчитала количество голов у лучших бомбардиров в истории чемпионатов страны.