Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru. (6 февраля, 14:24)
Лучшие торты ко Дню влюбленных

Лучшие торты ко Дню влюбленных

Комментарии: 1

Близится День всех влюбленных. Если вы не из тех, кто в праздник ограничится комплиментом "вишенка моя сладкая", самое время подумать, чем вкусненьким  побаловать свою любимую или любимого. В этом вас выручат простые, но эффектные торты. 

Йогуртовый с мандаринами

Выпекать этот торт не надо. Наоборот, придется его заморозить.

НАДО: 5 - 6 шт. сладких мандаринов · 1 стакан сахара · 300 г густого йогурта · 1 стакан молока · 0,5 стакана воды · 2 ст. ложки желатина.

ГОТОВИМ:

1. Мандарины разбираем на дольки, нарезаем. 

2. 1,5 ст. ложки желатина заливаем молоком, а остаток - водой. Когда набухнет, ставим его на медленный огонь и растворяем. Обе порции желатина процеживаем и даем остыть. 

3. Йогурт смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до пышности. Вливаем желатин с молоком, перемешиваем, выливаем в форму для торта и на 20 минут убираем в холодильник. 

4. Нарезанные мандарины заливаем водой с желатином, перемешиваем и очень аккуратно выливаем сверху на застывшую основу из йогурта. 

5. Убираем торт в морозильную камеру на 2 - 2,5 часа. 

 

Морковные пирожные

Настоящий хит сезона!

НАДО: 0,5 стакана геркулеса · 1 стакан муки · 2 стакана натертой моркови · горсть изюма · горсть фундука · 0,5 ст. ложки корицы · 1 ч. ложка тертого мускатного ореха · 1 яйцо · 0,5 стакана меда · 1 пакетик разрыхлителя теста.

ГОТОВИМ:

1. Изюм заливаем кипятком, даем распариться и охлаждаем. 

2. Фундук поджариваем на сухой сковороде, снимаем верхнюю пленку и рубим ножом. Мед взбиваем с яйцом. 

3. Перемешиваем все сухие ингредиенты: разрыхлитель, муку, геркулес, корицу, изюм и мускатный орех. 

4. Добавляем медово-яичную смесь и тертую морковь. Если морковка будет слишком влажной, ее нужно отжать. 

5. Все перемешиваем еще раз и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. 

6. Выпекаем 50 минут при 180 °С. Даем остыть и нарезаем на порционные пирожные. 

 

Вафельный "Как у бабушки" 

Если вы ничего не успеваете приготовить, то этот тортик как раз для вас. Делается очень быстро и из самих простых ингредиентов.

НАДО: 1 упаковка пресных вафель (10 листов) · 1 плитка молочного шоколада · щепотка кокосовой стружки · 1 банка сгущенного молока · 1 пачка сливочного масла.

ГОТОВИМ:

1. Первым делом убираем шоколад в морозилку. Он нам нужен твердый.  

2. Размягченное масло смешиваем со сгущенкой и взбиваем на низкой скорости до состояния однородного крема. 

3. Каждый лист вафель промазываем кремом. В том числе - верх и бока. 

4. Достаем из морозилки шоколад и на весу натираем его сверху на торт. 

5. На бока торта наносим кокосовую стружку - должен получиться эффект инея. 

6. Убираем торт пропитываться не менее чем на 10 часов. 

 

Наполеон со свежими ягодами 

Не поскупитесь на упаковку свежей голубики из супермаркета. Чтобы сотворить это кремовое чудо, вам не придется целый день провести у плиты. Этот наполеон готовится очень быстро и съедается, к сожалению, так же стремительно. Поэтому лучше сразу делайте две порции.

НАДО: 2 стакана молока · 3 сырых яичных желтка · 3 ст. ложки сахарного песка · 3 ст. ложки муки · 150 г сливочного масла · щепотка соли · 1 упаковка ванильного сахара · 10 - 12 листов тонкого лаваша (примерно 2 упаковки).

ГОТОВИМ:

1. Лаваш подрезаем по краям в форме прямоугольников. Выкладываем на сухие противни и подсушиваем в духовке. Листы лаваша должны ломаться. 

2. Желтки растираем с сахаром и ванильным сахаром до белой пены. 

3. Молоко подогреваем, не доводя до кипения. В это горячее молоко выкладываем взбитые желтки и тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Затем туда же небольшими порциями засыпаем муку. Все это время интенсивно помешиваем крем, не допуская образования все тех же комочков. Когда масса станет тягучей и однородной, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. 

4. В остывший крем кладем размягченное сливочное масло и взбиваем. 

5. Все листы лаваша обильно смазываем кремом. А последний лист крошим и обсыпаем им бока торта. Наверх выкладываем целые ягоды голубики. Убираем в холодильник пропитываться на 1 час. 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В Станице Луганской начнут ремонт моста
В Станице Луганской начнут ремонт моста 169 1

Представители Украины в Минске заявили, что готовы к восстановлению сооружения.

Новые штрафы за “евробляхи” будут отсрочены
Новые штрафы за “евробляхи” будут отсрочены 270 1

На сегодня в Украине осталось около 800 тысяч нерастаможенных автомобилей.

Блогеры: у автора ролика, в котором грузовик сбивает Зеленского, начались обыски
Блогеры: у автора ролика, в котором грузовик сбивает Зеленского, начались обыски 525 1

Пока данную информацию не подтвердили ни правоохранители, ни сам активист.

Экономика

 Нафтогаз  разрешил закупить газ на зиму по летней цене
"Нафтогаз" разрешил закупить газ на зиму по летней цене 189

"Газовый запас" можно сделать до 25 сентября.

28 лет независимости: что помешало Украине совершить экономическое чудо
28 лет независимости: что помешало Украине совершить экономическое чудо 152 2

В ряду причин – засилье "красных директоров" и потребность "распределять и перераспределять".

Украинская курятина отправится покорять японский рынок
Украинская курятина отправится покорять японский рынок 154 2

Японская делегация посетила Украину и убедилась в качестве нашей птицы.

Общество

Ученые научились предсказывать смерть по анализу крови
Ученые научились предсказывать смерть по анализу крови 123

Вы сможете определить риск кончины в ближайшие 10 лет.

В Польше легально трудоустроены более полумиллиона украинцев
В Польше легально трудоустроены более полумиллиона украинцев 114 1

В конце июля число иностранных работников в стране достигло 644 тысячи человек.

Крымские археологи обнаружили христианский храм X века
Крымские археологи обнаружили христианский храм X века 256

Здание построено во время пребывания на острове Византии.

Светская хроника и ТВ

Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму
Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму [видео] 324

Победитель "МастерШеф-5" поделился рецептом классического блюда венгерской кухни.

Выступление под угрозой: участница “Танцев со звездами” получила травму
Выступление под угрозой: участница “Танцев со звездами” получила травму 521

Виктория Булитко травмировалась на тренировке.

Тина Кароль и звезды оперы выйдут на Шествие Достоинства в платьях от Виты Кин
Тина Кароль и звезды оперы выйдут на Шествие Достоинства в платьях от Виты Кин 345 1

Наряды от всемирно известного украинского дизайнера подчеркнут красоту и торжественность исполнения гимна Украины.

Спорт

Новоизбранный президент федерации велоспорта рассказал об увольнении Башенко и своем назначении
Новоизбранный президент федерации велоспорта рассказал об увольнении Башенко и своем назначении 136 1

Решение об отставке бывшего руководителя было принято единогласно.

Гвоздик за карьеру заработал 4 миллиона долларов
Гвоздик за карьеру заработал 4 миллиона долларов 98

Спортсмен за осенний бой получит рекордный гонорар – 1,5 млн долларов.

Спортивная осень: от бокса до бега
Спортивная осень: от бокса до бега 82

Лето - своего рода период затишья для спорта. А вот осень - совсем другое дело!