Екатерина Батищева (13 марта 2007)

Кушать сою или резать квадратный арбуз

Увидев на прилавке квадратный арбуз — необычный, соблазнительный, вы не останетесь равнодушным. Но узнав, что он получен генетически модифицированным путем (трансгенный), призадумаетесь. Растения-мутанты, зеленые чудовища, пища Франкенштейна... Как только сегодня не называют такие растения и плоды!
И страх наш перед ними имеет основания. И мнения ученых по «трансгенам» самые разные. Получают подобные растения путем пересаживания в них гена нужного свойства: сладости, повышенного количества белка, невосприимчивости к вредителям и т. п. Никто не знает, какие последствия будут от постоянного употребления их в пищу. Самая большая «пугалка» по этому поводу, например, такая: наевшись чужеродных генов, женщины будут рожать уродливых детей. Хотя она довольно дремучая. Ведь роженицы ежедневно едят говядину, где полно генов рогатости и хвостатости. Но, слава Богу, эти штуки у их детей не отрастают. Однако твердо установлена одна опасность от генетически модифицированных (ГМ) продуктов — аллергические реакции, которые могут быть очень сильными. Например, аллергикам на рыбу нельзя есть помидоры с геном морозостойкости, «встроенным» в него из арктической камбалы.
Так есть или не есть ГМ-продукты? За рубежом это решает каждый для себя индивидуально, поскольку такие товары специально маркированы. У нас подобной маркировки нет. И если квадратные арбузы пока еще экзотика, то на рынке полно зарубежной сои. А 90% ее является, как заявляют авторитетные источники, генетически модифицированной.

В городе у сои — этой «пищи III тысячелетия» — огромное количество поклонников. Ведь она богата белками и жирами, но почти нет в ней холестерина. Потому препятствует ожирению, предотвращает инфаркты, онкозаболевания. Моя хорошая знакомая Александра Кудашева по этой причине ест только сою и входит в целую когорту «соеедов».

— Из плодов этого растения, — делится опытом Александра, — можно приготовить десятки необычайно вкусных блюд. Это котлеты, голубцы, молоко, творог и другие. Мое изобретение — икра. Нравится всем знакомым без исключения.
Фото из архива «КП».

Политика

Юлия Тимошенко: Стабильная гривна, минимальная инфляция, дешевые кредиты - это монетарная стратегия Нового курса
Юлия Тимошенко: Стабильная гривна, минимальная инфляция, дешевые кредиты - это монетарная стратегия Нового курса 232 3

Переход к инновационному развитию экономики и построение финансово сильного государства невозможны без новой монетарной политики и реформирования рынка банковских услуг.

Скандалы и провалы обернулись для НАБУ утратой доверия украинцев, - активисты 135 1

Конфликт в Азовском море рассмотрят на Генассамблее ООН
Конфликт в Азовском море рассмотрят на Генассамблее ООН 336 3

По мнению МИД, для нашей страны это вопрос безопасности и обороны.

Происшествия

Взрыв магазина в Донецке оказался семейной разборкой
Взрыв магазина в Донецке оказался семейной разборкой [фото] 408

Скорее всего, взорвалась не граната, а взрывной пакет тратила.

Бабуля из Техаса застрелила аллигатора, который сожрал ее пони
Бабуля из Техаса застрелила аллигатора, который сожрал ее пони [видео] 595 1

Голову рептилии пожилая женщина собирается повесить в своей комнате.

ДТП с украинцами в России: один из пострадавших погиб, трое остаются в больнице
ДТП с украинцами в России: один из пострадавших погиб, трое остаются в больнице 246

Состояние еще одного из пассажиров оценивается как тяжелое.

Экономика

Львовская область увеличила импорт из России почти на 600 процентов
Львовская область увеличила импорт из России почти на 600 процентов 574 1

Больше регион торгует только с Германией и Польшей.

МВФ предложил Украине разрешить приватизацию таможни и железных дорог
МВФ предложил Украине разрешить приватизацию таможни и железных дорог 315 5

В фонде считают, что некоторые службы могли бы функционировать более эффективно, если бы не находились в государственной собственности.

Кабмин повысит акциз на сигареты на 30,8 процентов
Кабмин повысит акциз на сигареты на 30,8 процентов 488 4

Изменения вступят в силу с 2019 года и сразу же отразятся на стоимости табачных изделий.

Общество

ЮНЕСКО: количество украиноязычных школ в Крыму сократилось на 87 процентов
ЮНЕСКО: количество украиноязычных школ в Крыму сократилось на 87 процентов 147 3

Система общего образования на полуострове полностью перешла на русский язык.

Специалист рассказала об особенностях диеты и спорта после 30-ти
Специалист рассказала об особенностях диеты и спорта после 30-ти 399

"Правила красивого тела становятся жестче".

Жизнь-борьба: главные борцы за права людей и народов
Жизнь-борьба: главные борцы за права людей и народов 90

“КП в Украине” рассказывает о пяти личностях, чья деятельность оказала огромное влияние на защиту прав человека.

Светская хроника и ТВ

Певица Рианна стала послом Барбадоса в США
Певица Рианна стала послом Барбадоса в США 110

Артистка является уроженкой карибского острова и теперь будет заниматься официальной дипломатией.

49-летняя Эвелина Бледанс ответила тем, кто не верит в ее беременность
49-летняя Эвелина Бледанс ответила тем, кто не верит в ее беременность [фото] 816 1

"Живот становится видно на третий месяц", - объяснила звезда.

Алексей Панин снялся в женских чулках:  Радуюсь жизни, живу полной грудью
Алексей Панин снялся в женских чулках: "Радуюсь жизни, живу полной грудью" [фото] 838

41-летний актер "радует" подписчиков новыми снимками.

Спорт

Александр Хацкевич:  Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно
Александр Хацкевич: "Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно" 531

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал ничью в первом матче группового этапа Лиги Европы против "Астаны"

Будет ли отставка?  Динамо  упустило победу над  Астаной
Будет ли отставка? "Динамо" упустило победу над "Астаной" 572

Киевляне не смогли выиграть стартовый матч в Лиге Европы, серия без побед продолжилась

17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо
17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо 474

Дарья Белодед выиграла золотую медаль на чемпионате мира по дзюдо в Баку. В финале чемпионата Белодед победила действующую чемпионку мира японку Фуну Танаки.