Усвоению витаминов мешает колбаса

Усвоению витаминов мешает колбаса

Комментарии: 2
Фото: globallookpress.com

Продукты, которые защитят от высокого сахара в крови

Никакой экзотики или высокой кухни. Все просто: черника, яблоки и груши - основные продукты, которые помогут защитить организм от сахарного диабета 2-го типа, считают американские ученые из Университета штата Аризона. Именно в этих фруктах и ягодах содержится большое количество особых биоактивных веществ - флавоноидов, которые помогают регулировать углеводный обмен и поддерживают здоровье поджелудочной железы. Ведь гормон инсулин вырабатывается именно в ней.

В основе заключения об антидиа­бетических продуктах - масштабное 24-летнее исследование. Американские национальные институты здравоохранения в течение почти четверти века наблюдали за рационом примерно 200 тысяч мужчин и женщин. У тех, кто регулярно употреблял яблоки, груши и чернику, риск диабета был на 23% ниже, чем у прочих участников.

Но это не означает, что люди, уже имеющие высокий сахар крови, должны есть эти продукты в неограниченных количествах. Ведь в грушах и яблоках сладких сортов немало сахаров. Потому диабетикам рекомендуется есть фрукты кисло-сладких сортов.

С чем полезнее всего пить чай?

Оказывается, свойства этого напитка зависят не только от его качества и разновидности, но и от того, с чем вы любите чаевничать. Например, молоко снижает тонизирующий эффект чая. Молочный белок - казеин - связывает танины и кофеин. И делает напиток менее бодрящим. Зато хорошо действует на желудок. Черный чай с сахаром стимулирует мозговое кровообращение. Но при этом быстрые углеводы нарушают всасывание витаминов группы В. Потому медики советуют тем, кто не любит несладкий чай, пить его с медом. 

А из кусочка лимона, брошенного в чай, вы получите в два раза больше витамина С, чем если бы вы просто съели кислый ломтик! Антиоксиданты, которыми богат чай, значительно улучшают усвоение аскорбиновой кислоты.

Кофе с кальцием не дружит

Кальций - капризный элемент. Например, в нашем организме предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на три часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами. Крахмал и клетчатка тоже мешают усвоению кальция. Потому молочные продукты полезнее есть отдельно от круп и овощей.

Кроме того, выяснилось, что соли натрия и пищевые добавки, содержащиеся в колбасе и сосисках, ухудшают всасывание кальция в организме.

А вот витамин D не такой привередливый - он неплохо усваивается из печени трески, жирной рыбы (сельдь, палтус, лосось), вместе с фосфором - из рыбных консервов (особенно шпрот и сардин). И, конечно же, чтобы получать норму этого витамина, надо не меньше часа в день бывать на воздухе, причем в светлое время суток. В нашей коже витамин D образуется только под влиянием ультрафиолета, потому его и называют солнечным.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Буславец рассказала, что подбирает себе подчиненных, прислушиваясь к интуиции - у Рыб она хорошо развита
Буславец рассказала, что подбирает себе подчиненных, прислушиваясь к интуиции - у Рыб она хорошо развита

И.о. министра энергетики призналась, что интуиция часто спасала ее.

Представителей  Укрлендфарминг  не пускают на заседание антикоррупционного комитета ВР
Представителей "Укрлендфарминг" не пускают на заседание антикоррупционного комитета ВР 31

На заседании будет рассматриваться вопрос закрытия по решению суда уголовного дела против акционера, несмотря на официально поданную заявку об участии.

Представители Зеленского и Рады в Конституционном суде разошлись в позициях по языковому закону
Представители Зеленского и Рады в Конституционном суде разошлись в позициях по языковому закону 267

Конституционный суд начал рассматривать обращение 51 народного депутата.

Происшествия

В Одессе задержали бандитов, которые похищали людей и держали в страхе весь регион
В Одессе задержали бандитов, которые похищали людей и держали в страхе весь регион [фото, видео] 46

Группировкой руководил сбежавший заграницу главарь мафии Азербайджана Лоту Гули.

В Ивано-Франковске задержали создателей незаконных реабилитационных центров
В Ивано-Франковске задержали создателей незаконных реабилитационных центров [фото] 117

Мужчины не имели права лечит нарко- и алкозависимых людей, удерживая их против своей воли в частных секторах.

Под Полтавой неизвестные подорвали автомобиль  Укрпочты , украв из него 2,5 млн грн
Под Полтавой неизвестные подорвали автомобиль "Укрпочты", украв из него 2,5 млн грн [фото] 290

Грабители скрылись. Оба охранника автомобиля пострадали

Экономика

Что может глава НБУ? Задачи руководителя центробанка в вопросах и ответах
Что может глава НБУ? Задачи руководителя центробанка в вопросах и ответах 309

Разбираемся, может ли глава Нацбанка "удешевить" кредиты или включить печатный станок, и как от этого человека зависит жизнь простого украинца.

Борщовой набор подешевел на четверть, а самым доступным фруктом для украинцев стал заморский гость
Борщовой набор подешевел на четверть, а самым доступным фруктом для украинцев стал заморский гость 364

Лук и свекла резко упали в цене.

Смолий ответил на обвинения в том, что его отставка привела к отмене выпуска еврооблигаций
Смолий ответил на обвинения в том, что его отставка привела к отмене выпуска еврооблигаций 125

По мнению бывшего главы Нацинального банка, было бы хуже, если бы инвесторы узнали о ней после соглашения.

Общество

Военкоматы массово присылают повестки выпускникам. Минобразования напоминает военным, что так не договаривались
Военкоматы массово присылают повестки выпускникам. Минобразования напоминает военным, что так не договаривались 192

В МОН просят Минобороны урегулировать вопрос и вспомнить, что призыв до 20 лет - дело добровольное.

Умерли старейшие в мире сиамские близнецы Ронни и Донни: им было 68 лет
Умерли старейшие в мире сиамские близнецы Ронни и Донни: им было 68 лет [фото, видео] 832

В последние годы о мужчинах заботился их младший брат.

Анита Луценко рассказала о проблемах дранкорексии
Анита Луценко рассказала о проблемах дранкорексии 300

Так называемая алкогольная диета является одним из самых опасных явлений.

Светская хроника и ТВ

Канал  Украина  раскрывает подробности украинской адаптации грандиозного шоу  МАСКА
Канал "Украина" раскрывает подробности украинской адаптации грандиозного шоу "МАСКА" 36

Новый масштабный проект "МАСКА" от телеканала "Украина" – адаптация мирового бестселлера The Masked Singer – захватит зрителей небывалой игрой и секретностью.

Музыкальная церемония YUNA-2020 перенесена на 2021 год
Музыкальная церемония YUNA-2020 перенесена на 2021 год 35

Имена ее победителей имена победителей объявят в формате онлайн-трансляции 9 июля.

Джонни Депп и Эмбер Херд снова встретятся в суде
Джонни Депп и Эмбер Херд снова встретятся в суде [фото] 150

Актер подал иск за клевету на британский таблоид The Sun.

Спорт

В Италии обчистили дом футболиста Франка Рибери. Француз хочет покинуть Апеннины
В Италии обчистили дом футболиста Франка Рибери. Француз хочет покинуть Апеннины 233

Дом Рибери ограбили пока он был на матче с "Пармой"

Футболисты  Карпат  получили по 4400 грн премиальных за ничью со  Львовом
Футболисты "Карпат" получили по 4400 грн премиальных за ничью со "Львовом" 99

Это был единственный матч львовского клуба после возобновления чемпионата

Эфиопский рекордсмен Хайле Гебреселассие поделился секретом, как научиться быстро бегать
Эфиопский рекордсмен Хайле Гебреселассие поделился секретом, как научиться быстро бегать 175

Успех эфиопских бегунов обусловлен не только генетикой