Бюджетные рецепты на Новый год 2020

Бюджетные рецепты на Новый год 2020

Фото из открытых источников.

Однако и у крысы есть свои "нелюбимые" продукты, которые нельзя ставить на праздничный стол. Среди них:

  • капуста;
  • редис;
  • репа;
  • манная крупа (даже в качестве дополнительного ингредиента);
  • слишком жирная пища - мясо лучше выбрать постное или же срезать с него жир;
  • сыр с резким запахом;
  • крепкие алкогольные напитки — можно использовать только в качестве дополнения к коктейлям;
  • кофе — в любом виде.
  • острые и экзотические блюда.

В то же время на новогодний стол в год Крысы нужно поставить:

  • мясо - идеально, если его будет несколько видов;
  • каши;
  • морепродукты;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • творог;
  • зелень.

Предпочтение нужно отдать простым сытным блюдам.  "КП в Украине" составила список бюджетных блюд, которые можно поставить на стол Нового года 2020.

Закуска "Строптивые Мышата"

Ингредиенты:

  • Плавленые сырки  - 3 штуки;
  • Крабовые палочки – 300-400 граммов;
  • Майонез – 100-150 граммов;
  • Чеснок – для любителя.

Приготовление

Плавленый сырок потереть на терке. Добавить замороженные тертые крабовые палочки, майонез, чеснок. Полученную массу поставить в холодильник на 1 час.

После этого достать массу. Слепить мышек, обвалять их в тертых крабовых палочках и положить на блюдо.  Для глаз подойдет перец горошком, ушей  - морковка, хвоста – крабовые палочки. Для завершения композиции в середину можно положить кусочки сыра.

Охладить закуску и в нужное время поставить на стол.

Такая Елочка украсит любой стол. Фото: photoretsept.ru 

Салат Елочка

Ингредиенты

  • Зеленый горошек  0,5 банки;
  • Картофель — 1 штука;
  • Огурец свежий — 1 штука;
  • Сыр твердый — 100 граммов;
  • Колбаса вареная - 100 граммов;
  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • Майонез — 100 граммов;
  • Укроп.

Приготовление

Яйца и картофель отварить. Когда остынут, очистить и нарезать маленькими кубиками. Огурец нарезать маленькими кубиками. Сыр нарезать кубиками.

Кладем в салатник зеленый горошек, картошку, сыр, колбасу, яйца. Заправить майонезом. Перемешать и посолить по вкусу. Выложить на плоскую тарелку в виде елки.

Оторвать от укропа пушистые веточки и украсить ими елочку, выложив снизу вверх. Из майонеза и кукурузы можно сделать украшения. Помидоры черри можно положить в виде елочных игрушек.

Сырные шарики можно легко сделать из доступных продуктов. Фото: Из открытых источнико.  

Сырные шарики

Ингредиенты:

  • 250 граммов любого твердого сыра;
  • 5 отварных яиц;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу;
  • крабовые палочки – 200 граммов;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 1 небольшая слабосоленая рыба (любая);
  • 1 морковка;
  • несколько грецких орехов.

Приготовление:

Натереть на мелкой терке отварные яйца, чеснок и твердый сыр. Добавить душистый перец, майонез и хорошо перемешать до состояния плотной однородной массы. При необходимости добавить соль.

Это будет основой для сырных шариков. Она должна быть не сухой и не жидкой, чтобы в дальнейшем было удобно формировать шарики.

Разделить ее на 5 отдельных частей, и переложить в разные миски.

Крабовые шарики

Всыпать в основу 100 граммов натертых на мелкой терке замороженных крабовых палочек, добавить ложку майонеза и хорошо перемешать. Еще 100 граммов натертых крабовых палочек отложить для обсыпки. Для получения красивой крабовой стружки палочки лучше натирать в замороженном виде.

Формировать шарики лучше в перчатках, смоченных водой. Для этого  надо набрать  полную чайную ложку массы и мокрыми руками скатать шарик, панируя каждый в крабовой стружке. После выложить шарики на отдельную тарелку.

Огуречные шарики

Очистить небольшой свежий огурчик от кожицы. Нарезать очень мелким кубиком и добавить его в основную сырную массу. Хорошо перемешать. При помощи чайной ложки набрать массу в руку, сделать небольшое углубление, в которое положить кусочек любой слабосоленой красной рыбки.

Морковно-ореховые

В сырную основу добавляем натертую на мелкой терке небольшую морковку. Хорошо перемешиваем. Набрать чайную ложку массы, положить в центр четвертинку грецкого ореха и скатать шарики.

Панировать  шарики в заранее измельченных грецких орехах.

Если позволяет карман и фантазия, также можно сделать  свекольные, тыквенные, рыбные и другие шарики. Все виды шариков выложить на сервировочное блюдо и украсить зеленью.

Курица - самое доступное мясо в магазинах. Фото: povar.ru

Курица с картофелем

Крыса любит нежирное мясо. Лучше всего для нее подойдет курица.  

Ингредиенты:

  • Курица целая   -  1 килограмм;
  • Картофель  -  6-7 штук;
  • Лимон  -  1 штука;
  • Чеснок  - 2-3 зубчика;
  • Соль, черный перец - по вкусу;
  • Растительное масло  -  3-4 столовых ложки;
  • Приправа к курице и травы  - по вкусу (по желанию);
  • Бульон, вино или вода  - 1/2-3/4 стакана.

Приготовление

Промыть курицу, просушить. Связать ножки кондитерским жгутом. Положить курицу в форму, смазать ее разрезанным пополам лимоном, немного "выжимая" сок при натирании. Отжатые половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смазать солью, перцем, специями.  Оставить курицу мариноваться.

Почистить и разрезать пополам (или на 4 части) картошку. Выложить ее в кастрюлю, залить водой и посолить. Довести до кипения и сразу слить воду.

Картошку положить к курице. Сбрызнуть курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавить бульона, воды или вина. По желанию положить травки. Поставить курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Если верх станет слишком румяный, в процессе выпекания его можно накрыть фольгой. При необходимости добавить бульона или вина.

Курица с картофелем в духовке будет готова, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким.  

На приготовление рулета уйдет не более 20 минут. Фото из открытых источников.

Рулет из лаваша со шпротами

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш - 1 штука;
  • Шпроты - 1 банка;
  • Сыр - 100 граммов;
  • Яйца - 2 штуки;
  • Морковка - 1 штука;
  • Майонез - 2 столовых ложки;
  • Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление

Лаваш развернуть. Положить в миску 3 столовых ложки майонеза и смешать их с 2 зубчиками измельченного чеснока. Отварить 2 яйца, морковь. Натереть их и сыр на терке.

Смазать лаваш майонезом с чесноком. Посыпать тертыми отварными яйцами. Добавить тертый сыр и морковь. По краю выложить слой шпрот.

Свернуть рулет. В середину положить второй слой шпрот.  Полностью свернуть рулет. Оставить на 10 минут.  Нарезать на порционные ломтики и выложить на блюдо. Рулет из лаваша со шпротами готов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Самые оригинальные и вкусные торты на Новый год 2020

Новый год 2020 – как раз тот случай, когда хозяйка может похвастаться перед гостями своими кулинарными навыками. Конечно же, главным украшением новогоднего стола станет красивый торт.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Экс-послы США в Украине: коронавирус может восстановить мир в Донбассе
Экс-послы США в Украине: коронавирус может восстановить мир в Донбассе 62

Трампу предложили договориться с Путиным.

Зеленский считает, что возобновлять работу общественного транспорта в городах еще рано
Зеленский считает, что возобновлять работу общественного транспорта в городах еще рано 153

Апрель является очень опасным месяцем с точки зрения заражения коронавирусом.

Зеленский сравнил украинцев с детьми, которым запретили кушать мороженное во время простуды
Зеленский сравнил украинцев с детьми, которым запретили кушать мороженное во время простуды 272 3

Глава государства в очередной раз обратился к жителям страны.

Экономика

Курс валют на сегодня: сколько стоит доллар
Курс валют на сегодня: сколько стоит доллар [инфографика] 224

Американская валюта продолжает падать, а евро - наоборот.

Сбежать от коронавируса: арендовать  загородные дома и дачи стало дороже
Сбежать от коронавируса: арендовать загородные дома и дачи стало дороже 180

Жители городов массово уезжают из мегаполисов, что провоцирует подорожание съема пригородной недвижимости.

Доллар дешевеет: в чем причина и стоит ли сейчас запасаться валютой
Доллар дешевеет: в чем причина и стоит ли сейчас запасаться валютой 1539

Большинство экспертов связывают нынешнее укрепление курса с оптимизмом на внешних рынках и приближением сотрудничества с МВФ.

Общество

YouTube взорвало видео, название которого отображает количество просмотров
YouTube взорвало видео, название которого отображает количество просмотров 589 1

В ролике автор рассказал, как добился такого заголовка.

К Земле несется астероид шириной 4 километра
К Земле несется астероид шириной 4 километра 414

Его можно будет увидеть в небе в небольшой телескоп в конце апреля.

Собаке из Днепра, которой живодеры отрубили лапы, сделают протезы в Америке
Собаке из Днепра, которой живодеры отрубили лапы, сделают протезы в Америке [фото] 216 1

А пока Сильверу подыскивают новую семью.

Светская хроника и ТВ

Похожий на звезду фильма  Фантастические твари   мужчина напал на девушку
Похожий на звезду фильма "Фантастические твари" мужчина напал на девушку 183

Фанаты Эзры Миллера подозревают, что он ввязался в драку на отдыхе в Исландии.

Эктор Хименес-Браво рассказал, что делать с почерневшими бананами
Эктор Хименес-Браво рассказал, что делать с почерневшими бананами [фото] 1977

Повар поделился рецептом бананового хлеба.

Близкая подруга Питта и Энистон рассказала об их отношениях
Близкая подруга Питта и Энистон рассказала об их отношениях [фото] 824

Мелисса Этеридж прокомментировала слухи о воссоединении пары.

Спорт

Украинский хоккеист за 42 секунды съел целый лимон и не скривился
Украинский хоккеист за 42 секунды съел целый лимон и не скривился [видео] 214

Никита Коваленко принял вызов в челлендже.

Вызов Криштиану Роналду приняли Бех-Романчук и Тарас Степаненко
Вызов Криштиану Роналду приняли Бех-Романчук и Тарас Степаненко [видео] 769

Португалец учредил "Кубок Гостиной" и показал феноменальный результат, качая пресс. Но украинка чуть не превзошла его!

Коби Брайанта посмертно внесут в Зал славы НБА
Коби Брайанта посмертно внесут в Зал славы НБА [видео] 369

Чести также удостоятся Тин Данкан и Кевин Гарнетт.