Правила новогоднего застолья: 5 советов диетологов
Приближаются новогодние праздники, после которых некоторые себя чувствуют по-настоящему нездоровыми. В ночь на Новый год принято накрывать "богатый стол": многие полагают, что чем больше блюд на столе, тем благосклоннее будет символ предстоящего года.
Неудивительно, что частые последствия праздника – переедания, из-за которых могут возникнуть проблемы со здоровьем. Январь считается самым "больным" месяцем, особенно для людей, склонных к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Зная об этом, диетологи дали несколько простых советов, следуя которым вы сможете вовремя остановиться за новогодним столом.
Совет 1: отмените "дневную голодовку"
Проводя целый день у плиты, многие хозяйки не считают нужным кормить домашних завтраком, обедом и, тем более, ужином – мол, все поедят в новогоднюю ночь. Однако диетологи утверждают, что это неправильный подход, который может привести к проблемам с желудком, желчным пузырем, кишечником, печенью.
31 декабря нужно питаться как обычно, несколько уменьшив порции. Это поможет избежать срыва за новогодним столом и не смести с него все, что видите.
Совет 2: составьте легкое меню
Картофель с мясом и традиционное оливье – это тяжелые блюда с большим количеством жиров и углеводов. Диетологи же советуют готовить легкоусвояемые блюда с большим количеством свежей зелени и овощей.
Совет 3: не старайтесь попробовать все
Хорошее правило любого праздничного стола заключается в том, чтобы за вечер съесть не более трех-четырех блюд. Если же хочется попробовать непременно все, берите блюда очень маленькими порциями.
Совет 4: выбирайте правильные напитки
Многие начинают употреблять алкоголь еще до наступления Нового года, под бой курантов выпивают бокал шампанского, а затем продолжают веселье с более крепким спиртным. Помимо прочего, это способствует перееданию, ведь алкоголь провоцирует чувство голода.
Диетологи советуют приобрести более легкие напитки, и на каждый 50 г алкоголя выпивать примерно стакан воды. И при этом не стоит смешивать разные виды алкоголя.
Совет 5: делайте перерывы
Не стоит есть, не прекращая, всю ночь, иначе вы рискуете сильно переесть. Следует делать частые перерывы, в которые можно устроить конкурсы, соревнования, танцы или прогуляться на свежем воздухе.
