Новий рік в Україні має багате історичне підґрунтя: від прадавніх обрядових звичаїв до сучасних урочистостей з ялинкою, шампанським і сімейною вечерею. Традиція змінювалася з покоління в покоління, вбираючи в себе елементи язичницьких обрядів, православних свят, а згодом — європейських нововведень. Нижче розглянемо, як формувалася культура святкування та які ритуали були (і залишаються) важливими для українців.
Давньоруський період: язичницькі корені та зимове оновлення
- Святкування нового циклу природи
У часи Київської Русі люди шанували культ природи. Зимові ритуали тоді не мали конкретної дати для “Нового року” в сучасному розумінні, проте існували обряди, пов’язані з переходом від холодної частини року до весняного відродження. - Поєднання з християнством
Після запровадження християнства календарні свята стали узгоджувати з церковними. Певні язичницькі традиції інтегрували в зимові релігійні обряди: колядування, віншування, використання обрядової атрибутики (сніп-дідух, свічки, зірка).
Козацька доба та барокова культура
- Різдвяно-новорічні обряди
У період Гетьманщини та козацької держави суттєвого поділу між Різдвом і Новим роком не було: все об’єднувалося в цикл зимових свят. Звичаям надавали урочистості й барокової пишноти: поширювалися колядницькі вертепи та театралізовані дійства у дворах багатих козаків і старшин. - Святки та вечерниці
Зберігалася традиція збиратися молоддю на “вечерниці”, де співали щедрівки, ворожили на майбутній рік, влаштовували костюмовані забави. Дата настання Нового року могла варіюватися за старим (юліанським) чи новим (григоріанським) стилем.
ХІХ — початок ХХ століття: реформи календаря та популяризація ялинки
- Офіційне перенесення дати
У Російській імперії Петро І видав указ про святкування Нового року 1 січня за юліанським календарем. Ця традиція поширилася й на українські землі, що перебували під впливом імперії. - Ялинка як різдвяно-новорічний символ
У ХІХ ст. із Західної Європи прийшла мода прикрашати ялинку. Спочатку цю новинку переймала шляхта та заможні міщани, а згодом зелена красуня увійшла в українські родини, ставши невіддільною частиною свята.
Радянський період: акценти зміни та “Дід Мороз”
- Заборона та відродження
На початку радянської влади Різдво й релігійні святкування фактично заборонялися. Новий рік із “Дідом Морозом” натомість набув статусу світського свята. Поширювалися масові дитячі ранки, ялинкові святкування; особливу увагу приділяли офіційним заходам. - Формування традиції 31 грудня
Виробилася звичка влаштовувати головне застілля саме в ніч із 31 грудня на 1 січня. Радянська пропаганда виводила образ Діда Мороза та Снігуроньки як “правильних” символів, що витісняли релігійну складову попередніх часів.
Незалежна Україна: поєднання національних і світових тенденцій
- Відродження українських звичаїв
Після проголошення незалежності українці активніше підтримують традиційні вертепи, колядки, щедрівки. Проте Новий рік залишається світським святом, а більшість сімей відзначає його 1 січня. - Європейські впливи
Завдяки відкритості кордонів поширюється формат різдвяних ярмарків, новорічних фестивалів, тематичних святкових шоу. Люди активніше подорожують у передноворічний період, святкують у ресторанах або на гірськолижних курортах.
Сучасні особливості відзначення
- Традиції застілля
В багатьох родинах і далі готують “зимову класику”: олів’є, оселедець “під шубою”, кутю (за бажанням), а опівночі відкривають шампанське. Дехто додає до меню страви різних кухонь світу, надихаючись глобальними тенденціями. - Урочисті заходи в містах
На центральних площах влаштовують концерти, феєрверки, ярмарки з вуличною їжею, гарячим глінтвейном і виробами народного промислу. Святкова атмосфера зазвичай триває до середини січня, захоплюючи й традиційні різдвяні дні.
Де придбати все необхідне для святкування
Якщо хочеться додати до застілля давніх українських або ж сучасних страв, усе потрібне зручно купувати онлайн в VARUS.UA. Тут можна знайти класичні продукти для традиційних салатів, заморські фрукти для декору, екзотичні спеції, щоб створити неповторну різдвяно-новорічну атмосферу.
Новорічні звичаї в Україні увібрали в себе і стародавні язичницькі ритуали, і вплив християнства, і радянські нововведення, і сучасні міжнародні тренди. Це свято для сімейних зустрічей, веселих колядок, гучних феєрверків і радісного передчуття оновлення. Хай кожен Новий рік дарує відчуття єднання з рідними та нові перспективи!