Суддя кулінарного шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати оладки з гарбуза з соусом наршараб. Рецепт від Ектора було опубліковано в інстаграм-акаунті "МайстерШеф".
Інгредієнти:
- 800 г гарбуза (бажано сорту "Хоккайда") – 800 г
- 2 шт. яйця
- 200 г борошно
- 150 г цукру
- соус наршараб
- олія для смаження
Готуємо:
- Почищений гарбуз натерти на великій тертці. Додати яйця, борошно, цукор та замісити тісто. Сформувати оладки.
- Підсмажити на розігрітій сковороді на олії з обох боків.
- При подачі полити наршарабом, додати насіння гранату, волоських горіхів.