Британський король Чарльз III розпорядився більше не подавати у всіх монарших резиденціях фуа-гра. Це страва з качиної або гусячої печінки, приготування якої вважається етично сумнівним через жорстоке поводження з тваринами. Про це повідомляє BBC.
Лист, який отримала організація "Люди за етичне поводження з тваринами" (PETA), підтверджує, що заборона на фуа-гра діє у всіх королівських резиденціях, зокрема Балморал, Сандрінгем, Віндзорський замок, замок Гіллсборо та Букінгемський палац.
- Відеозаписів болісного насильницького годування птахів достатньо, щоб викликати у будь-якого нудоту, - прокоментувала віце-президент британського відділення PETA Еліз Аллен, закликавши інших наслідувати приклад Чарльза III.
Новий монарх давно вважається прихильником екологічного способу життя та високих стандартів добробуту у сільському господарстві. Чарльз раніше неодноразово говорить про те, що заправляє машину біомасою та розмовляє з деревами.
Для виробництва фуа-гра качок і гусей годують надмірно жирною їжею, поки їхня печінка не роздмухується до розміру, у десять разів більше за норму, а потім зарізають. У Британії існує заборона виробництва фуа-гра, але з його продаж чи імпорт.