Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru. (6 февраля, 14:24)
Лучшие торты ко Дню влюбленных

Лучшие торты ко Дню влюбленных

Комментарии: 1

Близится День всех влюбленных. Если вы не из тех, кто в праздник ограничится комплиментом "вишенка моя сладкая", самое время подумать, чем вкусненьким  побаловать свою любимую или любимого. В этом вас выручат простые, но эффектные торты. 

Йогуртовый с мандаринами

Выпекать этот торт не надо. Наоборот, придется его заморозить.

НАДО: 5 - 6 шт. сладких мандаринов · 1 стакан сахара · 300 г густого йогурта · 1 стакан молока · 0,5 стакана воды · 2 ст. ложки желатина.

ГОТОВИМ:

1. Мандарины разбираем на дольки, нарезаем. 

2. 1,5 ст. ложки желатина заливаем молоком, а остаток - водой. Когда набухнет, ставим его на медленный огонь и растворяем. Обе порции желатина процеживаем и даем остыть. 

3. Йогурт смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до пышности. Вливаем желатин с молоком, перемешиваем, выливаем в форму для торта и на 20 минут убираем в холодильник. 

4. Нарезанные мандарины заливаем водой с желатином, перемешиваем и очень аккуратно выливаем сверху на застывшую основу из йогурта. 

5. Убираем торт в морозильную камеру на 2 - 2,5 часа. 

 

Морковные пирожные

Настоящий хит сезона!

НАДО: 0,5 стакана геркулеса · 1 стакан муки · 2 стакана натертой моркови · горсть изюма · горсть фундука · 0,5 ст. ложки корицы · 1 ч. ложка тертого мускатного ореха · 1 яйцо · 0,5 стакана меда · 1 пакетик разрыхлителя теста.

ГОТОВИМ:

1. Изюм заливаем кипятком, даем распариться и охлаждаем. 

2. Фундук поджариваем на сухой сковороде, снимаем верхнюю пленку и рубим ножом. Мед взбиваем с яйцом. 

3. Перемешиваем все сухие ингредиенты: разрыхлитель, муку, геркулес, корицу, изюм и мускатный орех. 

4. Добавляем медово-яичную смесь и тертую морковь. Если морковка будет слишком влажной, ее нужно отжать. 

5. Все перемешиваем еще раз и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. 

6. Выпекаем 50 минут при 180 °С. Даем остыть и нарезаем на порционные пирожные. 

 

Вафельный "Как у бабушки" 

Если вы ничего не успеваете приготовить, то этот тортик как раз для вас. Делается очень быстро и из самих простых ингредиентов.

НАДО: 1 упаковка пресных вафель (10 листов) · 1 плитка молочного шоколада · щепотка кокосовой стружки · 1 банка сгущенного молока · 1 пачка сливочного масла.

ГОТОВИМ:

1. Первым делом убираем шоколад в морозилку. Он нам нужен твердый.  

2. Размягченное масло смешиваем со сгущенкой и взбиваем на низкой скорости до состояния однородного крема. 

3. Каждый лист вафель промазываем кремом. В том числе - верх и бока. 

4. Достаем из морозилки шоколад и на весу натираем его сверху на торт. 

5. На бока торта наносим кокосовую стружку - должен получиться эффект инея. 

6. Убираем торт пропитываться не менее чем на 10 часов. 

 

Наполеон со свежими ягодами 

Не поскупитесь на упаковку свежей голубики из супермаркета. Чтобы сотворить это кремовое чудо, вам не придется целый день провести у плиты. Этот наполеон готовится очень быстро и съедается, к сожалению, так же стремительно. Поэтому лучше сразу делайте две порции.

НАДО: 2 стакана молока · 3 сырых яичных желтка · 3 ст. ложки сахарного песка · 3 ст. ложки муки · 150 г сливочного масла · щепотка соли · 1 упаковка ванильного сахара · 10 - 12 листов тонкого лаваша (примерно 2 упаковки).

ГОТОВИМ:

1. Лаваш подрезаем по краям в форме прямоугольников. Выкладываем на сухие противни и подсушиваем в духовке. Листы лаваша должны ломаться. 

2. Желтки растираем с сахаром и ванильным сахаром до белой пены. 

3. Молоко подогреваем, не доводя до кипения. В это горячее молоко выкладываем взбитые желтки и тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Затем туда же небольшими порциями засыпаем муку. Все это время интенсивно помешиваем крем, не допуская образования все тех же комочков. Когда масса станет тягучей и однородной, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. 

4. В остывший крем кладем размягченное сливочное масло и взбиваем. 

5. Все листы лаваша обильно смазываем кремом. А последний лист крошим и обсыпаем им бока торта. Наверх выкладываем целые ягоды голубики. Убираем в холодильник пропитываться на 1 час. 

Политика

Задержанного в  Борисполе  израильского экскурсовода пустили в Украину после вмешательства посла
Задержанного в "Борисполе" израильского экскурсовода пустили в Украину после вмешательства посла 176

Мужчине только через несколько часов удалось присоединиться к своей группе.

Владислав Мангер ходит на работу с электронным браслетом
Владислав Мангер ходит на работу с электронным браслетом [фото] 76

Также председатель Херсонского областного совета не может покидать город без разрешения СБУ.

Кто врет о встречах в Вашингтоне: Порошенко, Пенс или Захарова?
Кто врет о встречах в Вашингтоне: Порошенко, Пенс или Захарова? 965 3

В МИД России ответили на слова президента Украины об отказе США от переговоров.

Происшествия

Почти все пассажиры маршрута  Варшава-Запорожье  погибли в аварии
Почти все пассажиры маршрута "Варшава-Запорожье" погибли в аварии [фото] 2058 1

ДТП произошло вечером во вторник в Полтавской области.

Киевлянка, желая помириться с возлюбленным, заявила полиции, что ее изнасиловали во время пробежки
Киевлянка, желая помириться с возлюбленным, заявила полиции, что ее изнасиловали во время пробежки 618 2

За ложное сообщение о преступлении 30-летней киевлянке дали два года условно.

Полиция не назовет имени сотрудника, который кричал  Ложись, бандера
Полиция не назовет имени сотрудника, который кричал "Ложись, бандера" 459 3

Наказывать его также не будут, ограничившись "моральным осуждением".

Экономика

Правительство против айтишников: Рева начал не с того конца
Правительство против айтишников: Рева начал не с того конца 2156 1

Скандальный законопроект министерства соцполитики о переводе программистов на общую систему налогообложения вызвал шквал критики среди экономических экспертов и одинокие голоса поддержки.

Главный торговый партнер Украины: три версии
Главный торговый партнер Украины: три версии 620

Подгонка цифр внешней торговли под "нужный результат" в очередной раз доказала: главное – как считать!

Сюрприз: айтишники не хотят платить больше налогов
Сюрприз: айтишники не хотят платить больше налогов 1413 8

В IT-индустрии встретили в штыки новые идеи Минсоцполитики.

Общество

Забужко получила долгожданную Шевченковскую премию, но не в номинации  Литература
Забужко получила долгожданную Шевченковскую премию, но не в номинации "Литература" 51

Комитет отметил сборник статей 58-летней писательницы "И вновь я влезаю в танк".

В Украине  зарубили  книгу про грузинскую кухню и другие издания из России
В Украине "зарубили" книгу про грузинскую кухню и другие издания из России 411 2

Госкомтелерадио отчиталось об очередной партии "запрещенки".

В сети появились снимки главного суперлуния 2019 года
В сети появились снимки главного суперлуния 2019 года [фото] 543

Спутник подошел к Земле на минимальное расстояние – 356 тысяч километров.

Светская хроника и ТВ

Жена Марка Цукерберга дала редкое интервью
Жена Марка Цукерберга дала редкое интервью [фото, видео] 596

Присцилла Чан рассказала, что думала о будущем муже в 18 лет.

Карл Лагерфельд: человек–скандал, человек-афоризм
Карл Лагерфельд: человек–скандал, человек-афоризм [фото] 1102 1

Известный кутюрье был неповторим не только на подиуме.

Режиссер  Мосфильма  Борис Яшин умер в возрасте 86 лет
Режиссер "Мосфильма" Борис Яшин умер в возрасте 86 лет [фото, видео] 329

Свой последний фильм он снял в 1995 году по мотивам рассказов Бунина.

Спорт

Букмекеры верят в  Динамо , а в  Шахтер  не очень
Букмекеры верят в "Динамо", а в "Шахтер" не очень 182

В четверг, 21 февраля, украинские клубы попробуют завоевать путевки в 1/8 еврокубка.

Свитолина на отказе соперницы прошла в третий раунд турнира в Дубае
Свитолина на отказе соперницы прошла в третий раунд турнира в Дубае 162

Первая ракетка Украины отлично стартовала на турнире WTA категории Premier 5.

 Динамо  отправило полузащитника в  Олимпик
"Динамо" отправило полузащитника в "Олимпик" 207

Роман Вантух продолжит карьеру в донецком клубе.