Умерла создательница легендарных советских конфет "Птичье молоко"
24 апреля в возрасте 86 лет умерла создательница знаменитых конфет "Птичье молоко" Анна Чулкова. Трудиться на Владивостокской кондитерской фабрике она начала в 16 лет. Об этом администрация российского города Владивосток, чьим Почетным гражданином она была.
- Анна Федоровна является автором и другой полюбившейся многим кондитерской продукции - шоколадно-вафельного торта "Мечта", конфет "Комета", "Метеорит", а за конфеты "Золотой Рог" она была удостоена бронзовой медали ВДНХ, - сказано в публикации.
Конфеты с суфлеподобной начинкой впервые начала выпускать в Польше в 1936 году варшавская кондитерская фабрика "Ведель". Автором рецепта был владелец фабрики Ян Ведель, а название "ptasie mleczko" придумали работники, которое также переводится с польского как "птичье молоко".
После поездки министра пищевой промышленности СССР Василия Зотова в Чехословакию в 1967 году, он собрал представитель всех кондитерских фабрик Союза и потребовал сделать такие же конфеты - по образцу "Веделя", но без рецепта.
В 1967 году Владивостокская кондитерская фабрика разработала и начала выпускать конфеты "Птичье молоко", технологом была Анна Чулкова.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В Киеве в результате тяжелой болезни умер директор театра кукол Александр Чунихин
Мужчине было 70 лет.
