Сегодня 24 сентября +23°C
Яценюк жарит яйца, а Витренко - щучьи котлетки

Яценюк жарит яйца, а Витренко - щучьи котлетки

Летом большинство из нас переходит на менее калорийную еду. Политики - не исключение: многие из них умеют и любят готовить. И у каждого есть какое-нибудь фирменное блюдо, заслуживающее особого внимания.

"Комсомолка" решила расспросить депутатов и политиков об их любимых блюдах и записала рецепты их приготовления.

Мастер-класс от Арсения

Яценюк разбирается не только в "политической" кухне - знает толк и в готовке. Свое мастерство, правда, он проявляет нечасто. По словам политика, его жена Терезия прекрасно готовит, да еще и прекрасно оформляет блюда, которые подает Арсению и детям.

А как-то Яценюк провел мастер-класс по готовке. Прямо в прямом эфире кулинарного шоу он по-быстрому "изваял" сложный омлет. И - по примеру жены - не забыл о "дизайне": украсил блюдо помидорами, ветчиной, огурцом и шампиньоном. 

"СЛОЖНЫЙ" ОМЛЕТ

4 яйца, немного творога, ложку сметаны хорошенько перемешать, посолить по вкусу. На сковороде растопить сливочное масло и выложить массу для омлета. Поставить на несильный огонь, накрыть крышкой.

Перед подачей - поместить на тарелку, украсить овощами, зеленью. 

Шуфрич по-венгерски

Нестор Иванович родом из Закарпатья, где сильно влияние венгерской кухни. Соответственно, ему нравится острая и жирная пища. Кулинарит политик, правда, нечасто - как-то признавался "КП", что проводит на кухне меньше часа в неделю.

Впрочем, есть у него фирменное блюдо - картошка по-венгерски, запеченная на "шпаргейке" - чугунной плитке. Такие у закарпатцев стоят на открытом воздухе прямо во дворах, а в городских кухнях "шпаргейку" можно заменить, положив чугунный противень на конфорки.

Закарпатское происхождение объясняет и кулинарные пристрастия Шуфрича к острой пище.
Закарпатское происхождение объясняет и кулинарные пристрастия Шуфрича к острой пище.

"КАРТОФЕЛЬ НА ШПАРГЕЙКЕ"

Картофель нарезать нетолстыми кружками. Выложить на противень, запекать с обеих сторон до корочки. После - поломать картошку руками, залить растительным маслом. Добавить нарезанный зеленый лук, квашеную капусту.

Сырая пища Волынца 

Несколько лет назад депутат от БЮТ перешел на сыроедение. Нардеп употребляет зерна пшеницы, рапса, листья свеклы, редиски, сырые крупы, цветы тыквы. При этом переход на "вкусную здоровую пищу" не был безболезненным - по словам Волынца, от термически обработанных продуктов он отказался разом, и это стало большой ошибкой.

- Только за месяц я похудел на 13 кило, знакомые начали спрашивать - мол, не заболел ли я? - рассказал нардеп. - Начало падать зрение, стали выпадать волосы. Но потом мне, к счастью, объяснили, что на сыроедение нужно переходить постепенно. Я почитал литературу, и вскоре здоровье восстановилось.

Депутат рассказал о "фреше", который берет с собой на работу в тормозках.

После нескольких лет на
После нескольких лет на "сырой" диете депутат Волынец чувствует себя превосходно.

"ОВОЩНОЙ КОКТЕЙЛЬ"

Измельчить в блендере одну морковку, несколько листьев шпината, базилик, зеленый лук. В смесь добавить банан, грушу, яблоко, морские водоросли. Можно выдавить немного лимонного сока, бросить ягоды калины или морскую соль. 

Карпатский привкус Григорович

Лилия Степановна родилась и выросла в Карпатах, и ее кулинарные изыски определяются детскими пристрастиями. Блюдо, которое Григорович готовит для гостей и друзей, - бануш с грибами, традиционная еда гуцулов.

Секрет фирменного блюда от Григорович - в крупном помоле муки.
Секрет фирменного блюда от Григорович - в крупном помоле муки.

БАНУШ "ОТ ГРИГОРОВИЧ"

Литр некислой сметаны (лучше - густых сливок) залить в котелок. Можно комбинировать - три четверти сливок и одну - сметаны. Поставить на огонь, довести до кипения. Взять стакан кукурузной крупы - лучше крупной, с красноватым оттенком. Засыпать тоненьким "ручейком", подобно манке, в кипящую сметану, при этом не переставая перемешивать. Проварить до загустения - и блюдо готово! Подавать с белыми грибами, жаренными с луком на масле, или с шкварками и овечьей брынзой. 

Арьев печет грузинский хлеб

После очередной поездки в Грузию Владимир Арьев освоил рецепт аджарского хачапури. В своем блоге на Фэйсбуке депутат рассказал о способе готовки, там же  выложил и фото конечного результата.

- Вообще, по-грузински "хача" - значит хлеб, а "пури" - сыр, - блеснул Арьев знанием языков. - В хачапури по моему рецепту карпатская брынза не подойдет - очень соленая. Нужен полумягкий сыр средней солености. Сыры можно и смешивать - просто очень сложно найти заменитель "аутентичного" имеретинского сыра.

Владимир Арьев увлекся кавказской кухней.
Владимир Арьев увлекся кавказской кухней.

ХАЧАПУРИ "ОТ АРЬЕВА"

В стакан теплого молока добавить 1 чайную ложку сахара, немного соли и 10 граммов дрожжей (желательно не сухих). Вбить яйцо, добавить полкило муки. Хорошо размесить тесто - минут 10, месить кулаками. Потом стенки большой кастрюли смазать растительным маслом. Положить туда тесто, поставить на час в теплое место. После - разделить тесто на 6 ровных частей. При этом руки и стол смазать растительным маслом. Раскатать куски овальными "лодочками". Сверху посыпать тертым имеретинским сыром (можно сулугуни). Завернуть края, чтобы "лодочки" стали остроносыми. Борта смазать взбитым яйцом, поставить в духовку. Выпекать полчаса, после чего - вынуть, разбить в центр каждой "лодочки" по желтку. Держать в печке после этого ровно столько, чтобы желток подогрелся, но не испекся до твердого. 

С рыбалки - на кухню 

"Прогрессивная" социалистка Наталья Витренко по совместительству еще и непревзойденный рыболов и кулинар. 

Как-то выехали на партийный пикник. 

- Наловили рыбы, и местные жители ее приготовили - но очень неудачно. Тогда мои друзья-депутаты попросили меня приготовить, - рассказывает Наталья Михайловна. - Представляете ситуацию - я, начальница и лидер блока, стала у плиты дома и принялась готовить рыбу! Сделала очень необычно - добавила в муку тертые орехи, перед этим ее сбрызнула сливочным маслом... Все просто рыдали, настолько вкусно получилось!

Витренко с внуком: вот такие щуки водятся на Киевском море!
Витренко с внуком: вот такие щуки водятся на Киевском море!

"ЩУЧКИ ОТ ВИТРЕНКО"

Рыбу очистить от кожи и костей, перекрутить филе в мясорубке. Добавить немного белой булки на молоке, обязательно - лук и яблоко, также провернутые в мясорубке. Положить яйцо, соль, перец. Обмакнуть руки в воде, слепить котлеты.

Уложить в чугунок для тушения слоями, перемежая овощами: в самый низ - морковь, лук, свеклу, на нее - котлеты, затем - снова свеклу, лук, морковь. Можно сделать несколько "этажей" из рыбы. Потом залить кипятком с добавлением растительного масла, тушить около 40 минут. Перед окончанием тушения добавить лавровый лист и черный перец горошком. 

Фото Артема ПАСТУХА, УНИАН, из личных архивов политиков и с сайта nikinform.com. 

Политика

Саакашвили спокойно разгуливает по Киеву
Саакашвили спокойно разгуливает по Киеву 680 2

Михаил Саакашвили, который прорвался через границу Украины и лишен гражданства, спокойно отдыхает в заведениях Киева.

Пранкер Лексус рассказал, как от имени Турчинова пытался разыграть спецпредставителя США
Пранкер Лексус рассказал, как от имени Турчинова пытался разыграть спецпредставителя США 590

Российский пранкер Алексей Столяров (Лексус) признался, что это у него был разговор со спецпредставителем США по Украине Куртом Волкером.

Сенцова этапировали в неизвестном направлении
Сенцова этапировали в неизвестном направлении 103

Украинского режиссера Олега Сенцова, которого Россия обвиняет в терроризме, куда-то перевезли из колонии в Якутии.

Происшествия

В Луцке поезд протаранил машину
В Луцке поезд протаранил машину [фото, видео] 182

Микроавтобус "Мерседес" выехал на пути, где его протаранил тепловоз. Обошлось без пострадавших.

Покушавшиеся на министра доходов и сборов  ДНР  задержаны
Покушавшиеся на министра доходов и сборов "ДНР" задержаны 3436

В Донецке задержали людей, совершивших покушение на так называемого министра доходов и сборов "ДНР" Александра Тимофеева.

В Киеве произошла авария с участием 6 машин
В Киеве произошла авария с участием 6 машин [видео] 341

На Броварском проспекте в Киеве произошло масштабное ДТП. КамАЗ спровоцировал аварию еще с пятью машинами.

Экономика

НБУ: Bitcoin – это не валюта
НБУ: Bitcoin – это не валюта 370

В ведомстве опасаются мошенничества, связанного с криптовалютой.

МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы
МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы 3163 4

От украинского правительства требуют внести в документ ряд изменений.

Можно ли украсть деньги  по воздуху , если у вас в кармане бесконтактная карта
Можно ли украсть деньги "по воздуху", если у вас в кармане бесконтактная карта 1325

Кореспондент "КП в Украине" проверил, могут ли в транспорте снять деньги с вашей банковской бесконтактной карты.

Общество

24 сентября в Украине будет дождливо и облачно
24 сентября в Украине будет дождливо и облачно 279

24 сентября в Украине будет облачная погода с прояснениями, в большинстве областей - дожди. На западе и севере страны - прохладно.

Во Львове 10 человек попали в больницу после того, как съели рыбу
Во Львове 10 человек попали в больницу после того, как съели рыбу 432

22 сентября вечером во Львовскую областную инфекционную клиническую больницу с острой кишечной инфекцией попали шестеро взрослых. Все они ели рыбу, купленную на рынке "Привокзальный".

Семь главных претензий женщин к мужчинам
Семь главных претензий женщин к мужчинам 448

Ленивый бабник с маленькой зарплатой.

Светская хроника и ТВ

Алена Водонаева вышла замуж и поделилась первыми фотографиями
Алена Водонаева вышла замуж и поделилась первыми фотографиями [фото] 1264 2

Звезда "Дома-2" Алена Водонаева вышла замуж за диджея Алексея Косинуса, с которым начала встречаться в апреля этого года.

Ремейк  Оно  обошел по кассовости  Изгоняющего дьявола  1973 года
Ремейк "Оно" обошел по кассовости "Изгоняющего дьявола" 1973 года 244

Снятый по книге Стивена Кинга ремейк фильм "Оно" стал самым кассовым фильмом ужасов в США и обошел картину "Изгоняющего дьявола", вышедшую в 1973 году.

Вакарчук будет читать лекции в Стэнфордском университете США
Вакарчук будет читать лекции в Стэнфордском университете США 1573 3

Украинский музыкант Святослав Вакарчук принял приглашение Стэнфордского Центра по вопросам демократии, развития и утверждения верховенства права и будет читать лекции.

Спорт

Тяжелоатлет Пелешко установил новый рекорд Украины
Тяжелоатлет Пелешко установил новый рекорд Украины [видео] 165 1

Лидер украинской мужской сборной по тяжелой атлетике Александр Пелешенко победил на чемпионате Украины и побил собственный рекорд.

Почему у футболистов кривые ноги
Почему у футболистов кривые ноги 296

"КП" в Украине рассказывает, почему профессиональные спортсмены - часто больные люди с огромным списком хронических проблем, которые зарабатывают во время всей карьеры.

Дарио Срна:  Я принял решение приостановить выступления
Дарио Срна: "Я принял решение приостановить выступления" 854 1

Капитан "Шахтер" подтвердил, что к нему есть претензии со стороны Национального антидопингового центра Украины