В Запорожском ботсаду созрел бешеный  огурец-крокодил

В Запорожском ботсаду созрел бешеный "огурец-крокодил"

Комментарии: 1
Фото: соцсети

В Запорожском ботаническом саду, как и по всей стране, идет сбор урожая. Но не банальные огурцы-помидоры, а настоящая экзотика. Вот, хвастаются, созрел огурец-крокодил, он же бешеная дыня, он же индийский гранат, он же бальзамическая груша, он же горькая тыква. Научное название - момордика харанция.

Экзотическая родственница тыквы, родом из тропических районов Индии и Юго-Восточной Азии, отлично приспособилась и к нашему климату. Ее причудливые "бородавчатые" вытянутые плоды сверху будто покрыты крокодильей кожей. Цветки растения пахнут жасмином, а солнечные желто-оранжевые плоды, поспевая, растрескиваются и закручиваются на три мясистых лепестка с красными семена, размером с арбузную косточку. 

Самое вкусное – темно-рубиновая мякоть, по вкусу напоминает спелую хурму, а сам плод – тыкву с легкой горчинкой. Но любителей экзотики это не пугает, поэтому из момордики готовят десятки блюд. Например, варят варенье, а если добавить к сладкой массе спирт, получится необычное домашнее вино, настойка или ликер. Семена растения из-за орехово-тропического вкуса используют в кондитерском деле – добавляют в печенье, торты, булочки.

Мало кто знает, но момордика - один из главных компонентов национальной индийской приправы – карри, а ее питательная ценность выше, чем у перцев и баклажанов.

- В плодах много белков, сахаров, углеводов, кальция, витаминов, фосфора, важных аминокислот, витамин Е, который предохраняет от преждевременного старения, - говорит ботаник Валерий Костюк. - Особенно много в "огурце-крокодиле" фолиевой кислоты, предотвращающей возникновение раковых опухолей.

Такое вещество как харантин в составе плодов, по словам ученого, снижает уровень сахара в организме. Семенам приписывают противолихорадочные, антисептические и противовоспалительные свойства.

Правда, пока эта польза останется лишь жителям Азии.У нас из момордики пока ничего не готовят, не сушат и не варят – экзотическое растение в Украине выращивают исключительно для красоты.

Из необычного овоща можно варить варенье и делать ликер. Фото: соцсети

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Самый большой в стране кишмиш вырастили на Днепропетровщине

Гигантская гроздь винограда весом 5,5 килограммов исчезла после взвешивания.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Зеленский поговорил с вице-президентом США по телефону
Зеленский поговорил с вице-президентом США по телефону 49

Стороны констатировали плодотворное развитие украинско-американского сотрудничества в сфере энергетики.

Говорите, Гонтарева боится… Или боятся Гонтареву?
Говорите, Гонтарева боится… Или боятся Гонтареву? 340

Экс-главе Нацбанка больше угрожают бывшие друзья, чем враги.

Индия запретила электронные сигареты
Индия запретила электронные сигареты 313

Нарушители могут получить до трех лет лишения свободы.

Происшествия

Минирование моста в Киеве: мужчина хотел поговорить с девушкой
Минирование моста в Киеве: мужчина хотел поговорить с девушкой [фото] 345

"КП" в Украине" собрала все подробности резонансного инцидента.

Сослуживцы о минере:  Никто от него такого не ожидал. Он - человек тихий, спокойный
Сослуживцы о минере: "Никто от него такого не ожидал. Он - человек тихий, спокойный" [фото минера] 1754 1

В июне ушел в "самоволку" - арестовали с содержанием на гауптвахте на 7 дней. В августе пытались выселить из квартиры.

Злоумышленника, который хотел взорвать мост Метро, задержали
Злоумышленника, который хотел взорвать мост Метро, задержали [фото] 896 2

Его доставили в полицию.

Экономика

Чиновники госпредприятия на работе незаконно майнили криптовалюту
Чиновники госпредприятия на работе незаконно майнили криптовалюту 283

Майнинг - добыча новых электронных монет.

Слово – не воробей: чем обернется заявление Гончарука о ПриватБанке для экономики
Слово – не воробей: чем обернется заявление Гончарука о ПриватБанке для экономики 4472

Глава правительства заявил, что его неправильно поняли и речь о компромиссе с Коломойским не идет.

Суд арестовал землю под ЖК  Синергия Сити  в Ирпене. Вернут ли инвесторам средства?
Суд арестовал землю под ЖК "Синергия Сити" в Ирпене. Вернут ли инвесторам средства? 464

Еще один проект экс-мэра Ирпеня Владимира Карплюка оказался провальным.

Общество

Во Львове годовалый ребенок умер от менингококковой инфекции
Во Львове годовалый ребенок умер от менингококковой инфекции 151

Мальчик поступил в больницу 17 сентября после обеда, а ночью 18-го числа скончался.

Шуточный гороскоп: какое вы оружие по знаку Зодиака
Шуточный гороскоп: какое вы оружие по знаку Зодиака 289

Лук, ракета или нунчаки?

Анекдоты в номер: 19 сентября
Анекдоты в номер: 19 сентября 604

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Светская хроника и ТВ

Идеальное тыквенное пюре от победительницы  МастерШеф-1
Идеальное тыквенное пюре от победительницы "МастерШеф-1" [фото] 50

Светлана Шептуха поделилась простым и быстрым рецептом.

Вера Алентова: могу сыграть и девочку, и проститутку, и бомжиху
Вера Алентова: могу сыграть и девочку, и проститутку, и бомжиху 414

Знаменитая актриса дала нам эксклюзивное интервью перед выходом в прокат фильма Светланы Проскуриной "Воскресенье".

В финале  Холостяка  впервые обручилась ЛГБТ-пара
В финале "Холостяка" впервые обручилась ЛГБТ-пара [Видео] 1993

Девушки расстались задолго до съемок проекта, но на шоу снова сошлись.

Спорт

Лига чемпионов:  Шахтер  без шансов проигрывает  Манчестер Сити
Лига чемпионов: "Шахтер" без шансов проигрывает "Манчестер Сити" [фото] 54

"Горняки" в первом тайме пропустили два гола и не смогли отыграться.

Чемпионы мира U-20 три месяца спустя: призовые получили, в Европу не уехали
Чемпионы мира U-20 три месяца спустя: призовые получили, в Европу не уехали 85

Три месяца назад, а именно 15 июня, сборная Украины впервые в своей истории выиграла чемпионат мира среди команд U-20.

Капитан  Динамо :  После неудачных матчей собрались командой и поговорили по-мужски
Капитан "Динамо": "После неудачных матчей собрались командой и поговорили по-мужски" 143

Завтра "бело-синие" стартуют в Лиге Европы матчем против "Мальме".