Сегодня 22 августа +23°C
На этой неделе на канале стартует очередной сезон  Адской кухни

На этой неделе на канале стартует очередной сезон "Адской кухни"

Комментарии: 9
Во втором сезоне Арам и Юлия Высоцкая продолжат работать вместе.

Проект расширил географию участников - теперь за главный приз будут бороться не только участники из Украины, но и кулинары из Италии, Грузии и Польши. Помимо этого, "Адская кухня" попробует ответить на извечный вопрос: кто же лучше готовит - мужчины или женщины?

Сегодня своими впечатлениями о новом сезоне поделился главный "адский повар" страны - Арам Мнацаканов.   

- Арам, чем второй сезон "Адской кухни" будет отличаться от первого? 

- Он будет более напряженным, состав участников в этот раз интернациональный, что также подольет масла в огонь борьбы за первенство. И главное, что вся команда работала над вторым сезоном, учитывая опыт первого.

- Одной из особенностей второго сезона "Адской кухни" будет так называемая "битва полов". А кто, по вашему мнению, лучше готовит: мужчина или женщина? Часто ли вы берете на позицию шеф-повара женщин? 

- Не вижу смысла в таком противопоставлении - мужчина, женщина. Каждый человек прежде всего - личность! Что касается женщины на позиции шеф-повара… В нашей славянской культуре женщина - мать и хранительница очага. А если она - шеф-повар, то либо одинока, либо семья никогда ее не видит. Шеф всегда на работе, не забывайте. Это адский труд.

- Что для вас значит кулинария? Относитесь ли вы к ней как к ремеслу или как к искусству?

- Я отношусь к понятию "ремесло" с большим пиететом! Нельзя три раза в день заниматься искусством. Это как-то слишком вычурно для меня. Так что я - за профессионализм, за крепких ремесленников, которые по сути своей - всегда артисты, художники.

- Как вы оцениваете сегодня украинский ресторанный бизнес, привлекает ли он инвестиции?

- Во-первых, я не оцениваю ресторанный бизнес в целом как мегапривлекательный для инвестиций. Есть более прибыльные инвестиционные проекты. Во-вторых, я считаю, ресторанный бизнес любой страны привлекателен для людей, готовых вкладывать в него не столько деньги, сколько сердце. Этим бизнесом должны заниматься неравнодушные люди, тогда и получаются отличные рестораны.

- Что важнее для ресторатора - хорошее образование или практический опыт? 

- Важно все. Но образование еще никогда никому не мешало. И я считаю, что человек, прошедший хорошую школу, быстрее и лучше будет усваивать новую информацию, приобретать опыт, адаптироваться в новых условиях.

- Часто ли готовите дома? Если да, то какое блюдо чаще всего? 

- Дома иногда завтракаю. И тогда готовлю себе кофе и что-нибудь максимально простое - яичницу или тосты с сыром.

- Какое ваше самое любимое блюдо? 

- Рецепт его прост: берете черный украинский хлеб, подсушиваете его в тостере, мажете хорошим крестьянским сливочным маслом и выкладываете на него щедро черноморскую слабосоленую свежайшую тюлечку. Хорошо идет с салатом из помидоров с крымским луком.

- Хотели бы вы попробовать себя вне кулинарных проектов? 

- Я не знаю, что со мной будет завтра, - вот такие у меня планы. И, конечно, хочу попробовать себя в миллионах различных проектов, я открыт всему новому!

1+1, среда. 

Политика

Максакова будет преподавать вокал в украинском ВУЗе
Максакова будет преподавать вокал в украинском ВУЗе 52

А также споет на праздничном концерте ко Дню Независимости.

Порошенко презентует план введения миротворцев в Донбасс
Порошенко презентует план введения миротворцев в Донбасс 501 1

Глава государства выступит со своей идее на сессии Генеральной ассамблеи ООН в Нью-Йорке.

Турчинов:  Разведка нашла источник дезинформации ракетного скандала
Турчинов: "Разведка нашла источник дезинформации ракетного скандала" 938 8

Секретарь СНБО заявил, что специальная комиссия закончила расследование инцидента. Статья в New York Times, согласно выводам комиссии - отвлечение внимания от помощи России КНДР.

Происшествия

В харьковский Апелляционный суд ударила молния, здание горит
В харьковский Апелляционный суд ударила молния, здание горит [видео] 7

На место происшествия сразу же выехали спасатели.

В Индии прошел фестиваль метания камней, пострадали 462 человека
В Индии прошел фестиваль метания камней, пострадали 462 человека [видео] 52

Десять человек получили тяжелые ранения, трое из них находятся в критическом состоянии.

Улицу в центре Харькова засыпало арбузами
Улицу в центре Харькова засыпало арбузами [фото] 620

Арбузное ЧП позабавило харьковчан в соцсетях в конце рабочего дня.

Экономика

Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада
Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада 1389 1

В ответе на эти вопросы "КП" в Украине" помог разобраться юрист Андрей Вигиринский.

Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за  Евро-2012  в Донецке
Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за "Евро-2012" в Донецке 540 4

Кредит на сумму 350 миллионов гривен (13,7 миллиона евро), который Донецк брал на покупку автобусов и троллейбусов в рамках подготовки к чемпионату Европы по футболу в 2012 году, погасят за счет госбюджета.

Энергетическая стратегия Украины: ставка на мирный атом и торговлю электричеством с Европой
Энергетическая стратегия Украины: ставка на мирный атом и торговлю электричеством с Европой 1034 3

Правительство утвердило план модернизации украинской энергетики на ближайшие 18 лет. Мы разбирались, о чем идет речь в документе.

Общество

В США девочку назвали Eclipse в честь солнечного затмения
В США девочку назвали Eclipse в честь солнечного затмения [фото] 36

Ребенок появился на свет за пару часов до природного явления.

Школы сами будут решать, когда отпускать детей на каникулы
Школы сами будут решать, когда отпускать детей на каникулы 485

Даты каникул зависят от особенностей региона, времени года, погодных условий и уровня заболеваемости.

В Запорожской области живет своя Ангела Меркель
В Запорожской области живет своя Ангела Меркель [фото] 900

Именем немецкого канцлера пенсионерка назвала обычную овечку.

Светская хроника и ТВ

18-летняя дочь Джонни Деппа разделась для глянца
18-летняя дочь Джонни Деппа разделась для глянца [фото] 559

Мама девушки не против - Ванесса Паради и сама начала сниматься обнаженной в 17 лет. А вот что думает отец - неизвестно.

Ольга Сумская впервые рассказала о своей внучке
Ольга Сумская впервые рассказала о своей внучке [фото] 1220

Актриса, которая празднует 51-летие, рассказала о дочери Тони Паперной.

Певица Юлия Савичева родила дочь
Певица Юлия Савичева родила дочь 1141

Девочка появилась на свет в Португалии, где у Юли и ее супруга есть дом.

Спорт

 Олимп  Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7
"Олимп" Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7 73

Харьковский регбийный клуб "Олимп", президентом и финансовым куратором которого с 2005 года является известный украинский бизнесмен Александр Ярославский, вновь порадовал своих болельщиков. На этот раз и без того внушительной коллекции высших наград "олимпийцы" прибавили очередной кубок Украины по регби-7.

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 1170

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 832 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.