Ученые назвали еще одно вредное свойство красного мяса и печени

Ученые назвали еще одно вредное свойство красного мяса и печени

Комментарии: 1
Фото: Edi Libedinsky on Unsplash

Употребление красного мяса и печени провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, если есть его слишком много и часто. Этот продукт повышения в крови уровень ТМАО (триметиламин-N-оксида), который производится кишечными бактериями. Об этом говорится в исследовании Научно-исследовательского института Лернера при клинике Кливленда (США), передает European Heart Journal.

ТМАО возникает в процессе переваривания микроорганизмами холина, лецитина и карнитина, которые в большом количестве содержатся в красном мясе и животной печени.

Эксперименты на добровольцах показал, что у людей, которые часто ели мясо, имели в 3-10 раз повышенный уровень ТМАО в крови по сравнению с теми, кто предпочитали белое мясо или растительную пищу.

При этом красное мясо (свинина, говядина, баранина, конина) - источник хорошо усваиваемых железа, цинка, многих незаменимых аминокислот, а также таурина, карнитина, конъюгированных линоленовых кислот, креатина, витамина В12.

Но избыток такой пищи приводит к сердечно-сосудистыми болезнями, раку и преждевременной смерти.

Обработанное красное мясо внесено в список карцерогенов ВОЗ (сосиски, колбасы, ветчина и т.д.). 

В целом красное мясо лучше есть не более 70 граммов в день или через день. А полуфабрикаты - не чаще трех раз в неделю и не более 50 граммов, но лучше вовсе от них отказаться.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Зеленский:  Я лично работаю над обменом пленными и попрошу без слухов
Зеленский: "Я лично работаю над обменом пленными и попрошу без слухов" 126

Президент не хочет загадывать, но результат может быть ясен в ближайшие дни.

Кравчук заявил, что Украине не нужны парады
Кравчук заявил, что Украине не нужны парады 132

Бывший глава государства считает, что в них нет никакого смысла.

Шесть миллионов на залог замминистру Грымчаку могут дать благотворители
Шесть миллионов на залог замминистру Грымчаку могут дать благотворители 121

Адвокат чиновника сообщила, что благотворительные фонды предложили свою помощь.

Происшествия

ГБР проверяет сотрудников СБУ на полиграфе из-за побега  наркобарона  в  Борисполе
ГБР проверяет сотрудников СБУ на полиграфе из-за побега "наркобарона" в "Борисполе" 59

Бюро расследований не исключает, что улизнуть Амосу Дов Сильверу помогла спецслужба.

Врачи рассказали о состоянии мужчины, пострадавшего во время стрельбы в Кропивницком
Врачи рассказали о состоянии мужчины, пострадавшего во время стрельбы в Кропивницком 65

Раненому провели операцию, сейчас он находится в больнице.

Пенсионер, вытащивший соседа из горящего дома:  Мальчик крупный - где у меня и сила взялась, не знаю
Пенсионер, вытащивший соседа из горящего дома: "Мальчик крупный - где у меня и сила взялась, не знаю" 266

Житель Кривого Озера Анатолий Вовк говорит, что с погорельцем такое случилось уже в третий раз.

Экономика

Закупка угля за  Роттердам +  сейчас наиболее дешевый вариант - экс-глава НКРЕКП
Закупка угля за "Роттердам +" сейчас наиболее дешевый вариант - экс-глава НКРЕКП 17

Закупать уголь по формуле "Роттердам +" сейчас дешевле всего.

Подарок к празднику: гривна укрепляется - доллар упал ниже 25
Подарок к празднику: гривна укрепляется - доллар упал ниже 25 37

Второй раз за лето пройдена психологическая отметка.

Что будет с долларом после Дня Независимости
Что будет с долларом после Дня Независимости 446 1

Эксперт рассказал, когда зеленый может упасть ниже 25 гривен.

Общество

Спаржа поможет похудеть и очистить организм
Спаржа поможет похудеть и очистить организм 37

Молодые побеги растения можно использовать в качестве низкокалорийного гарнира или приготовить из них самостоятельные блюда.

Факт. Поздравление от детей с Днем независимости Украины
Факт. Поздравление от детей с Днем независимости Украины [видео] 58

Трогательное поздравление с Днем независимости Украины от сознательных детей, участников продюсерского центра Babyphotostars.

Погода в Украине 24 августа - жара сохранится на юге и востоке
Погода в Украине 24 августа - жара сохранится на юге и востоке 51

Местами пройдут кратковременные дожди.

Светская хроника и ТВ

Uber для миллиардеров: что внутри частного джета Меган Маркл и принца Гарри
Uber для миллиардеров: что внутри частного джета Меган Маркл и принца Гарри

В роскошном салоне подают блюда высокой кухни.

Новая песня Винника довела его поклонниц до слез
Новая песня Винника довела его поклонниц до слез [видео] 40

Певец презентовал композицию о суровой реальности.

MOZGI ко Дню Независимости спели на украинском
MOZGI ко Дню Независимости спели на украинском 89

Участники популярной группы презентовали новый клип, героями которого стали простые украинцы

Спорт

Юношеская сборная Украины сыграет в финале международного турнира в Чехии
Юношеская сборная Украины сыграет в финале международного турнира в Чехии 64

Подопечные Езерского за первое место сразятся с хозяевами соревнований.

Тренер  Зари  пообещал в ответной игре с  Эспаньолом   громко хлопнуть дверью
Тренер "Зари" пообещал в ответной игре с "Эспаньолом" "громко хлопнуть дверью" 128

Виктор Скрипник уверен, что у его команды еще есть шансы пройти дальше.

Конор Макгрегор засветился в футболке  Шахтера
Конор Макгрегор засветился в футболке "Шахтера" [фото] 248

Болельщики гадают - договорится ли теперь "Динамо" с Хабибом?