Оксана КАСАТКИНА. (18 декабря 2008)
Коктейли к Новому году

Коктейли к Новому году

И совсем неплохо отметить Новый год новыми напитками - специальными коктейлями, смешанными как раз по этому случаю. Однако, экспериментируя со спиртным, не стоит забывать старое, как и сам алкоголь, правило: употреблять горячительное нужно строго по возрастанию градуса и ни в коем случае не наоборот.

РЕЦЕПТ № 1

Молочный физз

НАДО: 50 г виски, 50 г 22% сливок, 30 г свежей малины, 15 г гренадина.

ГОТОВИМ: 1. В шейкере смешиваем 50 г виски, 50 г сливок и 5 г гренадина. Интенсивно встряхиваем и переливаем в бокал для коктейля. 2. По краю бокала аккуратно вливаем оставшиеся 10 г гренадина. Сверху украшаем ягодами свежей малины.

РЕЦЕПТ № 2

Апельсиновый глинтвейн

НАДО: 500 г красного портвейна, 7 ст. ложек апельсинового ликера, 4 - 5 ломтиков лимона, по щепотке корицы и тертого мускатного ореха.

ГОТОВИМ: 1. Портвейн подогреваем, не доводя до кипения. Снимаем с огня. 2. Добавляем ликер, пряности и перемешиваем. 3. В каждую чашку кладем по ломтику лимона и наливаем глинтвейн.

РЕЦЕПТ № 3

«Обморожение» 

НАДО: 4 - 5 кубиков льда, 1/3 стакана текилы, 1/3 стакана белого рома, 1/3 стакана белого «Крем де какао», 1/3 стакана густых сливок.

Для украшения: щепотка тертого мускатного ореха.

ГОТОВИМ: 1. На дно коктейльного шейкера укладываем кубики льда. 2. Сверху на лед наливаем текилу, сливки и «Крем де какао». 3. Встряхиваем, пока не появится иней. 4. Сливаем в охлажденный коктейльный стакан. 5. Посыпаем тертым мускатным орехом. 

РЕЦЕПТ № 4

«Лондонский Док»

НАДО: темный ром - 2 ст. ложки, красное вино - 45 мл, лимонный сок - 2 ст. ложки, мускатный орех - 1 щепотка, сахар - 2 ч. ложки, корица - 1 корочка.

ГОТОВИМ: 1. В пивной кружке растворяем сахар в небольшом количестве горячей воды. 2. Добавляем спиртные напитки, лимонный сок, корицу и доливаем горячей водой. 3. Размешиваем и добавляем мускатный орех.

КСТАТИ

Мед также помогает при похмелье. Взбейте в блендере 2 ст. ложки меда, 150 мл апельсинового сока и 150 мл натурального йогурта. 

Чем можно украсить бокалы

Глазировкой

1. Протираем ободок бокала ломтиком лимона или апельсина. 

2. Обмакиваем этот ободок в блюдце с солью или сахарной пудрой, слегка надавливаем и крутим так, чтобы соль или пудра налипли на края бокала. 

3. Для большего эффекта сахарную пудру подкрашиваем гранатовым сиропом или пищевым красителем.

Новогодними шпажками

1. Обычную деревянную шпажку заворачиваем в тоненькие полоски металлической фольги.  

2. Из другой фольги вырезаем звезды или снежинки и приклеиваем их на кончик шпажки. 

Лимонным серпантином

1. При помощи ножа для чистки овощей (картофелечистки) снимаем с лимона кожуру одной длинной полоской. 2. Осторожно накручиваем ее на длинную шпажку и слегка прижимаем пальцами. Снимаем и подвешиваем на край бокала.

ЧТО ВЫПИТЬ 1 ЯНВАРЯ

«Оживитель» 

НАДО: 4 - 5 кубиков льда, 1/3 стакана коньяка, 1/3 стакана «Фернет Бранка», 1/3 стакана белого «Крем де мент».

ГОТОВИМ: 1. В коктейльный шейкер кладем лед, добавляем все остальные ингредиенты. 2. Встряхиваем до тех пор, пока на шейкере не появится иней. 3. Переливаем в охлажденный коктейльный бокал.

Политика

Порошенко оценил убытки от конфликта с Россией в 100 миллиардов долларов
Порошенко оценил убытки от конфликта с Россией в 100 миллиардов долларов 108 4

Кроме того, в стране погибло более десяти тысяч людей, еще двум миллионами пришлось сменить свое место жительства.

ОБСЕ заявила о резком росте напряженности в Донбассе
ОБСЕ заявила о резком росте напряженности в Донбассе 149 1

В организации не могут определить, кто стреляет больше.

Климкин: прогресса по введению миротворцев нет
Климкин: прогресса по введению миротворцев нет 153 2

Глава украинского МИД сетует на отсутствие стратегии по введению "голубых касок".

Происшествия

Во время стрельбы в Мальме пострадали пять человек
Во время стрельбы в Мальме пострадали пять человек [фото] 78 2

Огонь открыли прямо возле полицейского участка.

В Кении во время взрыва погибли восемь полицейских
В Кении во время взрыва погибли восемь полицейских 51

Взрыв устроили сомалийские исламисты-боевики из движения Шабааб, которые добиваются вывода из страны кенийских миротворцев.

Во Львовской области накрыли завод по производству поддельной туалетной бумаги
Во Львовской области накрыли завод по производству поддельной туалетной бумаги [фото] 465

Всю произведенную продукцию изъяла полиция.

Экономика

Мода на выпускной: в Европу вместо ресторана
Мода на выпускной: в Европу вместо ресторана 489 4

Школьники выбирают поездки за границу, а не традиционные посиделки.

Девушкам – на мороженое, парням – выгуливать собак: как заработать летом
Девушкам – на мороженое, парням – выгуливать собак: как заработать летом 224

Корреспондент "КП" в Украине" проверил на чем можно подзаработать и составил 10 советов для тех, кто хочет не только заработать, но и не попасть впросак.

Налог на евробляхи привяжут к возрасту: Как посчитать стоимость легализации
Налог на евробляхи привяжут к возрасту: Как посчитать стоимость легализации 808

В парламенте зарегистрированы два законопроекта, которые должны урегулировать вопрос машин на еврономерах.

Общество

В Одесской области на полигоне произошел вооруженный конфликт
В Одесской области на полигоне произошел вооруженный конфликт [видео] 622 3

Группа неизвестных вооруженных людей угрожала расправой работникам прокуратуры и военнослужащим.

Украинские машины скорой помощи оборудуют GPS-трекерами
Украинские машины скорой помощи оборудуют GPS-трекерами 68 1

Правительство собирается полностью реформировать скорую помощь.

В США личный слон Майкла Джексона сбежал из вольера
В США личный слон Майкла Джексона сбежал из вольера 124

На воле животное не пробыло и получаса

Светская хроника и ТВ

Звезда сериала  Мелроуз Плэйс  Хизер Локлир  пыталась покончить с собой
Звезда сериала "Мелроуз Плэйс" Хизер Локлир пыталась покончить с собой 252

Актриса напала на собственных родителей. Те вызвали полицию.

Иосифа Кобзона госпитализировали
Иосифа Кобзона госпитализировали 2067

Жизни артиста ничего не угрожает.

Эдита Пьеха встретилась с братом лишь спустя сорок лет
Эдита Пьеха встретилась с братом лишь спустя сорок лет 703

На долгие десятилетия их разлучили взаимные обиды и недопонимание.

Спорт

Гарри Кейн спас Англию в матче с Тунисом
Гарри Кейн спас Англию в матче с Тунисом 117 1

Англичане загубили десяток фантастических моментов, были близки к сенсации, но светлая голова капитана подарила "трем львам" первую победу на ЧМ-2018

ЧМ-2018: Бельгия продырявила Панаму
ЧМ-2018: Бельгия продырявила Панаму 233

В самом жестком матче первого тура бельгийцы легко обыграли дебютантов турнира.

На ЧМ-2018 нигерийцам запретили секс и кур
На ЧМ-2018 нигерийцам запретили секс и кур 286

Пригласить на базу русскую девушку разрешили только капитану.