Премію Gourmand Awards започаткував у 1995 році француз Едуард Куантро, нащадок сім'ї, яка з боку батька дала своє ім'я серії напоїв-лікерів куантро, а сім'я його матері заснувала коньячний бренд Remi Marten.
Шанс потрапити до списку нагород Gourmand Awards – лише 1%.
Премія обирає найкращі книги про культуру споживання їжі та напоїв у всьому світі. Вважається, що Gourmand Awards – унікальна можливість побудувати імідж культури харчування у країні, показати світові її дух.