Екатерина Батищева (13 марта 2007)

Кушать сою или резать квадратный арбуз

Увидев на прилавке квадратный арбуз — необычный, соблазнительный, вы не останетесь равнодушным. Но узнав, что он получен генетически модифицированным путем (трансгенный), призадумаетесь. Растения-мутанты, зеленые чудовища, пища Франкенштейна... Как только сегодня не называют такие растения и плоды!
И страх наш перед ними имеет основания. И мнения ученых по «трансгенам» самые разные. Получают подобные растения путем пересаживания в них гена нужного свойства: сладости, повышенного количества белка, невосприимчивости к вредителям и т. п. Никто не знает, какие последствия будут от постоянного употребления их в пищу. Самая большая «пугалка» по этому поводу, например, такая: наевшись чужеродных генов, женщины будут рожать уродливых детей. Хотя она довольно дремучая. Ведь роженицы ежедневно едят говядину, где полно генов рогатости и хвостатости. Но, слава Богу, эти штуки у их детей не отрастают. Однако твердо установлена одна опасность от генетически модифицированных (ГМ) продуктов — аллергические реакции, которые могут быть очень сильными. Например, аллергикам на рыбу нельзя есть помидоры с геном морозостойкости, «встроенным» в него из арктической камбалы.
Так есть или не есть ГМ-продукты? За рубежом это решает каждый для себя индивидуально, поскольку такие товары специально маркированы. У нас подобной маркировки нет. И если квадратные арбузы пока еще экзотика, то на рынке полно зарубежной сои. А 90% ее является, как заявляют авторитетные источники, генетически модифицированной.

В городе у сои — этой «пищи III тысячелетия» — огромное количество поклонников. Ведь она богата белками и жирами, но почти нет в ней холестерина. Потому препятствует ожирению, предотвращает инфаркты, онкозаболевания. Моя хорошая знакомая Александра Кудашева по этой причине ест только сою и входит в целую когорту «соеедов».

— Из плодов этого растения, — делится опытом Александра, — можно приготовить десятки необычайно вкусных блюд. Это котлеты, голубцы, молоко, творог и другие. Мое изобретение — икра. Нравится всем знакомым без исключения.
Фото из архива «КП».

Политика

Послы Евросоюза поддержали санкции против подозреваемых в отравлении Скрипалей
Послы Евросоюза поддержали санкции против подозреваемых в отравлении Скрипалей

В списке оказались четыре россиянина, которых связывают с покушением на экс-разведчика, пять сирийцев и одна компания Сирии.

Геннадий Балашов
Геннадий Балашов [досье] 53

Досье на кандидата в президенты Украины Геннадия Балашова

Юрий Бойко: Цена на газ и отопление должна быть снижена в два раза 83 1

Очередное повышение тарифов при ограничении доступности субсидий приведет к еще большему росту задолженности за жилищно-коммунальные услуги.

Происшествия

В горах Закарпатья пропал турист из Харькова
В горах Закарпатья пропал турист из Харькова 129

Мужчина заблудился во время катания на лыжах в районе горы Гымба.

В Харькове обнаружили мобильный телефон жертвы  покотиловского маньяка
В Харькове обнаружили мобильный телефон жертвы "покотиловского маньяка" 537

Продавца мобильного убитой и изнасилованной 15-летней Алисы Онищук ищут полицейские.

В горах Прикарпатья сошла лавина
В горах Прикарпатья сошла лавина 141

В горах Ивано-Франковской и Закарпатской областей сохраняется значительная снеголавинная опасность.

Экономика

Глава Нафтогаза пригрозил долларом по 60
Глава Нафтогаза пригрозил долларом по 60

Для того, чтобы оправдать сверхприбыли, Андрей Коболев придумывает самые невероятные истории, но, похоже, его фантазия уже иссякла.

Купюры 5 и 10 грн заменят монетами
Купюры 5 и 10 грн заменят монетами 220

НБУ уменьшает количество номиналов бумажных купюр.

Сколько  весит  минимальная продуктовая корзина в Украине и в мире
Сколько "весит" минимальная продуктовая корзина в Украине и в мире 1765 1

Аналитики компании Picodi подсчитали "продуктовую корзину" из восьми основных групп продуктов питания и соотнесли ее с минимальной зарплатой в 52 странах мира.

Общество

Завтра, 22 января, в Украину ночью до 19 градусов мороза
Завтра, 22 января, в Украину ночью до 19 градусов мороза 130

Без осадков.

Вспышка кори в Одесской области: в одном селе заболели 40 человек
Вспышка кори в Одесской области: в одном селе заболели 40 человек 75

Во всех учебных заведениях села Шевченково введен карантин.

С 23 января Украину накроют снегопады и метели
С 23 января Украину накроют снегопады и метели 342

К середине недели на юге страны потеплеет и пойдут дожди.

Светская хроника и ТВ

Хит Насти Каменских попал в топ журнала Billboard
Хит Насти Каменских попал в топ журнала Billboard [видео] 489

Певица презентовала песню Peligroso в Лос-Анджелесе.

На курорте, где Бузова отмечала день рождения, произошла трагедия
На курорте, где Бузова отмечала день рождения, произошла трагедия 1278 1

Во время пожара в Куршевеле, куда телеведущая отметила 33-летие, произошел масштабный пожар.

Продюсер  Рэмбо  и  Терминатора  скончался в Будапеште
Продюсер "Рэмбо" и "Терминатора" скончался в Будапеште 326

По словам близких он страдал от продолжительной болезни.

Спорт

Свитолина вышла в четвертьфинал Australian Open
Свитолина вышла в четвертьфинал Australian Open 167

В матче за выход полуфинала украинская теннисистка сыграет с японкой Наоми Осакой.

СМИ: Ракицкий уйдет из  Шахтера  и будет играть в России?
СМИ: Ракицкий уйдет из "Шахтера" и будет играть в России? 494

На защитника горняков претендует "Зенит".

Элина Свитолина не без труда вышла в 1/8 Australian Open
Элина Свитолина не без труда вышла в 1/8 Australian Open [фото, видео] 281

Украинка станцевала победный танец и утешила соперницу.