ЮНЕСКО внесла в список нематериального культурного наследия французский багет
Агентство ООН включило в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО французский багет. Как сообщается на Твиттер-странице организации, в список включены также традиции изготовления багета и окружающего их образа жизни.
По данным Национальной федерации французских пекарен, ежегодно во Франции выпекается более шести миллиардов багетов. Основные ингредиенты всегда одинаковы, и у каждой пекарни есть собственный способ приготовления. Потому французы проводят общенациональные конкурсы на лучший багет. Сегодня он во Франции продается примерно за 1 евро за штуку.
Ранее в список нематериального культурного наследия был внесен украинский борщ. Споры о том, «чей борщ», велись еще до начала полномасштабного вторжения РФ в Украину. В настоящее время ЮНЕСКО поставила «точку» в деле, включив украинский борщ в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, нуждающегося в срочной охране.
