Фото: CTK/globallookpress.com. (19 июня, 15:47)
Лучшие блюда из куриного филе

Лучшие блюда из куриного филе

Пастрома с медом для завтрака 

Еще одна отличная идея для здорового перекуса.

НАДО (на 2 порции по 130 ккал на 100 г): 2 куриных филе · 300 мл воды · 2 ч. ложки воды · 1 ч. ложка паприки · 1 ч. ложка меда · черный перец и соль · подсолнечное масло · по щепотке чесночного порошка и мускатного ореха · кулинарный шпагат.

ГОТОВИМ:

1. 2 ч. ложки соли растворяем в воде, погружаем в рассол филе на 3 часа (в холодильнике). 

2. В миске смешиваем паприку, перец, 1 ст. ложку масла, мед, чеснок и мускатный орех. 

3. Натираем маринадом каждое филе, обвязываем шпагатом. 

4. Запекаем 15 минут при температуре 240 °С. 

5. По истечении времени выключаем духовку и не вынимаем блюдо еще 2 часа. Затем охлаждаем, нарезаем ломтиками. 

 

Сытные кармашки с сыром

Добавьте любой гарнир с салатиком - и обед готов.

НАДО (на 3 порции по 177 ккал на 100 г): 3 филе · 2 ст. ложки подсолнечного масла · черный перец · соль · 100 г нарезанного пластинками сыра · чесночный порошок · 2 ст. ложки сметаны · 50 г панировочных сухарей · 1 яйцо · кулинарный пергамент.

ГОТОВИМ:

1. Филе промываем, сушим бумажным полотенцем. 

2. Острым ножом разрезаем в продольной плоскости - но не до конца, чтобы филе можно было раскрыть как книжку. 

3. Солим, перчим. 

4. Смазываем "книжку" внутри смесью сметаны и пары щепоток чеснока. 

5. Кладем на сметану пластинки сыра, закрываем "книжку", закрепляем края зубочистками при необходимости. 

6. Взбиваем яйцо, макаем туда филе, затем обваливаем в сухарях. 

7. Обжариваем филе на сковороде на сильном огне до румяности. 

8. Перекладываем филе в форму на пергамент, запекаем 25 минут при температуре 180 °С. 

 

Нежная буженина для полезных бутербродов

Худеете, а буженинки все равно хочется? Выход есть!

НАДО (на 5 - 10 порций по 130 ккал на 100 г): пачка куриного филе (около 1 кг) · черный и кайенский перец · соль · паприка · чеснок в порошке · растительное масло · фольга.

ГОТОВИМ:

1. Делаем маринад: смешиваем в миске специи и немного масла. 

2. Хорошенько смазываем каждый кусок филе маринадом. 

3. Заворачиваем каждое филе в фольгу, даем постоять полчаса. 

4. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 °С. 

5. Выключаем духовку, даем остыть, не вынимая в течение часа. 

6. Перекладываем буженину в холодильник, остужаем пару часов. 

7. Нарезаем мясо пластинками, используем в качестве холодной закуски и для бутербродов. 

 

Домашние фитнес-сосиски 

Сосиски все любят. Только еда это совсем не полезная: слишком уж много там жира и соли. Вдобавок производители экономят мясо, частенько разбавляя его растительным и животным белком, соей и откровенной дрянью типа куриной кожи. Выход один: сделать сосиски самим.

НАДО (на 5 порций, 160 ккал на 100 г): полкило куриного филе · 1 яйцо · 50 г сливочного масла · 100 мл молока · черный перец · соль · молотый кориандр · паприка · рулон пищевой пленки.

ГОТОВИМ:

1. Филе превращаем в фарш (в мясорубке или блендере). 

2. Добавляем яйцо, размягченное масло, молоко, соль и специи по вкусу. Тщательно вымешиваем в однородную массу. 

3. На пленку выкладываем пару столовых ложек фарша, плотно сворачиваем и формируем сосиску желаемой толщины. Края завязываем узлом или ниткой. 

4. Отвариваем в течение 15 минут. Подаем, освободив от пленки. При желании их можно подрумянить на сковороде-гриль. Кроме того, сырые сосиски можно заморозить впрок и варить по мере необходимости.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Боевики нарушили режим тишины на Донбассе
Боевики нарушили режим тишины на Донбассе 149

В результате обстрела на украинской стороне потерь нет.

Социологи задумались о причинах низкой явки на выборах в Раду
Социологи задумались о причинах низкой явки на выборах в Раду 238 1

Летние отпуска "съели" электорат.

В МИД отреагировали на  фальшивое правосудие  России по делу политзаключенного украинца
В МИД отреагировали на "фальшивое правосудие" России по делу политзаключенного украинца 112 1

Там выразили "решительный протест" против такого решения высшей судебной инстанции РФ и призвали мировое сообщество осудить неправомерный шаг Москвы.

Происшествия

Подруга задержанной в Таиланде харьковчанки:  Алла думала, что везет вещи любимому, а оказалось - наркотики
Подруга задержанной в Таиланде харьковчанки: "Алла думала, что везет вещи любимому, а оказалось - наркотики" 846 1

Девушка искала чувства, а сейчас может получить пожизненный срок.

В Польше синоптиков судят из-за гибели детей в ураган
В Польше синоптиков судят из-за гибели детей в ураган 453

Прокуратура выдвинула двоим синоптикам обвинения в непреднаме­ренном невыполнении служебных обязанностей, в результате чего в августе 2017 года погибли две девочки.

В Харькове пожарные спасли девушку от насильника
В Харькове пожарные спасли девушку от насильника 952

Злоумышленника тоже задержали, скрутили и передали полиции.

Экономика

В ожидании высокого сезона: в Киеве цены на аренду квартир после выборов вырастут
В ожидании высокого сезона: в Киеве цены на аренду квартир после выборов вырастут 1151

Новые депутаты и их помощники увеличат спрос на жилье бизнес-класса, но и бюджетные квартиры в столице тоже подорожают.

С 2014 года украинские порты потеряли 6 миллиардов гривен
С 2014 года украинские порты потеряли 6 миллиардов гривен 271 1

Россия продолжает необоснованные проверки, которые влекут задержку судов в сторону Мариуполя и Бердянска.

Верные способы сэкономить во время отпуска
Верные способы сэкономить во время отпуска 1219 1

Потратить минимум денег и отлично провести время.

Общество

Суд не поддержал министерство культуры в споре с УПЦ МП
Суд не поддержал министерство культуры в споре с УПЦ МП 105 1

Минкульт проиграл апелляцию, и его указ о переименовании УПЦ Московского патриархата по-прежнему заблокирован.

Google посвятил дудл братьям Стругацким и их первой повести
Google посвятил дудл братьям Стругацким и их первой повести 58

Со дня публикации "Страны багровых туч" исполнилось 60 лет.

ТОП-10 популярных вузов и специальностей в 2019 году
ТОП-10 популярных вузов и специальностей в 2019 году 419

Основная часть вступительной кампании- 2019 осталась позади, и в Минобразовании уже подводят ее итоги. В частности, на основе поданных на дневную форму заявлений, которых в общей сложности 831,493 тысячи в электронной и бумажной форме.

Светская хроника и ТВ

Веселые и нетрезвые Алла Пугачева с Лаймой Вайкуле:  Мы выпили во-о-от столечко!
Веселые и нетрезвые Алла Пугачева с Лаймой Вайкуле: "Мы выпили во-о-от столечко!" [видео] 1097 2

Мужа, снимавшего видео, Примадонна ласково называла "Конец".

Вахтанг Кикабидзе в Северодонецке высадил дуб к 5-й годовщине освобождения города
Вахтанг Кикабидзе в Северодонецке высадил дуб к 5-й годовщине освобождения города [видео ] 460 4

Со дня освобождения Северодонецка от незаконных формирований сторонников так называемой "ЛНР" 22 июля прошло 5 лет. По случаю этой годовщины в городе выступили украинские артисты, а также самый поющий артист и самый играющий певец Советского Союза Вахтанг Кикабидзе.

Режиссер фильма  Тарас Шевченко: Первый самурай : Кобзаря покажем героем, спасающим свою невесту
Режиссер фильма "Тарас Шевченко: Первый самурай": Кобзаря покажем героем, спасающим свою невесту 135 1

"КП" в Украине" узнала, как проходят съемки картины и кого из актеров мы в ней увидим.

Спорт

Российский боксер умер после проигранного боя и операции на мозге
Российский боксер умер после проигранного боя и операции на мозге 1077 1

Максим Дадашев после трепанации черепа не вышел из комы.

 Динамо  против  Брюгге : шансы 50 на 50
"Динамо" против "Брюгге": шансы 50 на 50 192

Киевлянам предстоит непростое противоборство с бельгийцами в третьем квалификационном этапе Лиги чемпионов.

В Токио презентовали роботов-талисманов Олимпиады-2020
В Токио презентовали роботов-талисманов Олимпиады-2020 119

Маскотов зовут Мирайтова и Сомейти.